Prikazujem sadržaj po oznakama: enjingi

POZNATI VINOGRADAR I VINAR IVO ENJINGI S BROJNIM PRIJATELJIMA PROSLAVIO ROĐEN -

HRNJEVAC – Vitalan, pun energije, još uvijek u punom pogonu cijeli dan, a upravo je proslavio 77. rođendan. Da to je najpoznatiji vinar i vinogradar Požeštine i kutjevačkog vinogorja, Ivo Enjingi iz Hrnjevca. Još jučer je posadio 25.000 trsova novog vinograda koji podiže na padinama iznad Hrnjevca.

Na proslavu su mu se odazvali brojni prijatelji, poslovni partneri, suradnici i oni koji su Ivu pratili dugi niz godina, veselili se zajedno s njim nakon svjetskih uspjeha i najpoznatijih vinskih nagrada i šampiona, na proslavama vinskih blagdana, od Vincelova do Martinja koji se kod Enjingija uvijek štuju. Uz tamburaše iz Vinkovaca, jer su naši nažalost bili zauzeti sviranjem u političkim kampanjama, dodaje Enjingi, na rođendan su mu se odazvali i Gazde koji su upravo kod Enjingija svirali kao mladići, no nisu ga zaboravili niti sad kad su već ozbiljni ljudi.

Kako je Enjingi uz vinogradarstvo pokrenuo i stočarstvo i to za naš kraj neobičnog goveda Red angusa, istakao je da se njegova prehrana sastoji od mesa toga goveda i sira domaćeg proizvođača BiZ iz Buka. Poznajući da Enjingi posebno voli sir, Božo Bošnjak donio mu je nekoliko koluta svojih sireva, a Miroslav Kovač, sir poznatog austrijskog proizvođača koji je upravo u Londonu dobio zlatnu medalju. Naravno da su i gosti objedovali od juhe do mesa također Red angusa, no nije prošlo ni bez obveznog odojka i brojnih slastica i torti.

- Osjećam se potpuno zdrav i pun energije, ne posustajem s poslom i upravo proteklih dana formirao sam novi vinograd i jučer završio sadnju 25.000 novih trsova vinove loze. No koliko bih ja još imao snage da je ovo prava država. Činim sve da ostavim svoj trag, kao što su činili mnogi prije mene, trudim se nešto sačuvati, no ovo potpuno rasulo hrvatskog roda, rasipništvo, koje tri puta više troši nego što privređuje. Gradimo crkve, dvorane, škole a djece nemamo, uništavamo proizvodnju a državna uprava nam još traži povišenje plaće. Već sada imaju tri puta veće plaće od onih koji trče i rade. Sve bih još to i zaboravio da imamo bar jednog dobrog političara, jednog dobrog vođu koji bi nas predvodio. No nemamo, nije se rodio. Ja sam se cijeli život trudio nešto učiniti za sve nas – istakao je Ivo Enjingi, koji uvijek ističe da nam sve zlo uglavnom donose političari i politika, nejedinstvo.

Tekst/foto: Vladimir Protić

SNIJEG I JAKO HLADAN VJETAR MLADE LISTOVE I PUPOVE VEĆ SU UNIŠTILI U VINOGRADIMA POŽEŠTINE -

POŽEGA – Dva dana iznenadnog travanjskog snijega koji je padao uglavnom u noćnim satima u cijeloj Požeštini, no najviše u dijelovima i mjestima koji se naslanjaju na Papuk, posebno zahlađenje s vrlo hladnim vjetrom u četvrtak već su ostavili traga na voćkama i vinovoj lozi. U vinogradima kutjevačkog, kaptolačkog i veličkog vinogorja još uvijek se snijeg zadržao u vinogradima. 

- Jako je hladno za ovo doba godine i koliko vidim na mojoj lozi svi mladi pupovi i prvi listovi su se već podvili i objesili, neće od njih više biti ništa. Negdje su mladi izdanci dugi već do desetak centimetara, jer je loza potaknuta toplim danima prije krenula. Većina mojih vinograda još je pod nekoliko centimetara snijega, jutros još nije bilo mraza, ali je jako hladno, tako da se u subotnje jutro očekuje mraz. Bojim se da će to biti mraz od -5, do -7 stupnjeva od kojega nema nikakve obrane. To će biti prava katastrofa za nas vinogradare i voćare. Od berbe više neće biti ništa – dosta zabrinuto govori najpoznatiji vinar Ivo Enjingi iz Venja, koji na nešto više od 50 ha ima ekološki uzgoj vinove loze i već nekoliko godina proizvodi odlična ekološka vina koja su posebno cijenjena u zapadnoj Europi i svijetu.

