Prikazujem sadržaj po oznakama: Kutjevo dd

Limitirana serija mlade Graševine vinarije Kutjevo, prvi put predstavljena 2021. godine, brzo je osvojila nepca ljubitelja vina diljem zemlje svojom svježinom i aromatikom. Oduševljenje i velika potražnja za ovim vinom potaknuli su nas da i ove godine ponudimo novu, ekskluzivnu ediciju. Ova mlada Graševina iz 2024., u limitiranom izdanju, pruža svima priliku da u čaši osjete lepršavi karakter i izražajnost nove berbe, uživajući u jedinstvenoj harmoniji mladog vina koje postaje omiljen izbor za svaku priliku.

Mlada Graševina neraskidivo je povezana s tradicijom Martinja, kada se krsti mlado vino i slavi prvo kušanje mladih vina. Taj običaj simbolizira početak nečega novog i uzbudljivog – trenutak kada nova berba dolazi na scenu, otvarajući vrata jedinstvenim okusima koji tek trebaju biti otkriveni. To je trenutak kada vinari predstavljaju plodove mukotrpnog rada u vinogradima, a vi imate priliku prvi okusiti novo vino koje otkriva potencijal nove berbe. Mlada Graševina vinarije Kutjevo savršen je pratitelj ovog blagdana.

Mlada Graševina iz 2024. godine odlikuje se primarnim aromama svježeg voća, poput zrelih jabuka, krušaka i agruma, uz blage cvjetne note koje se savršeno stapaju s laganom mineralnošću. Njezina živahna svježina i voćnost čine je idealnim izborom za one koji žele uživati u čistim, autentičnim okusima sorte graševina. Ova limitirana serija mlade Graševine vinarije Kutjevo donosi najbolje karakteristike našeg vinogorja, čuvajući u sebi svu energiju i svježinu nove berbe.

Limitirana edicija mlade Graševine 2024. bit će dostupna za kupnju početkom studenoga u odabranim prodavaonicama, restoranima i uz posebnu akciju u našoj web-trgovini na adresi www.kutjevo.com/webshop. Ova limitirana serija mlade Graševine dostupna je u ograničenim količinama, stoga osigurajte svoju butelju i postanite dio vinske priče koja obilježava dolazak nove berbe.

KUTJEVO - Neodoljiv odabir za nadolazeće dane dolazi iz vinarije KUTJEVO u vidu jednog od najtraženijih hrvatskih rosé vina. Upravo iz premium serije nagrađivanih vina dolazi nova berba vina - Rosé Premium 2021. - koji će profinjenim i voćnim profilom, skladne suptilnosti - osvojiti Vaša nepca.

Rosé Premium predstavlja kupažu sorti Pinot Noir i Zweigelt, zaštićene oznake izvornosti, a dolazi s južnih obronaka najstarijih gorja Hrvatske - Krndije i Papuka, gdje se vinogradi nalaze između 200 i 450 metara nadmorske visine. Upravo takav terroir daje posebnost, mineralnost i iznimnu svježinu koja će Vas osvojiti već pri prvom kušanju. Proces proizvodnje bazira se na ranijoj berbi sorte Zweigelt, čime se naglašavaju dobre kiseline i svježina te niži alkohol, dok kasnija berba sorte Pinot Noir, vinu daje strukturu i aromatiku. Nježan okus razvija se u trajniji miris nara i ružinih latica te ostavlja elegantnu svježinu u ustima.

U odnosu na prethodnu etiketu, napravljen je blagi, osvježavajući pomak u vizualnom pogledu, predstavljajući umjetnički potpis grafičke dizajnerice Vlaste Pirnat. Ekspresivna umjetnost u kombinaciji s atraktivnom burgundskom buteljom, omogućuje vinu da zavede svojom nježnom, provansalskom bojom. Prepoznatljiv karakter kutjevačkog terroira daje Rosé Premium kojega krase svježina i aromatski profil kojemu je teško odoljeti te predstavlja idealan odabir svakog ljubitelja vrhunskih vinskih kreacija.

Jedno od najprodavanijih vina iz premium portfelja vinarije KUTJEVO proizvodi se u količinama od 47.000 butelja, a izvozi u više od sedam zemalja svijeta, a potražnja i interes raste iz godine u godinu.  

Fina, profinjena, voćnost i skladan, floralni, karakter dominiraju ovim svilenim, pitkim vinom koji će se, ohlađeno na idealnih 10 °C savršeno sljubiti s laganijom hranom.

Više informacija o novoj berbi Rosé Premium vina te bogatoj ponudi nagrađivanih vina pronađite na web shop stranici vinarije KUTJEVO.

