Prikazujem sadržaj po oznakama: vina markota

STUDENTI ZAGREBAČKOG MEDICINSKOG FAKULTETA ČESTI GOSTI POŽEŠTINE - 

POŽEGA / PLETERNICA - Požeško-slavonska županija i sama Požeština ima već duži niz godina privilegiju biti domaćin studentima s Medicinskog fakulteta iz Zagreba i omogućiti im u različitim institucijama i ustanovama obavljanje terenske prakse. Ovih dana na terenu smo zatekli jednu skupinu studenata sa 6. godine fakulteta s njihovim voditeljima koji su svoje stečeno znanje u kabinetima i učionicama došli primijeniti na terenu u lokalnoj zajednici kroz studij „Zdravlje u zajednici“.

U razgovoru s dr. Perom Hrabačem, voditeljem grupe studenata koju smo zatekli u Pleternici doznajemo kako studenti vole obavljati terensku nastavu kao i sam krajolik u koji su došli. - Evo sada smo s grupom od 23 studenta Medicinskog fakulteta u Zagrebu koji su na 6. godini. Duži niz godina dolazimo sa studentima u Požeško-slavonsku županiju i Požeštinu na terensku praksu što se pokazalo kao veoma dobro. Prilika je da naši studenti na terenskoj nastavi uče struku i primjenjuju ono na terenu što su teoretski učili. Uz stručni dio naši studenti imaju priliku vidjeti i način života u ovim krajevima, posjetiti OPG-ove i druge gospodarske subjekte i svima njima nešto više saznati – rekao je voditelj Hrabač nastavljajući kako su prije dolaska u Požeštinu, odnosno Požeško-slavonsku županiju posjetili Vukovar i tamošnje znamenitosti. Studente smo zatekli upravo u Vinariji Markota, gdje im je domaćin Marinko Markota u vinskom podrumu recitirao pjesme o vinovoj lozi i vinu, a naš najpoznatiji turistički vodič Vladimir Štibrić ispričao nešto o znamenitostima Požeštine a na gitari odsvirao nekoliko pjesama i obvezni slavonski bećarac.

- U Požeštini smo smješteni u Velikoj. Naši studenti obavljaju terensku praksu u više i različitih ustanova i institucija. Odlaze na teren s patronažnom službom, zatim tzv. geronto domaćicama, a budu u OŽB Požega i Domu zdravlja. Ono što je studentima osobito drago je biti u osnovnim školama i predavati tamošnjim školarcima, o spolnom odgoju i spolno-prenosivim bolestima. Takvu vrstu predavanja smo uspjeli dogovoriti sa školama u ovom kraju. Ova generacija odnosno skupina studenata posjetila je OŠ u Brestovcu, Kaptolu, Lipiku, Pakracu i Pakračkoj Poljani. Djeca u školi su veoma dobro prihvatila naše studente s kojima su na predavanjima bili sami u razredu, dakle bez nas voditelja i njihovih učitelja, odnosno nastavnika. Razgovara se o interesantnim temama, a naši im studenti odgovaraju i na zanimljiva pitanja koja ih zanimaju, a nemaju o njima priliku s nekim drugima razgovarati. Neizostavno je da sa studentima posjetimo i Dom za starije osobe u Ljeskovici gdje je za njih to jedan emotivni trenutak i uvjere se o skrbi za tamošnje korisnike među kojima ima i onih lišenih poslovne sposobnosti – rekao je dr. Hrabač dodajući kako studenti završe fakultet u Zagrebu i znaju samo kako je raditi medicinske poslove u velikom gradu u kojem potezom olovke pošaljete osobu na specijalistički pregled i neko snimanje, na magnet ili CT.

- Želja nam je našim studentima pokazati kako se brinuti za one osobe i kako one žive u županijama, gradovima ili općinama koje imaju stanovnika kao Gornja Dubrava. Studenti vole obavljati terensku nastavu i jako zavole ovaj kraj. Neki se iz prijašnjih generacija koji su obavljali terensku nastavu ovdje odluče kasnije doći i ponovno posjetiti ovaj kraj jer im je ostao u lijepom sjećanju. Kao student dolazio sam ovdje i obavljao terensku nastavu, ostao sam dosta vezan za ovaj kraj i kao što vidite ponovno dolazim, ali u drugo ulozi, što me jako veseli – zaključio je voditelj Hrabač.  

