Prikazujem sadržaj po oznakama: mlijeko

HRVATSKI SELJAČKI SAVEZ PROZIVA MINISTRA JAKOVINU -

Svakodnevno nas kontaktiraju proizvođači mlijeka navodeći kako su u bezizlaznoj situaciji jer su ni krivi ni dužni dovedeni do ruba obzirom da otkupljivači mlijeka ne preuzimaju njihovo mlijeko zbog povišenog prisustva aflatoksina i jednostavno ne znaju što će s mlijekom, a da ne govorimo što svakodnevni gubitak mlijeka znači za njihovu opstojnost u danas najtežem sektoru poljoprivredne proizvodnje.

Pošto je funkcija države tj. resornog ministarstva osigurati uvjete svima onima koji se bave proizvodnjom mlijeka i od svog rada nažalost vrlo teško žive te jedva podmiruju svoje obveze, od Vas kao resornog ministra tražimo da odmah poduzmete sve potrebne mjere kako bi proizvođači mlijeka što prije mogli opet početi predavati mlijeko, a potrošači bili sigurni u njegovu kvalitetu jer će u protivnom i ovaj mali broj proizvođača biti još manji ili u potpunosti nestati.

Kažete da ste iznenađeni odlukom otkupljivača mlijeka o prestanku odvoza mlijeka sa 180 farmi; mi tom odlukom nismo iznenađeni, ali smo zato iznenađeni Vašom odlukom od prošle godine kada ste prilikom smanjenja cijene mlijeka stali upravo na stranu mljekarske industrije ne poduzevši ništa kako bi se cijena mlijeka za proizvođače povećala. Čak niste htjeli, iako je to bio zaključak saborskog Odbora za poljoprivredu održati još jedan krug razgovora otkupljivača i proizvođača i pomoći da se dođe do zajedničkog rješenja.

Valjda Vam je sada jasno kako otkupljivači mlijeka nisu našli za shodno da obavijeste Ministarstvo o prestanku odvoza mlijeka jer njih osim njihova profita ne zanima ništa drugo, a pogotovo ne domaća proizvodnja mlijeka.

Ovim putem Vas želimo podsjetiti da smo upravo od Vas i Vlade RH prošle godine zbog elementarne nepogode (suše) tražili da pomognete hrvatskom selu i uplatite 500 milijuna kuna iz državnog proračuna, a posebno da pomognete sektoru stočarstva aktiviranjem robnih rezervi jer je zbog suše stočna hrana bila slabe kvalitete što je danas u nekim slučajevima rezultiralo prisustvom aflatoksina u mlijeku.

No, međutim niste nas poslušali kao ni u čemu drugom, pa ćete robne rezerve aktivirati sada što će nažalost za mnoge biti prekasno. Zbog svega navedenog Vas pozivamo da podnesete ostavku na mjesto ministra poljoprivrede u Vladi RH jer to je jedini spas za hrvatsko selo.

STOČARI U LIPIČKOM KRAJU NA DRASTIČAN NAČIN IZRAŽAVAJU NEZADOVOLJSTVO STANJEM U MLJEKARSTVU -

LIPIK - Proizvođači mlijeka na lipičkom području nisu se prošlog tjedna pridružili kolegama koji su se odlučili na bojkot prerađivača i prolijevanje mlijeka ali su svoje nezadovoljstvo stanjem u mljekarstvu već prije počeli izražavati na drastičniji način – rasprodajom ili klanjem krava sa svojih farmi. - Unazad nekoliko mjeseci svoje su krave prodali veliki stočari poput Sinjakovića i Sambola iz Kukunjevca a većinu su rasprodali i Babojelići iz Antunovca i još neki. Točan broj proizvođača koji sada imaju 20 i više krava ne znam ali na žalost, oni se u ovom kraju koji je nekada bio poznat po velikom broju mljekara, mogu na prste nabrojati. Nema ih više od petnaest – rekla je Vera Jandrić iz Poljoprivredno-savjetodavne službe.   