Ima nekoliko mogućnosti vučenih strojeva za podizanje temperature u vinogradima, no kaže Enjingi ja bih trebao najmanje 20-tak takvih strojeva i traktora da ih vučem kroz vinograde cijelu noć. Postoje i mogućnosti paljenja vatri ubacivanje toplog i dogrijavanog zraka s grijačima i ventilatorima, no to sve pomaže kod slabijeg mraza i temperatura do -3 stupnja. 

Slično očekuje i poznati vinski enolog i vinogradar Ivica Perak iz Kutjeva, koji se nada da će možda petak biti topliji dan bez dodatnih oborina, koji bi mogao ugrijati zrak da ne padne u noći u duboke minuse. Bitno je i da noć ne bude vedra, nego oblačna, pa ima nade da ne bude jakog mraza i ne na svim lokacijama. Vrlo jaki mraz uništio bi sve nasade i to bi bila jako teška situacija za sve vinogradare i voćare, jer je u isti dan 22. travnja i prošle godine mraz u Požeštini mnogima uništio urod, a gotovo svima smanjio urode i do 40%.

Tekst/foto: Vladimir Protić

TRADICIONALNO ODLIČNO POSJEĆENO MARTINJE U VINSKOM HRAMU IVE ENJINGIJA -

VENJE – Na daleko poznatim lokacijama mikro vinogradarske lokacije Venje, u srcu vinograda na nadmorskim visinama od preko 330 metara nalazi se i vinski hram Ive Enjingija. I najnagrađivanije vino, sa prvim hrvatskim zlatnim medaljama od londonskog Decantera, također nosi isto ime, pa na ovu lokaciju i odlična vina najpoznatijeg hrvatskog vinara, tradicionalno na Dan svetog Martina privuče veliki broj gostiju, poslovnih partnera, prijatelja, političara, djelatnika. Tako je i ove godine u svečanoj dvorani na Venju Ivo Enjingi okupio goste od Dubrovnika, preko Zagreba i Slavonije do Iloka, njih preko 250 koji su u veselju obilježili Svetog Martina.

Uz dobra jela, specijalitet su kod Enjingija jela od crvenog Red angus goveda, uvijek se služe ponajbolja vina, a za zabavu bude zaduženo nekoliko glazbenih sastava, ove godine to su bili „Onix“ iz brodskog kraja, te tamburaši „Merak“ iz gradiškog kraja.

 Sve goste Enjingi je podsjetio da i ovu proslavu posvećuje svom djedu Martinu, koji je na današnji dan slavio rođendan i imendan, od kojega je i naučio sve. – Ovim događajem mi nastavljamo našu tradiciju, a čuvajmo tu tradiciju da ostavimo nešto i za pokoljenja koja dolaze iza nas. Ova vinogradarska godina je bila teška, posebno za vinogradare koji uzgajaju lozu po ekološkim standardima, no imamo i nešto vina od prijašnjih berbi, pa ćemo večer imati što popiti. Kvaliteta mladih vina tek će pokazati sve svoje vrline u slijedećim mjesecima njihovog dozrijevanja – istakao je Ivo Enjingi.

„Nijedne godine mošt nije postao vino bez ovog obreda“ počinje stari tradicionalni ceremonijal krštenja vina koji je uvijek centralni događaj večeri, koji svake godine vodi, jedini u Hrvata vinski kardinal Vladimir Bauer, ove godine uz pomoć ministranata Željka Pejkovića i Uroša Svitlice. Biser vinski kum ove godine bio je poduzetnik Marko Čalić, koji je uz svečanu obvezu čuvanja novorođenca sve morao potvrditi ispijanjem povećeg pehara mladog vina. 

