Prikazujem sadržaj po oznakama: tjednik kronika požeško slavonska

4. FESTIVAL KULENOVE SEKE NAJVEĆE HRVATSKO I MEĐUNARODNO NATJECANJE PROIZVOĐAČA -

VELIKA – Za 03. ožujka najavljen je  4. Festival kulenove seke, do sada najveće hrvatsko natjecanje proizvođača sve poznatije mesne delicije kulenove seke, od prošle postaje i međunarodno natjecanje jer su se natjecali proizvođači iz 4 države. Postignut je i rekord pristiglih uzoraka na ocjenjivanje, ukupno 97 kulenovih seka, od kojih 9 iz Vojvodine, 5 iz Mađarske, 2 iz BiH, te 81 uzorak iz svih pet slavonskih, Bjelovarko-bilogorske, Primorsko-goranske i Zagrebačke županije.

- Ovo je zaista velika etno i gastro manifestacija, pokazalo se već nekoliko godina najveća u Hrvatskoj. Ponosan sam i zadovoljan 4. izdanjem Festivala kulenove seke. Kao organizatori posjetili smo sve ostale manifestacije koje slave kulenovu seku ili Kobasijade od Istre do cijele Slavonije, a ove godine obišli smo i dvije Kobasijade u Vojvodini odakle su nam prošle godine došli članovi Zadruge Kulen iz Bačkog Petrovca, koju čine Slovaci. Vidjeli smo kako dosežemo dvostruko veći broj uzoraka nego što imaju svi drugi, jer najveća ove godine Kobasijada u Osijeku imala je 36 kulenovih seka na ocjenjivanju. Kako je ove godine bilo zbog izuzetno promjenjivom vremena otežano sušenje i fermentiranje kulenovih seka, bit ćemo zadovoljni da ponovimo uspjeh. Već sada imamo najava velikog dolaska, a i ovom prilikom pozivam sve koji proizvode kulenovu seku, i oni najmanji, da ponosno donesu svoju kulenovu seku na ocjenjivanje. Pripremili smo i bogate nagrade, za šampione i velike zlatne medalje našeg sponzora, tvrtke Alles Elektrocentar, komplet za kolinje s noževima i ostalim priborom - rekao je urednik tjednika Kronika Vladimir Protić dodajući da se ovim natjecanjem uspio podići rejting kulenovoj seki, kao drugoj, nakon kulena, najcjenjenijoj suhomesnatoj deliciji koja se pravi od najkvalitetnijeg mesa. - Vidjeli smo da i proizvođači žele natjecanje, nastup sa svojim kvalitetnim proizvodima i zbog toga imamo ovako veliki broj natjecatelja.

- Pripremili smo i bogat zabavni program, gostuje desetak KUD-ova i folklornih društava, nekoliko grupa koje njeguju baštinu i koji su čuvari baštine, a nastupit će, ne samo s kulenovom sekom koju su donijeli na natjecanje, već će uredili i svoj stol u tradicijskom stilu, za što će također biti nagrađeni. Priredili su i djevojke za natjecanje za izbor Ljepotice festivala kulenove seke, te prve i druge pratilje koje također nagrađujemo vrijednim nagradama. Nakon degustacije kulenovih seka i svi posjetitelji u dvorani glasuju za svog pobjednika, šampiona posjetitelja kojega također nagrađujemo. U zabavnom i glazbenom dijelu programa nastupit će mladi Tamburaški sastav „De Gotho“ iz Grabarja, a zabavna grupa „City band“ iz Nove Gradiške svirat će posjetiteljima u Vatrogasnom domu u Velikoj do jutarnjih sati - kaže organizator Vladimir Protić, koji je najavio odličan provod na gastro manifestaciji.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

TJEDNIK KRONIKA POŽEŠKO-SLAVONSKA NASTAVLJA I OVE GODINE NATJEČAJ „UREDIMO SVOJU POŽEGU“ ZA NAJUREĐENIJI IZLOG I POSLOVNI PROSTOR ZA VRIJEME POŽEŠKOG FESTIVALA -