   Obitelj Babojelić još proljetos je u svojim štalama imala 60 muznih krava a sada ih je tek 20. - I njih ćemo prodati kada potroše hranu koju imamo pripremljenu. Cijena mlijeka je prepolovljena a svi troškovi su rasli 300 posto i ne želimo stvarati gubitke. Ostavili smo junice i bikove i time smo se mislili baviti ali sad vidimo da ni tu više nema zarade – kazao je Marijan Babojelić.

Ivica Šimuradik iz Marinog Sela farmu od bolesnog oca je preuzeo sa samo 18 godina a sada kao 27-godišnjak, nakon mnogo uloženog truda i novca, planira od svega odustati. - Preko HABOR-a sam 2008.godine podigao 2,5 milijuna kuna kredita za izgradnju suvremene staje i uređenje farme koji sada treba vraćati a novca niotkud. Trenutno imam 48 muznih krava koje su u 'hladnom pogonu' što znači da ih hranim tek toliko da prežive a mlijeka koliko bude. Bez obzira na to stvaraju mi gubitak. Pričekat ću još da vidim hoće li biti kakvih dogovora s Vladom a u suprotnom ću sve prodati. Zbog dugova ću završiti u zatvoru no, tad ću barem svaki dan na državni trošak imati tri obroka – razočarano kaže Ivica.

Jedini koji se 'tvrdoglave' jest obitelj Culak iz Antunovca u čijim su štalama sve krave na broju. - Previše smo truda u ovo uložili i ne želimo odustati iako svaki dan donosi novi gubitak. Dok ide, ide – rekla je Martina Culak.  (vm)

UDRUGA UZGAJATELJA SIMENTALSKOG GOVEDA POŽEŠTINE - 

KUTJEVO – Članovi Udruge uzgajatelja simentalskog goveda Požeštine pridružili su se bojkotu isporuke mlijeka otkupljivačima. Donijeli su odluku sukladno i drugim udrugama da od 22. listopada neće isporučivati mlijeko mljekarama kojem otkupljuju mlijeko na njiihovom području od njihovih članova.

U ponedjeljak i utorak s prostora Požeštine obustavljen je odvoz oko 15.000 litara mlijeka dnevno, a prosvjed kako je najavljeno će trajati dok se ne donesu dogovori i mjere koje bi bitnije popravile situaciju i smanjile gubitke koje ostvaruju sada proizvodeći mlijeko. Po izračunu članova udruge ulazni troškovi su prešli prihod koji ostvaruju prodajom mlijeka po cijenama kojem im diktiraju veliki otkupljivači, mljekarska industrija.

ZAŠTO STOČARI I MLJEKARI POČINJU RASPRODAJU STOKE -

UZ SVE SKUPLJU HRANU MJESECIMA ČEKAJU NA ISPLATU JEFTINOG MLIJEKA I DRŽAVNOG POTICAJA ZA MLIJEKO -

U Hrvatskoj svaki dan nestane petnaestak poljoprivrednih gospodarstava, od početka godine do sada ugasilo ih se 1400. To nije samo brojka, to su ljudi s imenom i svojom sudbinom. Jedan od takvih je i Tihomir Kotrla iz Golog Brda u općini Kaptol koji ima 27 krava te 4 junice te koji je počeo s njihovom rasprodajom. Zbog toga je ne samo ogorčen već i tužan jer ni jedna njegova krava nije uvezena već je sve uzgojio sam. A da je u tome uspješan potvrđuju i brojna šampionska odličja kao i najveće koje je dobio 2006. godine za najbolju kravu u Hrvatskoj. Godišnje proizvodi 138.000 litara, a pojedine krave daju i po 40 do 50 litara mlijeka dnevno.