Običaj kod Enjingija je da se okupe i svi dosadašnji vinski kumovi, koji uz zdravicu otpjevaju po koju pjesmu.

Tekst/foto: Vladimir Protić

NAJVESELIJE MARTINJE TRADICIONALNO JE U KUTJEVAČKOM VINOGORJU KOD IVE ENJINGIJA -

VENJE – Ova je godina za vinogradare bila izvrsna. Kad bi bilo više ovakvih godina sigurno bi mi vinogradari bili najzadovoljniji. Nije bilo lako, ali ekipa u Vinogradarstvu Enjingi je uspješno sve odradila. Trudimo se da proizvedemo prvenstveno najzdravije vino, tako da svi slobodno pijete vina koliko god možete, jer nećete imati posljedica. Ovo novo vino koje dolazi, da bi ga mogli početi koristiti moramo ga prekrstiti iz mošta u vino, a za to je tu naš vinski kardinal Vladimir Bauer – istakao je Ivo Enjingi, najpoznatiji vinar Požeštine koji je kao prvi vinar privatno izašao sa buteljama svog vina još u bivšoj državi. Danas Ivo Enjingi ima 50 ha pod grožđem u ekološkom uzgoju, a na njegovim buteljama vina nalazi se eko markica, koja dokazuje da je vino potpuno ekološki proizvedeno, te pod tom markicom izvozi u desetak europskih država, ali i na američki kontinent.

Uz kapelačke svirce Baj Mate i s pjesmom „Istina je bato moj u vinu“ u dvoranu gdje se okupilo oko 200 uzvanika ulazi vinski kardinal Vladimir Bauer, poznatog i prepoznatljivog baritonskog glasa, ministranti Željko Pejković i Ferdinand Novak i kreću s poznatom pučkom ceremonijom krštenja mošta. Svaki vinogradar i vinar posebno je ponosan na taj dan.

- Još ni jedne godine mošt nije postao vino bez dužnog štovanja obreda krštenja, zato i ove godine sa dužnom pozornošću obavljamo ovaj drevni obred. Da bi naš novorođenac napredovao na tu nakanu molimo, oslobodi nas sveti Martine, od skupe rabote, od rabotara koji prave kvara, od soda vode i njoj slične mode, od nakupaca iz Jaske i buretove daske,od skupog šećera, od inspekcije koja dijeli lekcije, od PDV financa i njihovog lanca, od krčenja čokota i gradskog lokota, od musavog mošta koji malo košta, od svake druge čari što nam vino kvari. Zahvaljujemo ti sv. Martine, budi milostiv prema nama i sve naše želje izlij u vinski blagoslov. Da bi zaista mošt postao vino po starom hrnjevačkom običaju moramo izabrati vinskog kuma. Ove godine to je štovani Šime Marić iz Oriovca – samo je dio ceremonijala koji vinski kardinal Bauer vodi u procesu pretvaranja mošta u vino. Osim što je kum morao prisegnuti na sve što se od njega tražilo kao potvrdu je naiskap morao i popiti pehar od 7 dcl vina.

Na kraju sve završava obećanjem sv. Martinu da se mošt okanio razuzdana života s kćerima zdenca i kumom vodovodom, te da će ubuduće samo razveseljavati duše, galiti grla naša, rasvijetliti našu pamet, neka nas vodi u pun, a ne prazan podrum i ne dovede nas u napast da pijemo vodu. Vinskom kardinalu ovaj puta asistirao je u krštenju mošta i Vitez iz vinskog reda Subotičkog peska.

Kako je Ivo Enjingi i veliki stočar, koji uzgaja crveno govedo Red angus u slobodnoj paši, isključivo zbog gnojenja vinograda i krčenja šipražja, na meniju je bila juha i kuhano meso od crvenog goveda, obvezna slavonska sarma i pečeni odojak. Naravno da su se pila samo odabrana vina, a kao kruna večeri pile su se kasne i izborne berbe rajnskog rizlinga i graševine, te crno Venje koje je nagrađeno sa nizom nagrada u Europi. Cijelu večer izmjenjivali su se tamburaši TS Castrum, Posegana i mladi tamburaši Sanjari.