POŽEGA – Jednu dobru akciju i hvale vrijedan projekt koji je godinama provođen u gradu Požegi, a to je ocjenjivanje i nagrađivanje najljepšeg izloga i poslovnog prostora tvrtki i ugostiteljskih objekata za vrijeme požeškog festivala, kojega su naprosto ukinuli, nastavio je tjednik Kronika požeško-slavonska. Kako je i samim Požežanima stalo da njihov grad bude uređen u vrijeme festivala, oni su tu tradiciju nastavili, uređivali svoje izloge u trgovinama, tvrtkama, ugostiteljskim objektima, ustanovama, bankama, dostojno našoj tradiciji i baštini kojom bi se trebali ponositi. Stoga je dobru praksu, određenog ocjenjivanja i vrednovanja tog truda i kreacije, nakon nekoliko godina zaborava, prošle godine uredništvo tjednika Kronika požeško-slavonska vratilo ocjenjivanje ali i nagrađivanje svih učesnika kroz projekt „Uredimo svoju Požegu“. Tako je tradicija stara preko dva desetljeća ponovno vraćena, prvenstveno onima koji od uređenja svojih izloga za vrijeme požeškog Festivala nisu odustali, ali i da potaknemo nove sudionike da se uključe u ovaj lijepi običaj.

- Godinama sam bio član komisije za ocjenu izloga, ujedno kao urednik tjednika Kronika sam i fotografirao sve uspješne izloge i to objavljivao na stranicama Kronike i našeg portala. Smatrao sam da ne treba ukidati nešto je je dobro, što je pozitivno, što nam treba, posebno stoga što to rade i drugi slavonski gradovi koji imaju svoje festivale, vezove, smotre, nego da će se to i nagrađivati. No, to je u Požegi jednostavno zaboravljeno, ali uredništvo tjednika Kronika neće dozvoliti da jedna takva lijepa akcija ode u zaborav, nego upravo nastavljamo s Natječajem za najljepši izlog i ove godine u sklopu projekta „Uredimo svoju Požegu“. Protekle godine na naš poziv prijavilo se dvadesetak sudionika koji su uredili svoje izloge. Svi sudionici su dobili zahvalnice i priznanja za svoj trud a najbolji su i nagrađeni novčanim i ostalim vrijednim nagradama sponzora naše akcije – istakao je urednik tjednika Kronika Vladimir Protić, koji poziva sve da i ove godine urede svoje izloge, iznesu svoju baštinu, prikažu je gostima grada Požega u vrijeme požeškog Festivala, te time doprinesu da naš grad bude najljepši. Poziva i sponzore koji se žele uključiti u projekt i nagraditi najuspješnije uređene izloge.

Tjednik Kronika požeško-slavonska stoga poziva sve da urede svoje izloge i poslovne prostore, da se prijave za sudjelovanje u projektu „Uredimo svoju Požegu“ na e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. ili broj mob: 098/464-174, sa svojim uradcima, a komisija će sve obići u subotu 02. rujna u dopodnevnim satima od 9 – 12 sati. Prilikom obilaska svim učesnicima će biti podijeljene Zahvalnice za sudjelovanje u akciji, te biti obaviješteni o mjestu i vremenu uručenja novčanih nagrada i Priznanja za najbolje uređene izloge.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

NOVA GASTRO MANIFESTACIJA TJEDNIKA KRONIKA POŽEŠKO-SLAVONSKA I UDRUGE VINARA „VINO KAP“ IZ KAPTOLA -

POŽEGA / KAPTOL - Tjednik KRONIKA požeško-slavonska nastavlja s organizacijom gastro-etno manifestacija na prostoru Požeštine, a ovaj puta organizira po prvi puta u našem kraju gastro manifestaciju 1. „Festival slanine“, natjecanje majstora u pečenju slanine. Vrsni majstori a prije svega ljubitelji ove odlične slavonske suhomesnate delicije natjecat će se u pripremi najljepše i najukusnije „slaninske ruže“. Manifestacija se održava u suradnji s Udrugom vinogradara, vinara i voćara „Vino-kap“ iz kaptola uz pokroviteljstvo općine Kaptol i Požeško-slavonske županije u subotu 4. lipnja od 17 sati na Sportskom centru Kaptol.

 - Cilj ove manifestacije je okupiti sve ljubitelje slanine, ove cijenjene suhomesnate delicije koja je jedno vrijeme bila potisnuta iz prehrane, a sada se sve više vraća. Festival će okupiti ponajbolje majstore u pečenju slanine na otvorenoj vatri na štapu, poznate „slaninske ruže“. Očekuju se majstori pečenja s cijelog područja Slavonije, koji će pokazati kako se priprema ova delicija te ponuditi na kušanje uz ponajbolja vina sa 9. Međunarodnog ocjenjivanja kvalitete vina u Kaptolu – istakao je ispred organizatora Vladimir Protić, urednik tjednika Kronika požeško-slavonska.