-To nije ni lijen ni neodgovoran stočar, čak nije ne kreditno prezadužen. To je uzoran stočar koji za ono što ga je snašlo ne snosi nikakvu krivicu – ističe Miroslav Kovač, tajnik Udruge uzgajatelja simentalskog goveda Požeštine koja je uputila javni apel Ministarstvu poljoprivrede da pomognu gospodarstvu Kotrla da se ne ugasi.

-Ako je ova država odgovorna ona će pomoći ovo gospodarstvu, ako ne može pomoći ovom pojedincu pa kako će pomoći čitavom sustavu, gradovima i selima, čitavom gospodarstvu. Na ovom gospodarstvu oni mogu vidjeti probleme svih poljoprivrednih gospodarstava te ih pretvoriti u ciljeve i vrlo brzo reagirati. Mi smo država koja svakim danom proizvodi sve manje hrane, a što je još žalosnije mi više odavno za sebe ne možemo proizvesti dovoljno hrane unatoč tome što za tu proizvodnju imamo sve uvjete – objašnjava Kovač.

-Najveći problem je premala cijena mlijeka zbog kojeg nitko više ne može poslovati pozitivno. Potrošio sam sve svoje zalihe u nadi da će se nešto promijeniti. Zatim tu je neredovita isplata otkupljivača te države za poticaj. Prije šest dana sam dobio isplatu za šesti mjesec, a neki još nisu dobili ni za četvrti, a prvi novci za poticaj počeli su stizati prije 20 dana. Zbog svega toga ja još nisam platio sjeme i gnojivo za proljetnu sjetvu, a na što mi idu kamate – ogorčen je 40-godišnji Tihomir Kotrla koji se 1998. godine vratio iz Austrije kako bi se bavio stočarstvom računajući da će od toga moći živjeti kao što od takve proizvodnje živi veliki broj austrijskih stočara.

Kovač dodaje da nije za sve kriva suša već je tu problem i državnih robnih rezervi, pogodovanje izvoznim i uvoznim lobijima te općenito neorganiziranost državnog sustava. - Krajnji je čas da sustav počne funkcionirati i da se izradi akcijski plan pomoći ovom i ostalim gospodarstvima, da se pomogne konkretnom čovjeku i zaustavi negativni trend u govedarstvu – poručuju iz Udruge Simentalac.  (a.t.)

FARMA TIHOMIRA STRAPAČA FUNKCIONIRALA I DOK JE BIO NA PROSVJEDIMA  -

U HLADNIM DANIMA JEDINO SU NAM SE MLIJEKOVODI SMRZAVALI

VETOVO - Na farmi nije lako jer posla ima cijeli dan posebice ujutro, krave ne mogu čekati jer se zna što trebamo raditi i kojim redoslijedom – riječi su domaćice Ivanke Strapač iz Vetova pokraj Kutjeva čiji je suprug Tihomir vlasnik velike mliječne farme sa 90 krava u obližnjem selu Lukač, petnaestak dana proveo na prosvjedu kod Ferovca na raskrižju državne ceste Požega-Osijek i županijskog pravca Pleternica-Orahovica. Njega dakle nije bilo danima na imanju pa je sav teret cjelodnevnog posla i funkcioniranja farme pao na suprugu, sina i dva zaposlenika na njihovom obiteljskom gospodarstvu.

- Iskreno vam kažem radim po cijeli dan jer se oko 75 krava muze, posao je obiman, prilikom mužnje pomaže mi jedna susjeda, a dio mlijeka prerađujem u sir jer pripremamo vlastitu proizvodnju sira – nastavlja nam vrijedna Ivanka dodajući da je posebno bilo problema prije desetak dana kada su se zbog niskih temperatura smrzavali mlijekovodi od mjesta mužnje do posuda za mlijeko.

Dok je Ivanka sa oba djelatnika na farmi završavala mužnju sin Mario (19) je sa mikserom pripremao hranu za krave koju svakodnevno traktorom dovozi u obje staje.