Rosé Premium berbe 2021. osvojio je srebro na međunarodnom natjecanju Vinalies Mondial du Rosé 2022. koje se održalo u Francuskoj. Više od 25 godina Les Oenologues de France organiziraju nacionalna i međunarodna natjecanja od kojih je Le mondial du Rose ekskluzivno kreiran za Premium rosé vina. Iznimno stroga pravila organizatora u Francuskoj kažu da tek 30% prijavljenih vina može osvojiti priznanje. Pomno je pregledano više od 1.300 uzoraka koji dolaze iz 31 vinskih zemalja svijeta.

Rosé Premium berbe 2021. proglašeno je kao najbolje rosé vino Slavonije i Podunavlja prema izboru Dobre Hrane, priloga Jutarnjeg lista. Ocjenjivanje je održao vinski znalac Saša Spiranec, koji je i organizator vinskog festivala Vinart Grand Tasting. Od 21 ocjenjivanih rose vina Slavonije i Podunavlja iz berbe 2021. Rose Premium je osvojio prvo mjesto s visokih 91 bodova.

Uz srebro na nedavno održanom međunarodnom natjecanju Vinalies Mondial du Rosé, to je dodatna potvrda iznimne kvalitete našeg vina na domaćem tržištu.

Autor: V.P.

Vinarija Kutjevo bilježi iznimno uspješne poslovne rezultate u 2018. godini s prodanih pet milijuna litara vina te najavljuje izlazak na tržište buteljirane Vrhunske graševine berbe 2018. već za božićne i novogodišnje blagdane.

Vinarija Kutjevo bilježi iznimno uspješne poslovne rezultate u 2018. godini što najbolje pokazuje količina od pet milijuna prodanih litara vina. Razlog nikad ranijem izlasku na tržište buteljirane Vrhunske graševine berbe 2018. je konstantni rast potražnje te rasprodana berba 2017. s prodanih 330.000 butelja što je čini najprodavanijim vrhunskim vinom na tržištu. Ljubitelji ovog vrhunskog vina moći će uživati u berbi 2018. već ovih božićnih i novogodišnjih blagdana.

Samom činjenicom kako se izlaženje na tržište brenda vinarije Kutjevo događa već u prosincu, gotovo mjesec dana ranije od drugih vinarija, govori u prilog činjenici kako u vinariji ozbiljno pristupaju samom procesu proizvodnje, vinskom asortimanu te osluškuju potrebe tržišta.

Vinarija Kutjevo je jedna od najznačajnijih vinarija regije koja se može pohvaliti višestoljetnom tradicijom u proizvodnji vrhunskih vina. Svake godine ova vina dokazuju svoju besprijekornu kvalitetu osvojenim medaljama na svjetskim vinskim natjecanjima poput International Wine Challange, Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles i Mundus Vini. Jedinstvenost vina iz podruma tvrtke Kutjevo čini tlo koje vino obogaćuje mineralima najstarijih planina u Europi te položaj koji se nalazi na istoj zemljopisnoj širini kao i poznata svjetska vinogorja poput Piemonta, Boredeauxa, Val du Rhone i Oregona. Godišnja proizvodnja vina iznosi pet milijuna litara, od čega se približno 80% proizvodnje bazira na sorti graševini.

Vinogradi u vlasništvu vinarije leže na južnim padinama Papuka i Krndije na nadmorskoj visini između 200-400 metara te se rasprostiru na površini od 420 hektara te 400 hektara u kooperaciji. Od spomenute količine oko 180 hektara nalazi se na najboljim položajima kutjevačkog vinogorja Vinkomir, Hrnjevac i Vetovo. Sirovina za proizvodnju Vrhunske graševine ručno se bere sa ova tri položaja. Prirod po trsu nije veći od 2 kg što je jednim dijelom uvjetovano i rezidbom loze. Rezidba se obavlja po principu jednokrakog guyot-a, tako da po trsu imamo svega 10-12 pupova. Vrhunska graševina berba 2018. je žuto zelene boje, raskošnog, cvjetnog mirisa na proljetno cvijeće te travnatog mirisa na mlade livadske trave. Od voćnih mirisa možemo primijetiti svježi ananas, jabuku i citruse. Vrlo je pitka, svježa, punog, ali mekog okusa.

Dodatne potrebe za proizvodnju vina vinarija osigurava dogovaranjem otkupa grožđa s lokalnim kooperantima. Ovaj kooperantski odnos nastao je zbog dugogodišnje tradicije lokalnog stanovništva u uzgoju vinove loze koje si na ovaj način osigurava izvor prihoda kućanstva te iz potrebe tvrtke da osigura dostatnu količinu vina za potrebe tržišta. Uzgoj grožđa u kooperaciji strogo je nadziran i kontroliran te se grožđe proizvedeno u kooperantskim vinogradima koristi isključivo za proizvodnju linije kvalitetnih vina, dok je linija vrhunskih i premium vina proizvedena u vinogradima s vlastitih površina. Ove godine proizvest će se vino od približno 8,3 milijuna kilograma grožđa što znači da je otkup grožđa iz kooperantskih vinograda u berbi 2018. veći za gotovo 70% u odnosu na prošlogodišnju berbu. Uz povećanje količine otkupa, vinarija Kutjevo povećala je otkupne cijene grožđa. Uzrok i uspjeh ovoga povećanja leži u povećanoj potražnji i prodaji vina iz podruma vinarije Kutjevo te se s ponosom može reći da je najpouzdaniji partner kooperantima u kutjevačkom vinogorju te generator razvoja cijelog kraja.