Stručni ocjenjivački sud donijet će odluku o najboljoj „slaninskoj ruži“, a organizatori najbolje nagraditi šampionskom titulom, zlatnim, srebrnim i brončanim plaketama te vrijednim nagradama. Na sudjelovanje su pozvane udruge u kulturi, folklorna društva, zavičajna društva, lovačka društva, ribička društva, udruge građana, vinari i udruge vinara, restorani, seoska turistička imanja, uzgajivači svinjogojci i uzgajivači crne slavonske svinje te ostale udruge i pojedince koji u svom radu koriste i priređuju suhomesnate delicije po starim receptima ili su jednostavno ljubitelji ove slavonske suhomesnate delicije.

- Organizator svim ekipama osigurava tablu slanine, drveni štap i vatru na kojoj će se peći slanina i pripremati „slaninska ruža“. Umijeće majstora pečenja je uspjeti najboljim zarezivanjem pripremiti slaninu, začiniti je pravim začinima i ispeći na otvorenoj vatri te natjerati slaninu da formira kulinarski cvijet „slaninsku ružu“ – dodaje urednik tjednika Kronika koji ističe da će ovo biti odličan spoj ukusne delicije i odličnih nagrađenih vina, te poziva sve koji su ljubitelji pečene slanine da dođu i okušaju se u pečenju kao natjecatelji, ili samo kao posjetitelji i kušaju ovu deliciju.

Nakon degustacije pečene slanine svi posjetitelji moći će se staviti u ulogu someliera i ocjenjivati nagrađena vina te na taj način vidjeti ulogu ocjenjivača vina. U produžetku slijedi zabava s Aurea bandom, kušanja vina na 20-tak štandova vinara cijele Požeštine i mađarskih vina, degustacija „slavonskog hot-doga“ u režiji poznatog kulenara Vjenceslava Hruške te cjelovečernji boravak i druženje.

Tekst: A. Protić Foto: ilustrativna fotografija

4. ŠVARGLIJADA U GRABARJU DONIJELA NOVE POBJEDNIKE I MAJSTORE ŠVARGLA -

GRABARJE – Ponovno je Vatrogasni dom u Grabarju bio tijesan za sve koji su željeli biti na 4. Švarglijadi, koju tradicionalno zajedno organiziraju KUD Poljadija Grabarje i tjednik Kronika požeško-slavonska. Cilj koji su si postavili kada su inicirali ovu gastro manifestaciju, vratiti na stolove jednu od starih mesnih delicija, švargl, je ispunjen, što dokazuje 19 uzoraka švargla, koji su na natjecanje donijeli ponosni proizvođači iz tri slavonske županije, Osječko-baranjske, Brodsko-posavske i Požeško-slavonske županije. kako selo Grabarje pripada gradu Kutjevu, natjecanje je otvorio gradonačelnik Josip Budimir.

– Veliko zadovoljstvo mi je biti ovdje večeras s vama na ovoj 4. po redu Švarglijadi koja zorno predstavlja sve one vrijednosti i tradiciju ali običaje Slavonije i slavonskog čovjeka. Proizvodnja ove delicije zahtjeva jako puno truda i vremena, ali i umijeća što se prenosi s koljena na koljeno. To se ne smije zaboravi, to moramo čuvati i njegovati, ali i promovirati u čemu će uvijek grad Kutjevo pomoći i dati punu podršku.

Stručna Ocjenjivačka komisija pod vodstvom dipl. inženjera prehrambene tehnologije Ferdinanda Trohe, koja je u sastavu imala prehrambene tehnologe, nagrađivane i zlatne proizvođače slavonskih mesnih delicija, te predstavnike medija, nije imala lak posao. Morali su dobro odvagnuti i ocijeniti svaki švargl po nekoliko kategorija, od općeg izgleda, korištenje stare tradicionalne tehnologije prilikom spravljanja švargla, ocjenjivanja boje, okusa i mirisa švargla, do ocjene presjeka švargla i povezanosti svih sastojaka. Od 19 uzoraka pet je zaslužilo brončanu plaketu, četiri srebrnu plaketu, a šest uzoraka zlatnu plaketu. Veliku zlatnu plaketu osvojila su tri uzorka, koja su nagrađena i nagradama organizatora, a najveći broj bodova, te time i šampionsku titulu osvojih je švargl Maria Horvata iz Požege.

Svoje veliko zadovoljstvo iskazao je uzbuđeni Mario odmah po prijemu velike šampionske titule, te ujedno i otkrio svoju tajnu. – Nema neke posebne tajne kod proizvodnje švargla. Držimo se starog slavonskog recepta koji se prenosi s koljena na koljeno u generacijama. Tajna je svakako u dobrim sastojcima, no još veća tajna je u načinu pripremanja švargla. Ja sam stoga iskoristio znanje svog prijatelja Tomislava Hipa, prošlogodišnjeg šampiona, koji mi je pomogao u pripremanju švargla. Očito je da smo bili uspješni.