Tekst/foto: Vladimir Protić

SAMO KLIK MIŠA I VRHUNSKA VINA DOLAZE U VAŠ DOM  -

HRNJEVAC – Novi način prodaje svojih vrhunskih vina poznati vinar Ivo Enjngi prezentirao je u svojoj vinariji. Samo klikom miša možete odabrati vina koja želite i ona dolaze dostavom u koju se uključila Hrvatska pošta u vaš dom.

– Ovo je jedan novi posao koji kreće iz kuće Enjingi. Sve je krenulo od jedne posjete vinara iz Njemačke i trgovaca vinima gdje sam saznao da se najbolja vina ne piju u restoranima i hotelima nego kod kuće. A to sve se naručuje preko interneta s dostavom na kućnu adresu. Tako sam ja odlučio da uđem u to. Već ranije naš gradonačelnik Kutjeva je organizirao dostavu vina Kutjevačkih vinara putem Hrvatske pošte prema ugostiteljima, restoranima i hotelima – predstavio je Ivo Enjingi novi način distribucije. Za sada se na taj način mogu naručiti samo Enjingi vina i to oko dvadesetak vrsta. Najmanja količina koja se može naručiti preko interneta je karton od 12 butelja vina, a narudžba može sadržavati razne vrste vina pa i 12 različitih butelja. Najbolje u svemu je što kupac plaća cijenu iz internet kataloga a dostava je potpuno besplatna.

- Ovo je kruna nastavka suradnje Hrvatske pošte i kutjevačkog vinogorja, Turističke zajednice i grada Kutjeva koji su s nama ušli u ovaj projekt. Hrvatska pošta je omogućila distribuciju vina svih kutjevačkih vinara, malih i velikih, što je rezultiralo s dostavom oko 200 paleta vina u devet mjeseci koliko traje ovaj projekt. Vinarstvo Enjingi je prvo prepoznalo kvalitetu i mogućnosti Hrvatske pošte pa je napravljen korak dalje te omogućeno da pored poslovnih korisnika i samim građanima vršimo distribuciju vina. Sa svojom logističkom mrežom HP najduže za dva dana nakon vaše narudžbe putem interneta dostavlja vino na vaš prag. Tako smo omogućili našim vinarima da svoja vina prodaju direktno. Ulaskom u EU mi ćemo ovaj sistem prodaje ponuditi i na europsko tržište – rekao je Robert Ostrun, voditelj ključnih kupaca Hrvatske pošte, koji dodaje da poučen ovim dobrim rezultatima dostave kutjevačkih vina ovaj projekt predlažu i vinarima pleterničkog i pakračkog kraja, a razmišljaju o dostavi i ostalih prehrambenih proizvoda pa i Slavonske košarice koja okuplja mnogo proizvođača.

- Potrošači dobrih vina će doći na svoje jer će vrhunska vina dobivati po cijenama u podrumu kod nas vinara, a ne plaćati cijene uvećane za nekoliko puta što se dešava u restoranima – dodao je Enjingi.

Zahvaljujem na inicijativi i prijedlogu od Hrvatske pošte da grad Kutjevo bude pilot projekt sa dostavom vina. To smo objeručke prihvatili jer na taj način donosimo uštede našim vinarima, jer je dostava i transport skup. Dostava je brza, jeftina i štedi vrijeme vinarima. Vinari kontaktiraju našu Turističku zajednicu i prijavljuju koje količine imaju za dostavu i na koju adresu. Hrvatska pošta sve preuzima u roku dva sata i dostavlja npr. za 250 kuna do Splita, što je značajno jeftinije od svih drugih načina dostave – rekao je gradonačelnik Kutjeva Ivica Nikolić.

DILJEM POŽEŠTINE KRSTIO SE MOŠT A OBIČAJE MARTINJA OBILJEŽILI VINOGRADARI I VINARI POŽEŠKOG I KUTJEVAČKOG VINOGORJA, ŠTOVATELJI SV. MARTINA -

Diljem Požeštine u dane kada je padao 11. studeni, dan sv. Martina, u brojnim podrumima i na trgovima s veseljem i uz vinsku kapljicu štovatelji sv. Martina pučkom veselicom i starim običajima krstili su mošt i uspjeli gotovo sve količine pretvoriti u vino. Ovaj stari pučki običaj u našim krajevima provodi se već više od stoljeća, a kako postajemo sve više poznati vinski kraj, tako raste i broj i veličina manifestacija obilježavanja Martinja. Kako je to i dobar turistički brand običaj slavljenja Martinja prihvatili su i gradovi koji su feštu iznijeli na svoje trgove i javne prostore, učinili ih dostupnim svim građanima i brojnim turistima.

