Prikazujem sadržaj po oznakama: vina

TRADICIONALNO MARTINJE U PLETERNIČKOJ VINARIJI MARKOTA -

PLETERNICA – Vinarija Markota svakako je najveći vinogradar i vinar na pleterničkom vinogorju, a prihvatili su i obilježavanje nekoliko vinskih blagdana tijekom godine. jedno od njih svakako je za obitelj Marinka Markote i Martinje, vinska tradicija krštenja mošta, kada ono polako prerasta u vino. Ne želeći prekidati vinsku tradiciju, koju su uveli ponovno revitalizirajući poznate vinogradarske položaje i vinograde na Starcu i Klikunu, redovno organiziraju i Martinje u svom podrumu.

„Još niti jedne godine mošt nije postao vino, bez dužnog štovanja i njegovog krštenja“ započeo je poznate riječi ceremonijala vinski kardinal Vladimir Bauer obraćajući se svetom Martinu, zaštitniku vinogradara i vinara. Ovom malo kasnijem Martinju, svakako su pridonijele poslovne obveze u Vinariji Markota, ali i obveze vinskog kardinala, koji se netom vratio s Martinja iz Crne Gore, gdje su po prvi puta u nekim sredinama promovirali ovaj vinogradarski običaj i blagdan. U staroj pučkoj ceremoniji krštenja mošta vinskom kardinalu pomogli su ministrantica Ivanka Dodiković i ministrant Željko Pejković. Biser kum za ovu priliku bio je Milan Glibo, domaći ugostitelj iz Pleternice, koji se dugo borio s velikim peharom mladog vina, kojega bi po ceremoniji trebao popiti do zadnje kapi i tako uspješno završiti ceremoniju krštenja mošta. Za uspomenu na ovaj događaj kumu je uručena i Kumovnica koja će na zidu njegovog kafića svjedočiti o kumovanju vinu. Novom kumu su u pomoć došli i prijašnji kumovi, a svi zajedno su na kraju otpjevali pjesmu Slavoniji predvođeni vrsnim baritonom Vladimira Bauera uz glazbenu pratnju Kutjevačkih maligana koje vodi Marko Kraljević.

Uz domaće specijalitete i plodove pušnice, domaćica je pripremila i odličnu sarmu, domaće kobasice i pečenje, pa nije bilo problema s kušanjima vina. Vinska kapljica sama se slijevala u žedna grla ovogodišnjih gostiju u Vinariji Markota.

- Godina je bila specifična, krenulo je lijepo proljeće a zatim je pao obilan snijeg što je utjecalo na oplođavanje i konačni rod. Kasnije je došla i suša koja je uzela svoj danak, pogotovo na mlađim lozama. Zbog toga na Klikunu imamo ove godine možda i do 50 posto manje roda. Na Starcu je nešto bolje bilo, međutim, grožđe je imalo izvanrednu kvalitetu - požalio se Marinko Markota.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

HRVOJE PAVLOVIĆ S PRIJATELJIMA VINOGRADARIMA I VINARIMA PROSLAVIO BROJNE NAGRADE ZA SVOJA VINA - 

ČEŠLJAKOVCI – Mladi vinogradar i vinar Hrvoje Pavlović iz Češljakovaca imao je ovih dana mnogo razloga za slavlje. Proteklih mjeseci na niz ocjenjivanja vina za kvalitetu svoje kapljice dobio je niz prestižnih nagrada u Mađarskoj, Krku, Kutjevu, Belju, Oriovcu i Kaptolu, a upravo je nakon dugotrajne borbe za birokracijom i papirologijom ishodio građevinsku dozvolu za gradnju novog podruma u svome selu uz potporu Europske unije.

Stoga je u vinogradu iznad ovog sela okupio prijatelje i suradnike uključujući i kolege vinare iz bliže okoline. Tu su bili župan Alojz Tomšević, načelnici kaptolačke i veličke općine Mile Pavičić i Vlado Boban, profesori požeškog Veleučilišta Josip Mesić i Stanko Zrinšćak, poljoprivredni inspektor za vinarstvo Drago Razumović, vinski kardinal Vlado Bauer, predsjednkik kaptolačkih vinara Ferdinand Novak, enolog kutjevačkog podruma Ivan Marinclin, te brojni vinari među kojima su bili Ivica Perak, Slavko Perić, Tomislav Došen i drugi.

Sudionike svečanosti pozdravio je Ferdinand Novak i istakao potrebu potpore mladim vinarima ovoga kraja, Hrvoje Pavlović koji ima devet hektara vinograda se zahvalio na odazivu i i najavio početak gradnje podruma, a župan Tomašević se prihvatio da bude kum tom činu uz asistenciju dva susjedna načelnika općina kaptolačkog i veličkog.

Ovom prigodom Ferdinand Novak je prezentirao žute ploče koje se stave na stupove u vinogradu, one su ljepljive pa se na njih hvata nametnik američki cvrčak poznat kao prenosnik bolesti loze zlatne žutice, a stručnjaci tvrde da se svi kukci okupljaju na površinama upravo te boje.

POŽEGA – Vinarija Markota iz Pleternice organizirala je promociju svojih kvalitetnih vina s kojima su već nekoliko godina prisutni na tržištu. Kako su najveći dio njihovih vinograda od ukupno 36 ha, mladi vinogradi koji tek dolaze u rod iz ove vinske kuće tek trebamo očekivati nova kvalitetna vina u velikim količinama. Zbog toga tržište treba pripremati i polako osvajati, kaže Marinko Markota, koji je u ovaj vinski posao uključio cijelu obitelj.

Promocija vina Markota održana je u požeškom Capitolu uz odličnu svirku tamburaškog sastava Zlatna dolina. Lijepe hostese su nudile birana kvalitetna vina po pristupačnim cijenama.