Svi natjecateljski švargli bili su ponuđeni na degustaciji posjetiteljima, a po njihovoj ocjeni najbolji, koji je dobio najveći broj glasačkih listića, je švargl Željka Begovića iz Drškovaca, koji je od stručnog žirija bodovan kao drugi u cijeloj rang listi i osvojio veliku zlatnu plaketu. Željko Begović je česti i uspješni učesnik kulenijada, natjecanje kulenovih seka, te mu je i ovo jedna u nizu nagrada, a kako je istakao, natjecat će se i dalje jer je veliki ljubitelj pripremanja starih slavonskih delicija.

Kako je ovo i manifestacija tradicije, sva društva, udruge, folkloraši i grupe posebno uređuju svoj stol u nekome od običaja baštine, običaja slavonskog sela. I ovdje je bilo teško donijeti ocjenu, jer su stolovi bili odlično uređeni, korišteni stari predmeti, postavljena stara autohtona jela, ukrašeni s mesnim delicijama i domaćim pićima. No najviše ocjene dobio je stol koji su uredili KUD Orljava iz Pleternice, vrijedni mladi članovi folklora koji nisu žalili truda i vremena, te dostojno prezentirali svoj kraj. Posebne pohvale ocjenjivačkog suda dobili su odlično uređeni stolovi, koji su dobili zahvalnice tjednika Kronika, stol obitelji Starčević iz Lakušije i stol prijatelja Zlatka Vukovića iz Požege s kojima su bili i njihovi prijatelji iz Valpova.

Plakete i nagrade uručili su kutjevački gradonačelnik Josip Budimir, požeški dogradonačelnik Darko Puljašić, zamjenik župana Ferdinand Troha, predsjednik KUD-a Poljadija Ivica Ribičić i glavni urednik tjednika kronika Vladimir Protić. Večer je u nastavku bila ispunjena odličnom zabavom za koju su bile zadužene najpoznatije tamburašice, „Garavuše“ iz Kutjeva, mladi tamburaši KUD Poljadija Grabarje, a organiziran je i ples srca nakon ponoći, točno kada je počeo praznik zaljubljenih „Valentinovo“.

Tekst: Vladimir Protić Foto: Vanja Protić

TJEDNIK KRONIKA POŽEŠKO-SLAVONSKA UŠAO U 15. GODINU IZLAŽENJA SVAKI TJEDAN -

POŽEGA – Ideja o izdavanju tjednika Kronika požeško-slavonska došla je 2001. godine u ekipi koja je do tada već dvije i pol godine izdavala „Poslovni oglasnik“, glasilo koje je obrađivalo isključivo gospodarske teme i u tadašnjoj ekspanziji otvaranja tvrtki kroz oglase povezivalo gospodarstvenike i potencijalne kupce.

- Nekoliko godina prije već se ugasio Požeški list, a netom prije prestao je sa izlaženjem i Požeški vjesnik. Osjećao se prazan prostor na novinskom tržištu, jer osim dvije radio postaje, drugih informativnih glasila nije bilo. Tada se rodila ideja da svoj Poslovni oglasnik proširimo, da dodamo više stranica, da počnemo obrađivati i ostale segmente od politike, lokalne i regionalne samouprave, školstva osnovnog i srednjeg, veleučilišta, poljoprivrede, obrtnika i poduzetnika, kulture, sporta, crne kronike, da pišemo o brojnim udrugama koje se također sve više osnivaju i postaju svakodnevni dio našeg života, da pratimo brojne uspjehe kako pojedinaca, tako i javnih institucija, a da sve malo začinimo i zabavom, razbibrigom, korisnim savjetima iz raznih sfera. Razmatrajući malo oko imena, suglasili smo se da to bude neovisni tjednik, koji će jednako pratiti sve političke opcije, ali i sve jedinice lokalne i regionalne samouprave, te da se zove tjednik Kronika požeško-slavonska, jer smo se odmah odlučili da će to bili lokalne novine koje će obrađivati teme s područja Požeško-slavonske županije. Pratit će i naše sugrađane i tvrtke, sportske kolektive i ostale koji na svom putu budu postizali uspjehe i na drugim područjima Hrvatske, pa i inozemstvu. Znači sve što je vezano za našu županiju. I tako je krenulo sve početkom 2002. godine sa prvim brojem – istakao je glavni urednik Vladimir Protić.