- Student sam 6. godine na Medicinskom fakultetu. Inače sam iz Busovače (BiH). Vezan sam jednim dijelom za ovaj kraj jer mi brat živi i radi Pakracu. U velikoj sam dilemi, odlučiti se i doći živjeti u Pakracu ili otići u neku od EU zemalja u kojima je otvoreno zapadno tržište. Ipak, volio bih ostati i raditi u Hrvatskoj, ali ako se razočaram u sustav onda odlazim. Ako me sustav zadrži svakako ću ostati u Hrvatskoj, možda i u Pakrac doći raditi. U daljnjem školovanju me zanimaju specijalizacije iz interne medicine, infektologije. To mi je najprihvatljivije i ono što me prioritetno zanima – rekao je Neven Relota, student na završnoj godini Medicinskog fakulteta u Zagrebu, dodajući kako je ostao oduševljen, između ostalog i s požeškom bolnicom koju su posjetili.

- Primarius na Odjelu pedijatrije koji nas je primio pozvao nas je da dođemo raditi u požešku bolnicu u kojoj ima prostora za sve liječnike i specijalizacije.  Što se tiče terenske prakse jako mi se svidjela, posebno rad patronažne službe s kojom sam se teoretski susretao ali nisam to odrađivao u praksi. Bilo je interesantno i s djecom u osnovnim školama. Bili su provokativno zainteresirani, ali sve u svemu je bilo jako dobro – zaključio je student Neven Relota.

(AGM Kruna)

VINA MARKOTA IZ PLETERNICE DOBILA SREDSTVA IZ IPARD PROGRAMA -

 PLETERNICA – Pleternička tvrtka Vina Markota revitalizirala je gotovo zamrlo vinogradarstvo na području Pleternice i vratila nekada poznato pleterničko vinogorje na vinske karte. Sve je započelo obnavljanjem vinogradarskih nasada na Starcu, lokaciji idealnoj za uzgoj grožđa. Krenulo se po svim agrotehničkim mjerama u suvremene nasade za strojnu obradu, te otkup svih zapuštenih i napuštenih parcela, te je nakon nekoliko godina na Starcu okrupnjeno ukupno 15 ha površina na kojima je zasađeno preko 70 tisuća trsova. Najvećim dijelom zasađena je graševina, a od bijelih sorti još chardonay, pinot sivi, sovignon i rajnski rizlig, te od crnih sorti cabernet, merlot i pinot crni – priča nam svoju priču Marinko Markota, idejni začetnik vinske priče. Zajedničko je to sve bilo ulaganje braće Markota, koji su davno otišli iz Pleternice, stvorili zavidne poslovne karijere u Austriji, u Zagrebu, a želja im je bila vratiti nešto i svom kraju iz kojega su potekli.

– Presudio je zapravo socijalno-društvena odgovornost prema mjestu iz kojega smo potekli. Obzirom da je tvrtka Alca koju je brat Slobodan osnovao u Austriji još prije 40 godina, bila dovoljno moćna da podnese ulaganja ušli smo u to. On je otišao iz Pleternice u svijet i htjeli smo nešto dobro učiniti za ovaj a u komparativnim prednostima ovog kraja, što je svakako vinogradarstvo. Povijest nam je govorila da su tu nekada bile vrhunske pozicije s kojih je vino odlazilo i na bečki dvor. Željeli smo i da mladi ljudi ostaju u Pleternici. Razgovarali smo s mojim sinovima i oni su to prihvatili. U međuvremenu sin Franjo je završio agronomiju u Zagrebu a sin Marko vinogradarstvo i vinarstvo na Veleučilištu u Požegi – kaže Marinko Markota, koji se sjeća da je kao dječak i mladić sa svojim ocem išao raditi u njihov vinograd na Starcu. Otac je uvijek želio da im stvori i radne navike i da ih vrati prirodi.