Prodaja vina Kutjevo na domaćem i inozemnim tržištima bilježi pozitivne trendove u svim kategorijama i brendovima koje proizvodi. Samo ove godine otvorena su nova izvozna tržišta: Finska, Švedska, Rumunjska, Slovačka i Kina. Na kinesko tržište vinarija Kutjevo izvozi isključivo premium linije vina Maximo i de Gotho za kojima je potražnja u stalnom porastu. Udio izvoza u ukupnoj prodaji vina u 2017. godini iznosio je 34% te je 2017. godine zabilježen rast izvoza od 3%, dok je u ovoj godini taj porast iznosio 30% u odnosu na prošlu. Prodaja vina na domaćem tržištu prošle godine ostvarila je rast od 3%, a u prvih devet mjeseci 2018. godine rast od 8% u odnosu na 2017.

Jednako tako, udio buteljiranog programa u ukupnoj prodaji bilježi stalan rast. Tu je važno istaknuti premium linije vinarije Kutjevo Maximo i de Gotho koje su namijenjene restoranima i vinotekama te pravim poznavateljima vina za sljubljivanje s kompleksnijim jelima. Značajno je napomenuti da iduće godine vinarija Kutjevo priprema redizajn linije de Gotho kako bi se dodatno naglasila posebnost i kvaliteta ovih vina. U posebnom fokusu redizajna biti će butelja i etiketa.

Ova prodajna ekspanzija rezultat je konstantnog unapređenja kvalitete proizvoda vinarije Kutjevo, čime je tvrtka stekla zavidan imidž kod svojih kupaca i krajnjih potrošača. Strogo poštivanje standarda kvalitete i propisanih zakonskih normativa te konstantna kontrola proizvodnih procesa, garancija su potrošačima da dobivaju kvalitetan i provjeren proizvod.

22. DANI HRVATSKOG TURIZMA NAKON JEDNE REKORDNE TURISTIČKE GODINE -

Hrvatski turizam ostvario je novi uspjeh, 2018. je još jedna rekordna turistička godina u kojoj je prema posljednjim podacima u odnosu prema prošloj, također rekordnoj godini, ostvaren rast broja gostiju za 4 posto i noćenja za 6 posto. Ti podatci čuli su se 22. Danima hrvatskog turizma u Hvaru, priredbi koju organiziraju Ministarstvo turizma, Hrvatska turistička zajednica i Hrvatska gospodarska komora, piše Glas Slavonije u svom izvješću iz Hvara.

Tema ovogodišnjeg okupljanja hrvatskih turističkih djelatnika je budućnost hrvatskog turizma, a ta budućnost sigurno će itekako ovisiti i o Slavoniji i njezinu, sve većem udjelu u turističkom prihodu zemlje. U Hvaru je i Slavonija bila znatno zastupljena, a i Požeško-slavonska županija. Na svečanom dijelu dodijeljene su turističke nagrade. Među nagrađenima s područja Slavonije i Baranje su tako Eko etno selo Stara Kapela u kategoriji subjekata koji pri kreiranju turističke ponude osobito vode računa o očuvanju prirode, okoliša i kulturne baštine destinacije, zaštiti bioraznolikosti, stvarajući dobrobit za cijelu lokalnu zajednicu i pružajući posjetiteljima autentične i visoko kvalitetne doživljaje. Ergela Đakovo i Lipik dobitnik je nagrade Anton Štifanić u kategoriji tvrtka/ustanova/udruga. Tomica Đukić, kuhar u hotelu Osijek, najbolji je djelatnik u ugostiteljskom objektu, a on je službeni kuhar i pridruženi član stožera hrvatske nogometne reprezentacije. Najbolji privatni iznajmljivač godine je Vladimir Škrobo, vlasnik Baranjske kuće i "Sobe kod Baje". "Vladimir Škrobo Bajo jedan je od pokretača turizma u Baranji i ‘hodajući projekt‘, kako ga mnogi Baranjci nazivaju.