- Nije to bilo jednostavno, no jedna odvažna i odlučna ekipa novinara, fotoreportera, ostalih suradnika uspjela je u samom početku i vrlo brzo se etablirala, a tjednik Kronika postao čitane novine, postao interesantan za oglašivače, službene novine za jedinice lokalne i regionalne samouprave, ubrzo interesantan za oglašivače izvan naše županije koji su imali otvoreno tržište u našoj županiji ili svoje poslovnice. U to vrijeme još nisu bili razvijeni Internet portali, kojih je sada stvarno puno, pa je pisana informacija bila dragocjena. Bilo je i da tako kažem i brojnih pokušaja podmetanja, pa i pokušaja marginaliziranja, jer tada je jedan bivši župan odlučio da će on pokrenuti svoje novine, no ostao je bivši, a njegove novine na nultom broju. Jedan direktor velike bivše tvrtke silno je želio svoje novine, no nije došao ni do početka, a također je ostao bivši. Jedan bivši gradonačelnik također se zanosio idejom da pokrene svoje gradske novine, započeo, ali nije na kraju pokrenuo ništa, i ostao bivši gradonačelnik. Svi ti pokušaji bili su odgovor i odmazda nama jer smo htjeli i uspjeli ostati neovisni, a oni su htjeli da ih prikazujemo drugačije. U to vrijeme još je izlazilo i nekoliko mjesečnika, od kulturnih do čisto političkih biltena, no sve je to polako nestajalo, jer izlaziti svaki tjedan s novinama, napuniti 32 stranice i osigurati ekonomsku održivost cijelog projekta nije jednostavno. To je sve te projekte bazirane na nečemu drugom zaustavilo, tako da smo danas jedini tiskani tjednik na području Požeško-slavonske županije – ističe urednik koji je do sada potpisao svih 701 brojeva novina, i onih normalnih naklada, ali i naklada koje su brojile 4-5 tisuća primjeraka, pa i jedne koja je išla u preko 24 tisuće primjeraka u svako domaćinstvo besplatno.

Kronika svaki tjedan ide dalje !
Pod ovim sloganom izlazila je već u samim svojim početcima, a pod ovim sloganom u ovih preko 700 brojeva otiskano je preko 1,4 milijuna primjeraka sa ukupno preko 22.000 stranica. To znači tisuće članaka, stotine priloga, stotine intervjua, stotine prikaza obrtnika, malih poduzetnika, gospodarstvenika, stotine promocija knjiga, stotine prikazanih izložbi, književnih večeri, stotine koncerata, stotine raznih obljetnica udruga, društava, općina, gradova i županije, stotine raznih projekata škola, institucija, prikazano je stotine nadarenih pojedinaca, ali i teških trenutaka, pojedinačnih ili većih stradanja, crne kronike, gubitka pojedinaca, ali i zabave za sve, od isto toliko križaljki, horoskopa, tisuće viceva i svega onoga što su tijekom izlaženja kreirali sami čitatelji.

Tjednik Kronika nisu samo novine koje informiraju, nego i obrazuju, prikazuju naša politička kretanja, gospodarska stremljenja, kretanje društva u svom razvoju i napretku.

- Tjednik Kronika kroz vrijeme postaje i inicijator i promotor te pokreće i brojne manifestacije i događanja, organizira uspješne foto natječaje za čitatelje, organizira natječaj za kratku priču, pa izdaje i Zbirku kratkih priča, organizira natječaj Pišem ti pjesmu, organizirao je do sada pet Sajmova antikviteta, četiri Švarglijade, organizira Etno susrete Požeštine s izborom najljepše narodne nošnje, najljepše djevojke za udaju, najljepše uređenog stola na tradiciji baštine, organizira Čvarkijadu u kojoj se natječu najbolji majstori za čvarak iz čitave Slavonije, organizira Festival kulenove seke na kojem se okupilo 72 proizvođača kulenovih seka iz tri županije, uskoro će i treća Sarmijada, ali i neki novi projekti koji se rađaju u redakciji tjednika Kronika.

Kao medijski pokrovitelj sudjeluje u brojnim manifestacijama od smotri folklora, dječjih i zabavnih festivala, sportskih događanja i natjecanja do humanitarnih akcija. Unatrag pet godina pokrenuto je i internetsko izdanje tjednika Kronika, koje ima vrlo veliku čitanost, kako u županiji, Hrvatskoj, tako i izvan države, posebno onih koji svoje porijeklo vuku iz ovih krajeva, a raširili su se po cijelom svijetu – kaže urednik i dodaje da ga je cijelo vrijeme vodila i ona poznata izreka „Ono što nije napisano, nije se ni dogodilo“ koju su malo modificirali pa je poznat slogan „Ono o čemu niste čitali u Kronici nije se ni dogodilo“. Danas redakciju čini 12 zaposlenih novinara, fotoreportera i vanjskih honorarnih suradnika. U početku se tjednik Kronika tiskao u vlastitoj tiskari, a posljednjih osam godina na velikoj novinskoj rotaciji u dnevnom listu Glas Slavonije u Osijeku. Od tada je Kronika i poslovni partner Glasa Slavonije, te radi i djeluje kao požeško dopisništvo i predstavništvo Glasa Slavonije.