Kasnije kada već vinogradi na Starcu uvelike rode i prva vina već dobivaju nagrade na vinskim sajmovima i natjecanjima kreće druga priča, uzimanje u dugogodišnju koncesiju najpoznatijih površina na Klikunu veličine 23,3 ha. To je najpoznatija vinogradarska lokacija, nastala još za vrijeme Napoleona kada je madam Kliko na tim površinama posadila prve nasade crnog grožđa, a kasnije s poznatim vinom Klikun, ime dobilo po lokaciji, osvajalo europske prijestolnice. – Na klikunu smo nakon uređenja zemljišta na 20 ha vinograda posadili oko 100 tisuća trsova. Sađeno je sa širim redovima, tako da imamo oko 5.000 trsova po ha. Čak 80 tisuća trsova su bijele sorte od kojih dominira graševina, a od crnog grožđa imamo zasađen cabernet, merlot i pinot crni. Ostali dio lokacije su uređeni putovi kroz vinograde i okretišta za mehanizaciju. S novim hektarima vinograda i u budućnosti velikim količinama grožđa morali smo prirediti veliki pogon za preradu grožđa i veliki podrum za njegovanje i čuvanje vina – napominje Marko Markota, koji je sada direktor tvrtke, a još kao student bio je uključen u sve poslove na Klikunu, tako da sada suvereno vlada sa svim poslovima. Zapošljavaju i dva radnika koji rade na mehanizaciji u vinogradima, a u sezoni kada ima više posla zapošljavaju od 10  do 50 sezonskih radnika.

Novo ulaganje u preradu grožđa i podrume zahtijevalo je dosta sredstava jer u ovoj tvrtki nema improvizacija, sve traži znanstvenu osnovu i vrhunsku opremu najnovije tehnologije. Iako su se odmah opredijelili za male urode po trsu a za bolju kvalitetu grožđa nužno je bilo prirediti vinariju za najmanje 120 tisuća litara vina iz vinorodne godine, što znači posuda od inoxa za najmanje 300 tisuća litara. Kvalitetna vina nikada ne kreću u prodaju odmah nego moraju odležati da postignu svoju najbolju kvalitetu, kažu u Markota vinu i ponosno pokazuju svoj podrum u kojem osim inoxa ima i drvenih bačava za 20 tisuća litara, te posebno drvenih bačava za bariq vina.

U svemu im je pomogao i IPARD program na koji su se javili, posebno iz mjere 103 za završeno ulaganje u preradu i modernizaciju vinarije po kojoj im je isplaćeno 886.666 kuna. S IPARDOM idu u još jedan projekt iz mjere 101, za uređenje putova i ograde oko cijelog vinograda obzirom da se lokacija u cijelosti nalazi okružena šumom.

– Nabavili smo još jednu pneumatsku prešu za cijeđenje kapaciteta do 12 tona masulja, elevator za grožđe, cijevni izmjenjivač topline koji omogućava potpuno hladno prešanje grožđa, novi vinimatik za crno grožđe od 7.500 litara u kojemu crne sorte grožđa provode 7-12 dana koliko traje maceracija crnog grožđa, flotator za bistrenje mošta koji posebno u lošijim vinogradarskim godinama daje dobre rezultate i smanjuje gubitak vina prilikom bistrenja, peristatičku pumpu koja vrlo lagano pretače vino da ga ne uzburka, inox dvodijelne bačve od 12 tisuća litara za odvojeno čuvanje dvije vrste vina, te univerzalnu čepilicu za boce – naveo je Franjo Markota, koji zajedno s mlađim bratom sve više preuzima poslove s vinom od oca Marinka. Da im u tome dobro ide pokazuju brojne medalje i priznanja za kvalitetu vina na zidovima kušaonice koju su nedavno uredili. Veliki izazov je i stari vinski podrum u Pleetrnici, star preko 200 godina koji je godinama bio zapušten, a nekada se u njemu čuvalo vino s Klikuna. Do sada su u njega uložili 1,7 milijuna kuna, no do potpune opremljenosti kao vinoteke za turistički dio priče o vinu treba još nekoliko milijuna kuna. I tu priču planiraju prijaviti kao projekt za neki od fondova europske unije.