Nagrade požeškim srednjim školama

Tehničkoj i Obrtničkoj školi Požega pripale su nagrade za najbolji projekt srednjih strukovnih škola za promociju zanimanja, i to za projekt 15.000 slika iz srca Slavonije. Riječ je o tzv. timelapse videu, koji nastaje snimanjem fotografija u određenim vremenskim razmacima, pri čemu se u montaži dobije film sa znatno ubrzanima vremenom. U 15 tisuća slika prikazuju se ljepote požeškog kraja i šire okolice. Valja dodati i ostale dobitnike važnijih nagrada.

Najuspješnija destinacija kontinentalnog turizma je Zagorje, u finalu ispred Đakova i Varaždina. Najbolja destinacija ruralnog turizma je Dalmatinska zagora, koja je pobjedu ostvarila ispred Motovuna i Otočca. Najuspješnija city break destinacija je Zagreb, koji je u finalu imao konkurente - Split i Dubrovnik. Najuspješnija destinacija turizma zdravlja su Krapinske Toplice, koje su pobijedile u fotofinišu Istarske toplice i Opatiju. Nagrada za autentičnu primorsku destinaciju - malo misto, dodijeljena je Sutivanu, koji je u finalu dobio više bodova od Visa i Betine. Najuspješnija destinacija za ljetni odmorišni turizam ove godine je Mali Lošinj, koji je bio korak ispred Poreča i Rovinja. Dodajmo ovim nagrađenima i to da je za agencijsku djelatnicu godine proglašena Dragica Sladoljev, iz agencije Kompas Travel iz Poreča, koja vodi poslove servisa za cijelu Hrvatsku za turoperatora I.D. Riva Tours.

Prezentaciju su imali Kutjevo d.d. i Turističko naselje Zlatni lug

Na 22. Danima hrvatskog turizma prezentirali su se još neki subjekti iz Požeštine, Kutjevo d.d. sa svojim vinima i Turističko naselje Zlatni lug s Krčmom Zlatni lug i smještajnim kapacitetima. Predstavnici Kutjeva d.d. i Krčme Zlatni Lug pokazali su ono najbolje što znamo i umijemo. Bogati gastronomski stol sa suhomesnatim domaćim delicijama uz vrhunsku kapljicu vina plijenili su pozornost brojnih posjetitelja i turističkih djelatnika kojima su ljubazni Slavonci bili na usluzi na svojstven način, široke duše i slavonskog srca.

Tekst: Glas Slavonije Foto: Glas Slavonije / M.B.

KRAJEM MJESECA SRPNJA SVIM RADNICIMA ISPLATITI ĆE I REGRES -

KUTJEVO - Brzo se proširila vijest o povećanju plaća i do 25 posto za gotovo 380 radnika u Kutjevu d.d. koja je odluka stupila na snagu s 1. lipnja 2018. godine i to za one koji su na nerukovodećim pozicijama. Rijetki su današnji takvi primjeri, da poslodavac povećava plaće, u konkretnom slučaju u tvrtki, Kutjevu d.d. koje zapošljava gotovo 700 radnika.

Do povećanja plaća došlo, što je već i “papirnato regulirano i međusobno potpisano”, traktoristima, bravarima, automehaničarima, vinogradarima, radnicima na liniji punjenja vina, podrumarima, sjemenarima, pekarima, prodavačima, stočarima, kuharima, konobarima, pomoćnim radnicima i drugima. Uz povećanje plaća, kako doznajemo, Kutjevo d.d. će krajem mjeseca srpnja svim svojim radnicima isplatiti prigodnu nagradu – naknadu za godišnji odmor ili tzv. “regres” u iznosu od tisuću kuna svakom radniku.

Tragom te vijesti zatražili smo potvrdnu informaciju i komentar čelnog čovjeka Kutjeva d.d. Josipa Ređe koji nam je potvrdio donošenje odluke o povećanju plaća i drugih pogodnosti za radnike.

- Najveći doprinos poslovnom uspjehu i izvrsnosti Kutjeva d.d. dali su naši radnici. Ljudske potencijale istaknuo bih kao najbitniji i najosjetljiviji resurs svake tvrtke i upravo iz tih razloga odlučili smo radnike na nerukovodećim radnim mjestima nagraditi većim plaćama, njih gotovo 380 uz povećanje i do 25 Član Uprave Kutjeva d.d. Josip Ređoposto Korporativne vrijednosti koje Kutjevo d.d. ugrađuje u svakodnevno poslovanje u sebi uključuju ne samo poslovni uspjeh nego i brigu za naše radnike čime želimo učvrstiti svoju poziciju tvrtke poželjne za rad i profesionalni razvoj svojih radnika. Isto tako, u nizu mjera koje smo donijeli, sigurnost radnog mjesta prepoznata je kao jedan od najvećih izvora zadovoljstva naših radnika i Uprava Društva upravo iz tih razloga odlučila je omogućiti svojim radnicima već nakon šest mjeseci kontinuiranog rada u Društvu ponuditi ugovore o radu na neodređeno vrijeme. Negativni demografski trendovi i iseljavanje mladih kod nas su posebno izraženi i u kontekstu toga Kutjevo d.d. je poduzelo niz mjera kojima nastoji učiniti svoje radnike zadovoljnima, a koji će kroz godine svoga profesionalnog razvoja i usavršavanja biti temelj daljnjeg razvoja i opstojnosti, kako Kutjeva d.d. tako i sredine i okruženja u kojem žive i rade. Tu nećemo stati, već s takvom kadrovskom i poslovnom politikom nastavit ćemo i dalje – rekao je Ređo.