- Danas nakon tolikog odmaka mogu zahvaliti vlasnicima i upravama tvrtki koje su nas od prvog dana prepoznale i podržale, prepoznale u nama svog partnera, posebno tvrtkama u gradu Požegi, načelnicima i gradonačelnicima koji su prepoznali značaj novina za pravovremeno i pravilno informiranje svojih građana, županije koja nas je uvijek podupirala u tom cilju stalnog izlaženja i informiranja građana, a posebno tisućama čitatelja koji svakog tjedna kupuju svoj broj Kronike od kolportera, na kioscima, u svojim najbližim prodavaonicama, stotine onih koji kao pretplatnici nalaze svoj broj Kronike u svom sandučiću već u srijedu uvečer i tijekom noći, svima koji su nas podržavali, hrabrili, uputili kritike da budemo bolji, pomagali svojim radom i idejama da ostvarimo nešto više. Hvala svima – zaključuje urednik, a kako se nalazimo na početku nove godine svima upućuje i čestitku za sretnu i uspješnu Novu 2016. godinu, puno zdravlja i osobnog zadovoljstva.

5. SAJAM ANTIKVITETA U POŽEGI PONOVNO USPJEŠAN -

 POŽEGA – U organizaciji tjednika Kronika požeško-slavonska i pokroviteljstvu grada Požege i TZ grada Požega održan je do sada po broju izlagača najveći, 5. Sajam antikviteta u Požegi. Prepuna je bila pješačka zona grada Požege koju je okupiralo čak 36 štandova izlagača, antikvara i sakupljača antiknih stvari, raznih kolekcionara od filatelije, numizmatike, militarije, brojnih hobista koji je sakupljanje raznih stvari ili tematskih cjelina glavna preokupacija. Bilo je tu i onih koji stare uporabne predmete i dijelove starog namještaja repariraju i stilski uređuju, ali i proizvođača suvenira, narodnih nošnji, zlatoveza i dr. Iako je najviše izlagača izvan Požeško-slavonske županije, iz cijele Slavonije, a najviše iz Osijeka i njegove okolice, ovaj puta smo imali i dvanaest izlagača iz Požeštine.

– Posebno nas veseli što se od prvog sajma kada je tek nekoliko izlagača iz Požege bilo prisutno na sajmu, što se svaki puta taj broj povećavao, te smo na ovom prvom jubileju sajma imali do sada imali najviše domaćih izlagača. Sajam antikviteta u Požegi postaje sve više kultno mjesto i već sada se o tome priča nekoliko tjedana prije, a da dođu, pogledaju i pronađu nešto za sebe i ovaj puta iskoristilo je priliku nekoliko tisuća posjetitelja iz cijele županije. Svakako nas to potiče da i dalje idemo u organizaciju sajma antikviteta i još poboljšamo taj sajam na zadovoljstvo građana – istakao je urednik tjednika Kronika požeško-slavonska, Vladimir Protić, koji je prije nekoliko godina izložio svoju ideju i predložio da se i grad Požega vrati među one gradove u Hrvatskoj, koji imaju svoje tradicionalne sajmove antikviteta. Sajam je odraz duše i tradicije jednog grada, a i dobar turistički mamac koji privlači posjetitelje u grad.

 Podršku ovogodišnjem Sajmu, kao i svake godine daje grad Požega, a osobno su ga posjetili i razgledali cijeli sajam požeški gradonačelnik Vedran Neferović i njegov zamjenik Darko Puljašić. Gradonačelnik Neferović je zaželio organizatorima da ne posustaju nego nastave i dalje sa Sajmom antikviteta, te da će grad Požega i dalje dati svoju potporu. Jedno ovakvo okupljanje ovom gradu treba i daje mu svakako europski štih, koji je ovaj grad oduvijek imao.