Tekst/Foto: Vladimir Protić

POŽEGA – Vinarija Markota iz Pleternice organizirala je promociju svojih kvalitetnih vina s kojima su već nekoliko godina prisutni na tržištu. Kako su najveći dio njihovih vinograda od ukupno 36 ha, mladi vinogradi koji tek dolaze u rod iz ove vinske kuće tek trebamo očekivati nova kvalitetna vina u velikim količinama. Zbog toga tržište treba pripremati i polako osvajati, kaže Marinko Markota, koji je u ovaj vinski posao uključio cijelu obitelj.

Promocija vina Markota održana je u požeškom Capitolu uz odličnu svirku tamburaškog sastava Zlatna dolina. Lijepe hostese su nudile birana kvalitetna vina po pristupačnim cijenama.

PLETERNICA -  Nakon 40 godina na Klikunu iznad Požeške Koprivnice ovih dana se ponovo bere grožđe. Za to je 'krivac' pleternička obitelj Markota koja je prije tri godine na nekad poznatom vinskom lokalitetu ponovo počela saditi lozu. Do sada je posađeno 20 hektara od čega je najviše graševine, dok 3 hektara otpadaju na crne sorte. – Mi obavezno u svim našim vinogradima imamo tzv. zelenu rezidbu kojom s trsova uklanjamo višak grožđa pa smo to napravili i na Klikunu, tim više što je riječ o mladoj lozi koju nismo željeli opterećivati prevelikom količinom ploda. Ako se u obzir uzme da je zbog suše i inače manje grožđa, ukupan urod neće biti velik ali će zato kvaliteta biti odlična. Slador se kreće između 90 i 95 eksla i mi očekujemo da ćemo s Klikuna dobiti 10.000 litara vrhunske 'vinske kraljice' - rekao je Marinko Markota.

Vinogradi na Klikunu nekada su pripadali kutjevačkom Kombinatu pa će se stariji ljubitelji dobre kapljice sjetiti bijelog vina koje je nosilo naziv po lokalitetu na kojemu je grožđe bilo ubrano. Pravljeno je od nekoliko sorti bijelog grožđa dok Markote namjeravaju praviti čistu graševinu ali će se na boci naznačiti da je riječ o graševini s Klikuna. – Vinska karta Hrvatske doskora će tako dobiti novi brendpremium kvalitete. Nekada su se vina s Klikuna pila u Francuskoj i na Bečkom dvoru i mi vjerujemo kako ćemo s našom „Graševinom Klikun“  biti konkurentni na tržištu, ne samo hrvatskom – dodao je Markota.

Inače, Markote razmišljaju kako bi u godinama koje slijede, ipak mogli graševinu s Klikuna 'smiješati' sa crnim grožđem i tako napraviti vino koje će biti osobitost pleterničkog kraja. No, bit će to briga u godinama koje slijede, kaže Marinko Markota, 'mladih snaga obitelji' – sinova Marka, koji već sada vodi projekt 'Vina Markota' i Franje koji je još student.

U PET GODINA ZASADILI 34 HA VINOGRADA NA STARCU I POZNATOM LOKALITETU KLIKUN KOJI JE PRONIO IME PLETERNICE I VINA ŠIROM EUROPE -

PLETERNICA -   Blagdan sv. Vinka na prigodan je način proslavljen i na brdu Starac iznad Pleternice. Obitelj Markota u svoje je vinograde pozvala tristotinjak prijatelja i poslovnih partnera kako bi uz, pečene kobasice i slaninu, kulen i druge suhomesnate proizvode, grah i njihova  dobra vina, te pjesmu s tamburašima označili početak, vjeruju, još jedne uspješne vinogradarske godine. Naravno, svemu tome, valja dodati i blagoslov loze koji je u nazočnosti kumova Dražena Bobana i Vinka Maslaća obavio pleternički kapelan Augustin Tasić.