Iz svega što ovih dana možemo čitati i slušati očito je da se problem demografije mora postaviti kao prioritetno pitanje i da se svi akteri moraju aktivno uključiti u rješavanje istog problema. Vidimo da neki gospodarstvenici „povlače“ prve konkretne poteze što svakako treba pozdraviti i podržati i kao takvi biti primjer i drugima.

Ovdje ne smijemo zaboraviti niti druge male, srednje i velike tvrtke, obrte i obiteljska poljoprivredna gospodarstva koji rade i posluju na području Požeške kotline koji daju sličan svoj doprinos uz apel da se nastavi aktivnim mjerama, svatko u svojoj domeni, da se spriječi daljnja moralna i demografska devastacija naše nam voljene Požeške kotline.

Ostaje nam za vidjeti kako će se i relevantne institucije postaviti kod pitanja za rješavanje problema demografije, prije svega donošenjem i implementacijom seta adekvatnih obiteljskih i gospodarskih mjera, a što ćemo s velikim zanimanjem pratiti i o čemu ćemo naše čitatelje izvještavati.

PREKIDA LI SE DUGA TRADICIJA MESNE INDUSTRIJE PAPUK U POŽEGI -

POŽEGA / KUTJEVO - Iz Kutjeva d.d. su nas danas izvijestili da s ciljem daljnje racionalizacije poslovanja, podizanja profitabilnosti i novih značajnijih investicija u druge profitabilne sektore koji posluju u sastavu Kutjeva d.d. s 01. lipnja 2018. godine zatvaraju PJ „Papuk“, i to klaonicu, preradu, maloprodaju i sve druge Član Uprave Kutjeva d.d. Josip Ređopogone koji posluju u sastavu PJ „Papuk“. Mesna industrija u Požegi ima dugu tradiciju, posebno što se tiče mesnih prerađevina i suhomesnatih delicija, pa će ovaj prekid rada svakako ožalostiti brojne ljubitelje mesnih specijaliteta iz Papuka. Prekid rada stvorit će i problem uslužnog klanja, jer na području Požeštine neće biti niti jedne ovlaštene klaonice, te će oni brojni OPG-ovi i svi koji se bave uslužnim tovom, morati tražiti klaonice izvan županije. Najžalosniji su svakako radnici, njih četrdesetak koji neće više moći raditi na svojim radnim mjestima, na koja su naučili dolaziti i raditi.

O svemu smo upitali i u upravi Kutjeva d.d., te daljoj budućnosti radnika i pogona MI Papuk: - Unazad 10 godina, PJ „Papuk“ generirao je Kutjevu d.d. gotovo 30 milijuna kuna gubitka, a očekivanja su da će se isti trendovi nastaviti i u razdoblju koje je pred nama, najviše zbog velikog uvoza svježeg i smrznutog mesa izuzetno niskih cijena i vrlo upitne kvalitete i kakvoće, te generalno zbog nesređenosti sektora proizvodnje i trgovine svježim mesom i mesnim prerađevinama. Zatvaranje PJ „Papuk“ donijeti će dodatne uštede u poslovanju, a svim zaposlenicima PJ „Papuk“ bit će ponuđeni drugi adekvatni poslovi unutar poslovnog sustava Kutjeva d.d. – rekao nam je Član Uprave Kutjeva d.d. Josip Ređo.

Kako ističu u Kutjevu d.d. nitko neće ostati bez posla, već se u naredno razdoblje svi djelatnici rasporediti po ostalim proizvodnim pogonima u koje Kutjevo d.d. i dalje zapošljava jer imaju napredak proizvodnje.

Kako neslužbeno saznajemo ima i zainteresiranih tvrtki za klaoničke kapacitete koji bi dio svoje proizvodnje preselili u Požegu, te se u narednim danima očekuje možda i povoljnije rješenja za Mesnu industriju Papuk.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

22. MEĐUNARODNI SAJAM „GAST“ -

SPLIT - U sklopu 22. međunarodnog sajma GAST od 1.3. do 4.3.2017. u splitskoj Spaladium areni, održana je Dionizijana – 22. međunarodno ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića. Ovogodišnji uzorci pristigli su iz Austrije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Slovenije i Hrvatske. Ocjenjivanje je provedeno od strane renomiranih enologa pod vodstvom Dr. Sc. Gorana Zdunića, a uzorci su ocjenjivani prema OIV metodi 100 bodova.