Sajam antikviteta je ugostio i učenice i profesore Obrtničke škole za zanimanje odjevnih tehničara i krojačica, koji su u pravoj modnoj reviji, na pisti u pješačkoj zoni prikazali svoje maturalne radove i radove s kojima su osvajali priznanja na državnim natjecanjima strukovnih tekstilnih škola. Za brojne građane koji su se okupili oko modne piste, to je bilo prvi puta da u živo gledaju jednu modnu reviju, koju su učenice odradile u odličnom stilu. I za učenice i njihove profesorice ovo je bilo također dragocjeno iskustvo ovakvih nastupa u živo na otvorenim prostorima uz glazbu, jer zajedno planiraju izlaske na natjecanja ali i privlačenje svojim odlično osmišljenim kreacijama i realizatore tih ideja, zainteresirane proizvođače koji bi izrađivali nagrađene kolekcije. Suradnja tjednika Kronika požeško-slavonska i Obrtničke škole počela je još prošle godine i sve uspješnije se nastavlja.

 Organizator planira sljedeći Sajam antikviteta organizirati ove jeseni, pa poziva Požežane i žitelje Požeško-slavonske županije koji se u bilo kojem obliku bave antikvitetima, restauriranjem starih stvari, tradicijskih predmeta, starih predmeta iz domaćinstava, uređenjem dijelova namještaja, izradom suvenira raznih oblika da se već sade odluče i prijave svoje učešće na sajmu.

Tekst: Vladimir Protić Foto: Vanja Protić

ODRŽANA 1. SARMIJADA TJEDNIKA KRONIKA POŽEŠKO-SLAVONSKA  -

POŽEGA – Iako tek prva, Sarmijada koju je organizirao tjednik Kronika požeško-slavonska u Hotelu Grgin dol bila je pun pogodak. Na natjecanje i pravu reviju sarme odazvalo se 20 društava i udruga, ali i pojedinaca, tako da se na stolovima našlo preko 1000 komada sarme. Bilo je tu seljačke sarme, kirvajske, svatovske, one koja ide uz kolinje, od suhog mesa, ramske, komušanske, graničarske, bezmesne, s bučinim sjemenkama i uljem, planinarske, ali i gospodske sarme koja ide na stol uz nedjeljni ručak. Naša kraljica slavonskog stola okupila je tako preko 200 sudionika te pokazala i dokazala da je sarma jelo koje vole svi, svatko na svoj način, ali i da nas povezuje.
- Cilj ove manifestacije je popularizacija ovog starog i gotovo autohtonog jela,
vrlo čestog na slavonskoj trpezi. Iako njeno porijeklo dolazi s istoka u našim krajevima se udomaćila i nezaobilazno je jelo slavonskog domaćeg slijeda, posebno nedjeljnih i blagdanskih objeda u zimskom periodu, a poznata je kao obvezna na svadbama, kirvajskim objedima i drugim većim druženjima. Jelo je to od sjeckanog ili mljevenog mesa s dodatkom riže, zamotano u list kiselog kupusa. U nekim krajevima mota se i u list svježeg bijelog kupusa ili list od vinove loze – rekao je inicijator i pokretač Sarmijade, Vladimir Protić, urednik tjednika Kronika požeško-slavonska.
Na 1. Sarmijadu Požeštine odazvalo se 15 kulturno umjetničkih društava, planinari HPD Sokolovac, Hrvatsko srce, tvrtka Grbić i uljara bučinog ulja, ekipa Radia Valis Aurea, redakcija Kronike, zavičajne udruge Komušana i Ramaca doseljenih u Požeštinu, KUD Svilenka iz Buka, KUD Bektež, Udruga Paukova mreža, KUD Ivo Čakalić iz Kaptola, Muzej u loncu, Anka Šutalo i dr.