Dopodnevno Martinje u Požegi

Turistička zajednica grada Požege uz grad kao pokrovitelja već sedmu godinu organizira Martinje na javnom prostoru, unazad dvije godine taj događaj se održava na parkiralištu iza gradske kuće. Na prigodnim štandovima građanima i gostima grada Požege ponuđena su vina požeških vinara vinarija Hart, Vojak, Kopilaš, Bartolović, Ostojić, Romić, Zrinšćak i studentska vina Veleučilište u Požegi. Uz njih su svoje proizvode ponudili i medari, mljekara BiZ sa kvalitetnim sirevima, kupinovo vino, domaći ajvar i voćni pekmezi te suveniri bili su na štandovima.

Najvažniji dio je svakako obred krštenja mošta, koji u šaljivoj priči i zagovoru sv. Martinu vodi vinski biskup, za ovu priliku radijski voditelj i glumac u kazalištu Boris Benčić. Vinski kum koji u ime mošta odgovara na vinska pitanja i zaklinje se u poštenje i ne miješanje s vodom bio je požeški gradonačelnik Zdravko Ronko, a u proceduri su pomagali i vinski ministranti Ivan Čolak i Bruno Horvat. Ovogodišnjem Martinju prisustvovala je i carica Marija Terezija koja je na putu za Kutjevo sa svojom dvorskom svitom i nezaobilaznim domaćinom barunom Franjom Trenkom nakratko posjetila slobodni kraljevski grad Požegu.

Sve je ipak završilo s poznatom pjesmom i dilemom piti il ne piti, te dočekati stotu ili otići mlad, uz konstataciju da oni koji piju će svakako umrijeti, a oni koji ne piju umrijet će i prije.

Martinje u krčmi Zlatni lug

Prvi puta svečanost krštenja mošta i martinjska fešta održala se i u krčmi Zlatnog luga u Donjim Emovcima. Tamo je boravila i grupa turista iz Zadra koji su u sklopu aranžmana upoznavanja slavonskih narodnih običaja sudjelovali u proslavi Martinja. Za njih je ceremoniju krštenja vodio naš vinski kardinal Vlado Bauer uz pomoć ministranata Igora Kovačevića i Željka Pejkovića. Naravno da su kumovi bili izabrani iz redova gostiju iz Zadra, a po tome kako su brzo savladavali pehare vina, očito se razumiju u vino.

Za Martinjsku večeru bila je poslužena prava slavonska večera, od juhe, kuhanog mesa sa sosom i hrenom, domaće sarme, te pečenih nekoliko vrsta kobasica i kotleti s prilogom. – Vina smo za ovu godinu priredili puno više, jer sad naša krčma radi punim kapacitetom, pa su i količine znatno veće. Ove godine smo iz naših vinograda dobili izuzetnu kvalitetu grožđa koja se odrazila i na kvalitetno vino, a o kvaliteti ovogodišnjeg vina govori samo raspoloženje gostiju – istakao je Thomas Pandžić.

Uz dobro vino i dobri tamburaši Naše grane i fešta je za čas dočekala svitanje.

Najveće Martinje u Hrvata je kutjevačko

Već tradicionalno nekoliko godina najbrojnija Martinja se organiziraju u kutjevačkom kraju, naravno kad tamo ima najviše dobrih i kvalitetnih vinara ali i vina. Običaj krštenja mošta o Martinju tako su svi organizirali u svojim podrumima i kušaonicama.