Kutjevo d.d. je briljiralo sa osvojene čak 3 zlatne medalje: Vrhunska graševina berba 2016, Graševina Turković berba 2016. i Graševina De gotho berba 2016.

Vrhunska Graševina predstavlja prvo vrhunsko vino kontinentalne Hrvatske. Ima raskošnu aromu zrelog grožđa, sklad svih komponenti sorte i jednu posebnu plemenitost u okusu te upravo zbog toga najčešće pobjeđuje na brojim domaćim i svjetskim vinskim ocjenjivanjima.

Osim Vrhunske graševine, Kutjevo vinarija ima i premium liniju De Gotho Graševine i Graševine Turković kojih se proizvode u svega par tisuća boca te se radi o vrlo ograničenim serijama vina.

- Graševina Turković je polusuho vino s osam grama šećera nastalo od grožđa iz starih (25 godina) zatravnjenih vinograda na području Vetova, s reduciranim urodom. Dok je Graševina De gotho proizvedena iz grožđa s posebnog vinogradarskog položaja Hrnjevac, malo kasnije branog, ali ne kasne berbe. Radi se o ekskluzivnim vinima, za one pilce koji od graševine očekuju da im podari sve svoje ljepote mirisa i okusa, rekao je enolog Kutjeva d.d. Ivan Marinclin.

Tekst/foto: Kutjevo d.d.

KUTJEVO - Na prošlotjednom Vinartovom festivalu Grand Tasting, vinarija Kutjevo održala je vertikalno kušanje graševina krenuvši od davne 1960. godine pa sve do danas. Radionica pod nazivom „Kako se rađala graševina“ pokazala je koliko vrijednu ulogu ima sorta graševina u našem vinarstvu te koliki je njen potencijal za „velika vina“.

Ova jedinstvena radionica pod stručnim vodstvom sommeliera Siniše Lasana osmišljena je kao vremeplov graševina koji je započeo sa Vrhunskom graševinom 2016., nastavio se kroz berbu 2015., nakon čega je uslijedila graševina iz linije De Gotho berba 2015. i graševina Turković berba 2015. Potom su uslijedili arhivski uzorci graševina iz 1960., 1969. i 1985., a nakon njih graševine izborne berbe 1993. i 1999. godine te za kraj radionicu je zaključila graševina izborna berba prosušenih bobica berbe 2011. godine.

Sva vina su pokazala izuzetnu kvalitetu, gotovo nevjerojatnu živost i eleganciju. Sve to nam dokazuje kakav dragulj imamo u našoj zemlji, a dajemo mu jako slabu pažnju. Kutjevačka arhiva bi zapravo trebala bit spomenik kulture. Hvala svima na sudjelovanju, te mislim da je ovo jedno od tastinga koje čovjek pamti čitav život. Zato uživajmo u vinima Kutjevačkih podruma i njihovoj izuzetnoj arhivi, ovim je riječima sommelier Siniša Lasan zaključio još jednu vinsku priču iz Kutjevo vinarije.

Kutjevačka arhiva najveća je u Hrvatskoj

Kutjevo d.d. vlasnik je najveće vinske arhive u Hrvatskoj, koja broji više od 70.000 boca od čega su najstarije boce u ovu arhivu položene još davne 1947. godine. Kutjevčani za svoju arhivu kažu da je duša ovoga kraja i svjedok je neprekinute vinske tradicije. Najbolja vina svake godine polažu se u arhivu te se pod budnim okom enloga prati njihov put kroz vrijeme. Vrijednost vinske arhive svake godine se povećava, a okusi nadograđuju finim tercijarnim aromama. Arhivska vina skladište se u kutjevačkom podrumu koji je sagrađen davne 1232. godine te ima gotovo 800 godina dugu pisanu povijest.
Arhivske graševine na kušanju

Graševina berba 1960.
Vino zlatnocrvenkaste boje, izraženog mirisa na sherry, sušenu koricu naranče, fine minerale i sušenu metvicu. Okus je suh, osjeti se plemeniti alkohol. Udio alkohola je 11,4 %, udio kiselina 5,6 gr i udio šećera 3 gr.

Graševina berba 1969.
Vino zagasito zlatnožute boje, miris podsjeća na sušeno cvijeće ruža, sušenu marelicu i narančinu koricu, u okusu se osjeti slatkoća. Udio alkohola je 12,2 %, udio kiselina 6,5 gr/L i udio šećera 20 gr/L.

Graševina berba 1985.
Vino boja starozlata i jantara, mirisom podsjeća na kandirano voće (jabuka), sušeno cvijeće, karamel, medne note, gljive i šumsko tlo. Okus je uljast, svjež, lepršav, osjeti se tercijarni bouquet, esteri fini minerali. Udio alkohola je 10,3 %, udio kiselina 5,7 gr/L i udio šećera 39 gr/L.