- Naša obitelj potječe s krša ali, ovdje smo odrasli i volimo ovaj kraj. Stoga smo posljednjih godina u obnovu 34 hektara vinograda na Starcu i na Klikunu, u poslovnu zgradu Alce u industrijskoj zoni, te uglovnicu u središtu grada uložili oko 7 milijuna eura - istakao je Marinko Markota pozdravljajući prisutne.

Inače, ovogodišnjoj proslavi Vincelova na Starcu prisustvovao je i pjevač Željko Bebek koji se, kao i većina gosti, do vinograda dovezao poznatom oldtimerskom pleterničkom atrakcijom -  autobusom "Brzi Vinko". Oduševljen atmosferom, lako se 'dao nagovoriti' da zajedno s požeškim Grgurima zapuca iz topa te s domaćinima zapjeva u buretu preuređenom za prijem gosti.    (tekst i snimci:Vesna Milković)

                                                              ANEGDOTA KOG MARKOTE -                           U gostima kod Markote bilo je i trinaest vinogradara iz Istre. Oduševljeni vožnjom „Brzim Vinkom“ jedan od vinara se javio mobitelom ženi – Draga nećeš vjerovati, vozim se autobusom iz filma "Tko to tamo pjeva", u autobusu ima i peć na drva, upravo je ložimo. Supruga je samo sumnjičavo odgovorila, Daa, pa kako si se već tako rano napio - i poklopila slušalicu. Ponovno ju je nazvao – Ali draga sa mnom u autobusu je i Bebek iz Bijelog dugmeta i pjeva nam. Opet je čuo odgovor nevjerice, - Pa ti si već potpuno pijan - i tresak slušalice. Nije se više pokušavao javiti ženi, no kada su ih drugi dan doveli ponovno na istu lokaciju, nekolicina ih je uvjeravala da tu nisu bili nikada. Možda je to nešto ipak u vinu Marinka Markote.

USPJEŠNI PROJEKTI USPJEŠNIH PODUZETNIKA  -

PLETERNICA - Na 6. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva u Zagrebu, Manifestaciji na kojoj se predstavljaju vrhunski proizvođači vina i delicija izlagala je i pleternička obitelj Markota. Oni već nekoliko godina sade vinograde a želja im je vinogradarsku i vinsku tradiciju Pleterničkog kraja vratiti i dati vinski sjaj području koje to povijesno zaslužuje. Pozicije brda Klikun i starac Pleternice obnovljene poslije četrdeset godina su dvije ponajbolje kontinentalne destinacije za sadnju vinove loze u Hrvatskoj. Imaju stoljetnu tradiciju u uzgoju vinove loze i proizvodnje visoko kvalitetnih vina poznatih i izvan naših granica.

Projekt obnove pozicija Klikun i Starac je pobjeda stvaralaštva i nesebične ljubavi

- Početkom 20. stoljeća vino se prodavalo u Austriju, pilo se i na Bečkom dvoru. Mi smo željeli sačuvati to bogatstvo, te ga unaprijediti za dobrobit cijelog kraja. Projekt obnove pozicija Klikun i Starac je pobjeda stvaralaštva i nesebične ljubavi. Već deset godina radimo na tom projektu. Prve spoznaje o lozi dao nam je 1957. godine naš otac, djed i pradjed Jozo Markota. Njegov potpis i krasopis dominira danas elegantnim dizajnom butelje i ukrasnog pakiranja, pa nisu rijetke nagrade naših proizvoda i na dizajnerskim natjecanjima – istakao je na sajmu Marinko Markota.

Poslovni uspjeh obitelji Markota omogućio je stremljenje za profinjenom vinskom kvalitetom. Postali su misionari u  svom poslu, a već zapaženi rezultati s vinskih natjecanja i medalje za kvalitetu govore da su na pravom putu. Trenutno školuju dva buduća enologa i stručnjaka, Marka i Franju Markotu. Oni su zalog blistave i sigurne budućnosti. Već sada su pokazali da znaju i mogu proizvesti vino koje osvaja medalje ali i ljude, vino koje pomalo postaje čuveno i izvan granica Hrvatske.