- Kad oca nema na farmi mi se brinemo o svemu, obavljamo najosnovnije poslove, a krave su pod veterinarskim nadzorom tako da zovemo veterinara kad kod neke od njih primijetimo nešto neobično – priča nam Mario koji se ubrzo sa traktorom prihvatio odvoženja stajskog gnoja. Tijekom dopodneva pomoću traktora on je očistio gnoj iz obje staje i to tako da dio krava odvedu sa jedne površine, koju onda očisti i vrati krave, pa tako redom.

Gnojivo će ovog proljeća iskoristiti za svoje njive, ali i za gnojidbu vinograda u kutjevačkom kraju. Ovdje je živo tijekom cijelog dana jer posla ne manjka.

Oca Tihomira, inače tajnika Udruge simentalskog goveda, koja je bila organizator prosvjeda u Požeštini, našli smo još neki dan na prosvjednom mjestu u Ferovcu, a u šali nam je rekao da mu je supruga priprijetila da će ga napustiti, ako se za koji dan ne vrati kući i poslovima na gospodarstvu.

- Za sada mlijeko isporučujem i nadalje Vindiji jer smatram da bi ako to ne činim svakodnevno stvarao ogromne gubitke i sebi i njima, a sreća je što su prosvjedi bili u zimsko vrijeme kada imamo manje posla na njivama – kaže Tihomir Strapač, dodajući da obrađuju 54 hektara zemlje od čega je polovina njihovo vlasništvo, ostalo je u zakupu, no sa te površine nemaju dovoljno hrane za farmu pa je još moraju i kupovati.

- Mi bi bili zadovoljni sa cijenom od 2,71 kuna po litri što je na razini EU, a vezana uz euro može donositi dobre rezultate proizvodnje – kaže na kraju Strapač, te izrazio  nadu da će to mljekari uskoro ostvariti iako nisu uspjeli sada s prosvjedima.

(T)

HUMANITARNA AKCIJA UDRUGE UZGAJATELJA SIMENTALSKOG GOVEDA  -

POŽEGA - Tradicionalnu zajedničku akciju i ove su godine u povodu predstojećih blagdana organizirali Udruga uzgajatelja simentalskog goveda Požeštine i mljekara BIZ iz Buka.

Uz promociju mlijeka i mliječnih prerađevina od uzgajivača Požeštine oni su ujedno upriličili i degustaciju a dio su proizvoda darivali Požežanima.

Promocija uz degustaciju mliječnih proizvoda održana je u sklopu Božićnog sajma, a dio svojih proizvoda mljekara Biz iz Buka darivala je Caritasu požeške biskupije. Radi se o tradicionalnoj akciji darivanja koju udruga i mljekara zajednički organiziraju gotovo desetak godina. Prema riječima Željka Bošnjaka, sina vlasnika Mljekare BiZ s ovom akcijom mljekara koja dnevno preradi oko 10 tisuća litara želi u ovo pred blagdansko vrijeme pomoći  svojim sugrađanima. Uz već tradicionalne sireve kao što je Bučki meki, Pinky, u BIZ-u proizvode i tvrde sireve, Pleternički sir, barun Trenk, fra Luka i druge te raznovrsne mliječne namaze i druge mliječne prerađevine.

I udruga uzgajatelja simentalskog goveda Požeštine zadovoljna je provedenom akcijom. Sama udruga kaže tajnik Tomislav Mikel okuplja stotinjak članova koji u prosjeku drže 20-ak krava. - Ove humanitarne akcije organiziramo dva puta godišnje za Uskrs i Božić jer želimo ljudima prezentirati naše domaće mlijeko i mliječne proizvode koji su nastali od mlijeka proizvedenog u Zlatnoj dolini - istakao je Mikel.

Akcija promocije uz degustaciju najavljuju iz Udruge uzgajatelje simentalskog  goveda ali i mljekare Biz bit će i dalje nastavljena.

V.Re.