No najmasovnije i najveće Martinje u Hrvata, ove godine dvodnevno, svakako je ono na Trgu graševine u Kutjevu koje organiziraju zajedno, grad Kutjevo i njihova Turistička zajednica, Planinarsko društvo Vidim, Udruga Kutjevački vinari i tvrtka Kutjevo d.d. Najmasovnije je svakako jer već dugi niz godina Kutjevo kao svoju destinaciju za vinske blagdane izabiru planinari, a ove godine došli su čak iz 65 društava iz Hrvatske, od primorskih gradova do Zagreba i cijele Slavonije, Bosne i Hercegovine i Srbije. Već u rano jutro domaćini iz HPD Vidim počastili su sve koji su došli sa slavonskim doručkom, čvarcima i mazanim kruhom s svinjskom mašću i crvenom paprikom. Nakon toga poveli su ih u svoja gorja i vinograde na izlet na tri pravca, koja su se razlikovala koliko ste sati htjeli hodati. Njihov povratak očekivala je bogata ugostiteljska ponuda od vola na ražnju koji se počeo peći na ražnju dan ranije, kada su svečano pod njim potpalili vatru, carica Marija Terezija, barun Franjo Trenk, predsjednica uprave Kutjeva d.d., Natalija Mataić, gradonačelnici Opatije, Novog Vinodolskog, Sopja iz Makedonije i domaćin Ivica Nikolić. Na ponudi je bilo i ostalih slavonskih delicija, od suhomesnatih, do čobanca, a na prigodnim štandovima bogata ponuda svih kutjevačkih vinara. Prigodno sve se plaćalo grozdovima, novom valutom koju je za vinske manifestacije tiskala Vinska banka, a mijenjala se pod povoljnim tečajem 1 kuna = 1 grozd. Valuta je u opticaju na Trgu graševine gdje su radile i mjenjačnice.

Da je Kutjevo postalo pravo odredište planinara i destinacija koju cijene i žele doći, pokazuje da je otvoren i prvi muzej planinara. HPD Vidim u suradnji sa svojim Slavonskim planinarskim savezom i tvrtkom Kutjevo d.d. koje je dalo adekvatan prostor postavilo je Planinarski muzej. – Muzej za sada ima postavu povijesnog dijela, od prvih pisanih dokumenata planinarstva u Slavoniji, do ostalih predmeta, planinarskih karata i mnoštvo fotografija koje prikazuju planinarstvo Slavonije, te posebno predstavljaju i naše mlado društvo HPD Vidim. Dio postave će ostati trajno a dio postave će se mijenjati, ovisno o prigodi – istakao je predsjednik kutjevačkih planinara Srećko Koren, zahvaljujući Kutjevu d.d. i predsjednici uprave Nataliji Matajić na pomoći i davanju prostora za muzej.

Poznati ceremonijal krštenja mošta na ovako velikoj manifestaciji uz vinskog kardinala Vladu Bauera asistirao je i kutjevački vinski biskup Fijo, a vinski kum je bio Ivo Dujmić, gradonačelnik Opatije. Nakon krštenja pred zaista brojnom publikom, preko dvije tisuće ljudi, planinara i gostiju koje su dovezli i Martinjski busevi iz Zagreba, Osijeka, Slav. Broda i Požege koji su realizirani s APP-om uz prigodne cijene, otvorena je bačva mladog vina, poklon podruma Kutjeva d.d. Hvaleći vino obratila se svom puku i carica Marija Terezija i barun Franjo Trenk žaleći što svoj boravak u Kutjevu ne mogu produžiti.

Nakon ceremonije uslijedilo je narodno veselje uz brojne izvođače koji su se redali na velikoj pozornici na Trgu graševine. Svirali su i zabavljali TS Garavuše, Antun Tuca Nikolić, Željko Lončarić Žec, TS Veličke Legende, TS Da Capo, Tihomir Kožina i Minea koja je izvela koncert u dva dijela.

Legendarno Martinje kod Enjingija

Već godinama jedno od većih i veselih Martinja s bogatim programom održava se kod Ive Enjingija na lokaciji Venje. Ove godine s Enjingijevim vinom Martinje je odlučilo proslaviti do sada najviše ljudi, što je Ivu posebno obradovalo, - kao čovjeka koji ima toliko puno prijatelja, ja sam onda najsretniji, kaže Ivo i to je zorno i pokazao svojim domaćinstvom.