- Kako je sarma jelo koje se ne priprema svaki dan nego vezano uz neke običaje i blagdanske objede pozvali smo sva kulturno umjetnička društva, zavičajna društva, lovačka društva, udruge građana, vinare i restorane, seoska turistička imanja, grupe i pojedince da se prijave na natjecanje i da pripremimo pravu reviju sarme. Za svaku grupu osigurali smo stol tako da je svatko mogao prezentirati svoj običaj postavljanja stola i ponudu hrane iz svoga kraja, onako kako su to radili nekada naši stari ili po građanskom štihu. Naravno centralni dio stola zauzimala je kraljica stola - sarma, a uz nju su sva društva i udruge servirali i ostala tradicionalna jela i pića, kruh pečen u krušnoj peći, domaće suhomesnate specijalitete, razna peciva i kiflice, slatka jela i kolače, domaće rakije i vina. Svatko je složio svoj dio priče, koristeći stare predmete, stare posude, zemljane posude, tanjure i pribor za jelo staro i po stotinjak godina – rekao je Vladimir Protić.
Sve je ocjenjivala stručna komisija u sastavu: šefica restorana Hotela Grgin dol Marijana Pranić, šef restorana KTC Kutjevo Krešo Tidlačko, inž. prehrambene tehnologije Ferdinand Troha, zamjenik župana, Jelenko Topić, novinar i dugogodišnji član žirija gastro manifestacija te prehrambeni tehnolog Anamarija Mišić. Nije bio lak zadatak, jer su svi skuhali svoju najbolju sarmu i nastojali se prezentirati u najboljem svjetlu.
Najveći broj bodova i titulu zlatne sarme dobila je sarma koju su pripremili članovi KUD-a Ivan Goran Kovačić iz Velike, koju je prezentirala Sunčica Bajić i predsjednik društva Stanko Raguž. Uz zlatno priznanje kao nagradu dobili su veliki ekspres lonac i poklon paket vina Kutjeva d.d., inače sponzora manifestacije. Drugo nagrađenu srebrnu sarmu zaslužili su po ocjeni žirija članovi KUD-a Požeška dolina iz Požege, a treću nagradu dobili su članovi KUD-a Orljava iz Pleternice.
Nagrade najboljima uručio je požeško-slavonski župan Alojz Tomašević koji je pohvalio napore organizatora tjednika Kronika da pokrene ovakvu jednu manifestaciju. – Ovo je samo jedan početak, a oduševljen sam ovim velikim odazivom i entuzijazmom svih vas koji ste se odazvali na ovu gastro priredbu, koja diže na naš stol sarmu. To je jelo koje je udomaćeno na našim stolovima, a od ove manifestacije mi moramo širiti priču i pokušati je i turistički brandirati, kao naš turistički proizvod koji može dovesti i goste u naš kraj. Naš tjednik Kronika se već pokazao kao pokretač i organizator kulturnih i književnih večeri, a i sa organizacijom vrlo uspješnih gastro manifestacija – rekao je župan Alojz Tomašević.
Nagradu za najljepši uređeni stol s pričom uskrsnog stola u slavonskoj kući dobili su članovi KUD-a Poljadija Grabarje i domaćica stola Marija Ribičić koja je sa svojim članicama priredila stol kakav se servira za Uskrs, s ukrašenim pisanicama, kruhom s raspelom, kuhanom šunkom i naravno sarmom. – Moram se zahvaliti tjedniku Kronika i uredniku Vladimiru Protiću što nas je ponovno okupio ovakvom jednom gastro priredbom. Naše društvo Poljadija Grabarje on je potakao i zajedno već drugu godinu organiziramo Švarglijadu, koja se također pokazala vrlo uspješnom manifestacijom – rekao je predsjednik Poljadije, Ivica Ribičić.
Posebnu nagradu za domaćicu koja je u prezentaciji svoje sarme bila najuspješnija odnijela je Ivanka Srdarević iz KUD-a Zagrađe, koja nije imala lak posao jer su njeno društvo i ona pripremili čak tri vrste sarme, pravu seljačku graničarsku, kirvajsku i posnu koja se jede u vrijeme korizme. Uz priznanje, Ivanku je sponzor Color trgovina nagradila poklon paketom i kuhinjskim mikserom. Nagradu za najljepši stol i najuspješniju domaćicu uručio je dogradonačelnik grada Požege, Darko Puljašić, koji je istakao svoje zadovoljstvo uspješnošću ovakve manifestacije koju će grad Požega i u budućnosti podržati. – Zaista sam iznenađen ovako velikim odazivom svih vas, ovakve gastro manifestacije trebaju našem gradu, trebaju i vašim udrugama i društvima i grad Požega će vas uvijek podržati u vašim nastojanjima da vratimo djelić naše prošlosti i baštine, koju vi kao stalni čuvari uvijek i činite – rekao je Darko Puljašić.
Nakon svečanosti dodjele nagrada svi sudionici, gosti i građani koji su došli kao posjetitelji blagovali su sarmu, naravno svi su željeli probati one nagrađene. Uz sarmu KUD Rama Pleternica i KUD Komušani iz Brestovca, kao zavičajna društva bosanskih Hrvata ponudili su i brojne pite po kojima su odvajkada poznati, sira iz mišine, gurabije i baklave. Bilo je dostatno za sve jer je i organizator za goste priredio veliki lonac pun sarme. Nakon ručka uz mlade tamburaše GKUD-a Požega, razvio se i taraban, koji je zahvaljujući lijepom i sunčanom danu izašao i na dvorište Hotela Grgin dol, a obvezni bećarac, malo i vrući zabavio je sve sudionike.