Graševina izborna berba 1993.
Vino izražene voćne arome, dominantne aroma kompota domaćeg voća. Udio alkohola je 11,5 %, udio kiselina 5,5 gr/L i udio šećera 71 gr/L.

Graševina izborna berba 1999.
Vino slatkog i slasnog, obilnog okusa ima izražene voćne arome, dok miris podsjeća na krušku, medne i karamelne note. Udio alkohola je 11,4 %, udio kiselina 5,1 gr/L i udio šećera 102 gr/L.

Graševina izborna berba prosušenih bobica 2011.
Vino boje starog zlata, bogate aromatične palete, širokog i obilnog slatkog okusa.
Lako se pronađu arome sušenih grožđica, zrele marelice, kompoti dunja i bresaka, ušećereni limuni i naranče, suhe smokve, prženi bademi, livadski med. Uravnotežen završetak s notama svježine oživljava sve i daje otmjenost aromatičnoj duljini. Udio alkohola je 12,4 %, udio kiselina 5,4 gr/L i udio šećera 162 gr/L.

NASTAVIT ĆE KARIJERU U KUTJEVU D.D. NA ODGOVARAJUĆIM POSLOVIMA -

KUTJEVO - Član uprave Kutjeva Mladen Pavić podnio je ostavku na funkciju člana uprave te tvrtke, a na njegovo mjesto imenovan je Josip Ređo, izvijestili su u ponedjeljak iz Kutjeva.

Pavić je, kako se navodi, ostavku podnio iz osobnih razloga, a stupa na snagu s današnjim danom.

Nadzorni odbor Kutjeva je danas imenovao za člana Uprave Josipa Ređu iz Brestovca, a koji je do sada obnašao funkciju člana uprave Đakovačkih vina iz Mandićevca. Ređo je imenovan na vrijeme od godinu, mandat mu počinje teći 7. veljače ove godine i istječe 7. veljače 2018. godine, navodi se u objavi Kutjeva.

Mladen Pavić "nastaviti će karijeru u Kutjevu na odgovarajućim poslovima", zaključuje se u priopćenju koje je Kutjevo objavilo putem Zagrebačke burze.

Pavića je na mjesto člana Uprave Kutjeva Nadzorni odbor te tvrtke imenovao 13. rujna 2016. godine, s početkom mandata od 16. rujna te na mandatno razdoblje od dvije godine.

Krajem prošlog tjedna, pak, Povjerenstvo za odlučivanje o sukobu interesa je s 8.000 kuna kaznilo Mladena Pavića, bivšeg savjetnika Predsjednice Republike, koji je prešao u upravu Kutjeva prije isteka 12 mjeseci, koliko treba proći nakon napuštanja dužnosti savjetnika Predsjednice Republike.

Pavić je savjetnikom Predsjednice Republike za EU fondove, poljoprivredu i ribarstvo imenovan 19. veljače 2015. godine, a početkom rujna prošle godine (2. rujna) Predsjednica je donijela odluku kojom je Pavić, na osobni zahtjev, razriješen dužnosti savjetnika, i to s danom 15. rujna 2016. godine.

Povjerenstvo za odlučivanje o sukobu interesa je početkom studenog prošle godine pokrenulo postupak protiv Pavića, jer je u Upravu Kutjeva prešao prije isteka roka od godinu dana od prestanka dužnosti savjetnika Predsjednice, a krajem prošlog tjedna mu je izreklo novčanu kaznu te mu naložilo da u roku 30 dana razriješi situaciju ili će protiv njega biti pokrenut novi postupak.

Tekst: HINA Foto: arhivska fotografija

POŽEŠKA MESNA INDUSTRIJA PAPUK PONOVNO POKRENULA PRERADU SUHOMESNATIH PROIZVODA I MESNIH DELICIJA -

Perjanica će svakako biti kulen i kulenova seka Čiča Mata

POŽEGA - Nekada poznati i cijenjeni suhomesnati proizvodi i mesne delicije iz Mesne industrije Papuk Požega, koja djeluje u sklopu Kutjeva d.d., ponovno se vraćaju na naše stolove. Upravo je pokrenuta obnova proizvodnje koja je zaustavljena prije nekoliko godina, nakon obnove pogona i dobivanja novih dozvola i certifikata za proizvodnju. Ponovnom pokretanju proizvodnje uz predsjednika Uprave Kutjeva d.d. Mladena Pavića sudjelovali su i dali potporu ovom projektu požeški gradonačelnik Vedran Neferović i požeško-slavonski župan Alojz Tomašević.