I njegovu ceremoniju već tradicionalno vodi vinski kardinal Bauer, a ove godine bila je potpomognuta sa župnikom Milanom Maksimilijanom i vinskim biskupom od Gradiške. Biser kum je bio Mirko Pralija iz Splita, a u ceremoniji su asistirali nogometaš Ladić, brzi vozači Pulić i Durlen.

Za zabavu su bili zaduženi tamburaši Castruma, a cijelu večer su imali i pomoć dvije mlade pjevačice. Svoj cjelovečernji koncert održala je i klapa iz Šibenika. Nekoliko buradi pripremljenog vrsnog vina Enjingija pred jutro je potpuno presušilo.

ZAVRŠILE BERBE GRAŠEVINE U POŽEŠTINI - 

KUTJEVO – Godina u vinogradu bila je teška. Lozu nisu štedjeli ni kasni mrazeve, ni olujni vjetrovi, a na kraju ni suša. Ipak, otporna je kraljica požeško slavonskih vinogorja i ovoga puta izdržala iako je dala manje uroda. Proizvođače u Kutjevačkom vinogorju to ove godine nije nimalo zabrinulo jer su sladori i kiseline u tako sjajnom omjeru, da će vina biti prvorazredne kakvoće i bukea.

Potvrđuje to i Ivan Enjingi nakon berbe graševine u svojim ekološkim vinogradima Venja i Hrnjevca. - Grožđe je jedro i zdravo, a sladori vrlo visoki. Godina se poklopila uistinu jako dobro. Visoki su i sladori i kiseline koje su 7, 8 pa čak i 9 u bobama. Sve će to nakon sazrijevanja u bačvama dati zasigurno vino odlične kakvoće - kaže Enjingi.

No, prinos je manji, na mladim trsovima i za trećinu, ističu u Kaptolačkom vinogorju.

- Kakvoća je odlična, što više izvrsna. Malo smo nezadovoljni količinom grožđa, osobito u mladim nasadima vinove loze. Stari nasadi su daleko prinosniji, ali sve u svemu, urod je sigurno manji za 30 posto - kaže nam Ferdinand Novak, predsjednik tamošnje vinogradarske udruge.

Zadnje grožđe je u presu stavio i Slavko Perić iz Velike, koje svoje vinograde ima na lokaciji Šage, nedaleko od Velike. – Bijelo grožđe podbacilo je do 20 posto, a crno do 40 posto, no i jedno i drugo je iznimne kvalitete. Kako već godinama težimo samo vrhunskim kvalitetima vina, to će biti dobro. Količine više nisu tako bitne jer nešto vina je ostalo i od prošle godine, važno je da podignemo kvalitet vina – istakao je Perić.

Zbog ekstremnih vrućina i suše berbe su krenule znatno ranije, mnogi su graševinu obrali prije gotovo mjesec dana. Odlučio se na to i pleternički vinogradar i vinar Marinko Markota. - Berba je ove godine započela znatno ranije, graševinu smo također ranije brali jer smo pomno pratili sladore i kiseline i željeli smo dobiti njihov pravi sklad, karakterističan za tu sortu. Beremo sada još nešto crnih sorata, uglavnom cabernet souvignon i sorte treće dekade – kaže Markota.

I dok su lani zbog viška uroda, grožđe prodavali u bescjenje, ove godine proizvođači grožđa imaju razloga za zadovoljstvo. Najveći ovdašnji otkupljivač, Kutjevo d.d., uz sve je ugovorene količine otkupio i one dodatne, 30 posto više od planiranog. I to po dobroj cijeni.

„Prosječna cijena za kunu i 50 lipa veća je nego lani, saznajemo od Damira Špoljarića, direktora 'Vinogradarstva' Kutjeva d.d. Na njezinu visinu je naravno utjecala količina sladora u grožđu pa je ona prosječna cijena dosegnula 4,30 lipa za kilogram. Plaća i država obećanu potporu od 60 lipa pa će barem vinogradarima ova godina ići na ruku.

Zbog manjeg uroda svi su na neki način profitirali, kaže nam Antun Adžić dopredsjednik Udruge Kutjevačkih vinogradara i vinara, ističući kako je sve grožđe na vrijeme 'spremljeno' u podrume iz kojih kupci mogu očekivati samo najbolje. (SN)