- Nakon niza godina krećemo s preradom mesa i plasmanom finalnih proizvoda, što je Papuk nekada imao. Pokrećemo proizvodnju onog istog asortimana, prvo polutrajni program, koji će već slijedećeg tjedna biti u ponudi, u našim prodavaonicama u Požeštini a onda i dalje. Orijentacija i politika kuće nije u količinama, nego prvenstveno kvaliteta domaćeg proizvoda po starim recepturama. Kroz dvadesetak dana kreće i proizvodnja trajnog programa, prvenstveno kulena i kulenove seke, jer još traje obnova objekta sušnice na tradicionalni način. Mjesečno će to biti za sada 20-tak tona, za sada isključivo od domaće sirovine. Problem je sada nedostatak sirovine i u tom kontekstu razmišljamo o pokretanju kooperacije u svinjogojskom dijelu i tovu govedarskog dijela. Već imamo i neka zainteresirana poljoprivredna gospodarstva koji imaju kapacitete za tov. Kako se popravilo stanje cijena može to biti dohodovna proizvodnja za tovljače ali i za Papuk – istakao je na prvom predstavljanju proizvoda i prvoj degustaciji koja je priređena za brojne medije Mladen Pavić, koji dodaje da su svi kriteriji veterinarsko-higijenski i standardi kvalitete proizvoda postignuti. Dodao je da je ovo još jedan prilog i doprinos projektu razvoja Slavonije. 

Punu podršku tvrtki i svim djelatnicima dao je požeški gradonačelnik Vedran Neferović. – Ovo je jedan normalan slijed da u gradu Požegi i Požeško-slavonskoj županiji, gdje je velika proizvodnja kvalitetne hrane ima i svoj nastavak u industrijskoj preradi. MI Papuk je jedan brand kako na lokalnom, tako i na širem tržištu i neće proteći puno vremena kada će se ponovno afirmirati svi proizvodi na trgovačkim policama. Vjerujem da ćemo i mi biti dovoljni lokal patriote i uvijek odabrati proizvode s našeg područja, proizvode Papuka, koji će to svojom kvalitetom opravdati.

Požeško-slavonski župan Alojz Tomašević, koji je oduvijek tvrdio da se samo moramo pokrenuti i one našu kvalitetnu i cijenjenu proizvodnju hrane preraditi i ponuditi tržištu, te na taj način osigurati sebi posao i svoju opstojnost na ovim prostorima. – Ovo je jedan od odgovora kojim smjerom treba ići Slavonija, ovo je pravi smjer, vraćanje poznatom brandu i pokazati da Slavonija može hraniti Hrvatsku. Sretan sam što se pokreće i suradnja s OPG-ima, kooperantima, jer važno je da svaki svinjac i svaku farmu koja je na žalost propala, stavimo u funkciju gospodarstva. ovo je najčvršći način, gdje od kvalitetne sirovine možemo napraviti vrhunske proizvode, poznate u Hrvatskoj. ovom i sličnim proizvodnjama možemo zaustaviti i odlazak naših mladih ljudi, pogotovo sa sela, vratiti ih na očevinu i djedovinu. Pozivam i sve stanovnike da kupuju naše proizvode, županijske i lokalne proizvode.

- Ideja je bila, a i naša ispitivanja tržišta su dovela do zaključka da je tradicijska proizvodnja nešto što ima svoje kupce i tržište traže. Stoga proizvodnja Papuka neće biti utrka s masovnim proizvođačima, nego proizvodnja tradicijskih delicija, uz pridržavanje najnovijih dostignuća. Čiča mata definitivno ostaje u ovom trajnom proizvodu, a to su kulen, kulenova seka, slavonska kobasica, čvarci, aromatizirani namaz od masti i čvaraka s dodanim okusima i začinima, bez soli. Tu je i slanina, koja će se soliti, dimiti i sušiti na onaj način kako to sada u našem kraju radimo kod svoje kuće, tradicijski način stare Slavonije. Svi proizvodi će biti bez dodatnih aditiva, dakle bez onih silnih E oznaka, što svakako povlači jedan rizik u proizvodnji, ali želimo ponuditi domaći proizvod. U polutrajnim proizvodima tu je švargl, prešani jezici, jeger, lovačke kobasice, hrenovke i dr. – istakao je Veseljko Karačić, direktor stočarske proizvodnje Kutjeva d.d., koji dodaje da će cjenovno svi proizvodi biti prihvatljivi za tržište, no sukladno tradicijskoj proizvodnji, od uzgoja u domaćem okruženju, posebno za kulen gdje tov svinja traje znatno duže da se dobije ta kvaliteta mesa, zatim da se kulen proizvodi od najboljih dijelova mesa, te da njegov proces proizvodnje traje više od 6 mjeseci. Stoga kulen mora imati svoju cijenu koja to sve obuhvaća i zadovoljava omjer kvalitete i cijene.

Tekst/foto: Vladimir Protić