Prikazujem sadržaj po oznakama: Kutjevo dd

"Osim što sam veliki uživatelj u vinima, ja sam i hedonista. Uživam u sljubljivanju hrane i vina. Ovo je moj način života, što je na kraju rezultiralo otvaranjem restorana za takvu vrstu gostiju", rekao nam je vlasnik Damir Pejaković

OSIJEK - Povijesni paviljon u osječkom Gradskom vrtu krajem prošle godine ponovno je postao mjesto okupljanja Osječana i njihovih gostiju. Ovaj reprezentativni objekt nekoć je bio Gradska kuća, pa je Grad Osijek u protekle četiri godine u njegovu obnovu uložio gotovo dva milijuna eura. Objekt je potom u najam na javnom natječaju dobila tvrtka Patrinus, vlasnika Damira Pejakovića, kojeg smo sreli na tradicionalnom Vincelovu Kutjeva d.d.

Vi ste početkom prosinca u novoobnovljenom Gradskom paviljonu, upravo za Dan Grada Osijeka, otvorili vrata restorana osebujnog naziva - Muzej okusa. Vaša poslovna karijera je uglavnom vezana za poslovanje s vinima, pa se pretpostavljam iz toga izrodila ideja povezati vrhunsku kapljicu s vrhunskim delicijama?

Osim što sam veliki uživatelj u vinima, ja sam i hedonista. Uživam u sljubljivanju hrane i vina. Ovo je moj način života, što je na kraju rezultiralo otvaranjem restorana za takvu vrstu gostiju.

Na otvorenju restorana bio je nazočan i sam premijer Andrej Plenković, uz ministricu Gabrijelu Žalac te brojne druge goste iz svijeta politike, gospodarstva, kulture i drugih sfera života?

Riječ je o spektakularnom objektu koji ima svoju dugu povijest. Napravljen je 1804. godine kao restoran za sljubljivanje hrane i vina, a u njemu je održana i svečanost proglašenja Osijeka slobodnim kraljevskim gradom 1809. godine. Sve do Drugog svjetskog rata bio je tu. Treba uzeti u obzir da je to bila velika investicija i za mene osobno, te da sam vratio 24 obitelji iz Irske, Njemačke, Zadra, Šibenika, Orebića, Splita i Zagreba svojoj kući. Ljudi su dobili stalna zaposlenja i sigurnost te su se vratili u Slavoniju. Vjerojatno je i to bio jedan od motiva da su premijer Plenković i politika bila na otvorenju.

Razlog zbog kojeg našim čitateljima predstavljamo restoran Muzej okusa je taj što ste niz godina bili Požežanin, a supruga Sara je također Požežanka. Život vas je prije nekoliko godina odveo u Osijek, gdje ste ušli u ovaj veliki projekt, no i dalje ste čest gost Požeške kotline.

Znate kako kažu: jednom Požežanin uvijek Požežanin. Ja se vraćam u svoj grad, tu je i obitelj moje supruge, a treba uzeti u obzor i da radim u Kutjevu d.d i drugim povezanim društvima. Živim u Osijeku već tri godine, morao sam nešto raditi.

Kako je restoran zamišljen i po čemu je poseban?

To je sljubljivanje vrhunskih vina i vrhunske hrane. Ono što je ključno je da pristupamo s prijateljskim cijenama. Stavili smo cijene vrhunskih butelja izuzetno povoljno, gotovo su to trgovačke marže, da bi ih priuštili svakom stanovniku Osijeka i regije, da mogu uživati u vrhunskoj hrani i vrhunskim vinima po pristupačnim cijenama.

Što se može naći na meniju i kakva je vinska karta?

Lepeza jela je vrlo široka – od tradicionalnih slavonskih jela, pa do ribljih specijaliteta. Kompletna ponuda svih vina s posebnošću da se može konzumirati svako arhivsko vino od 1947. godine do danas, što je vrlo specifično za ovaj dio Europe. Kad vide zidove u policama, gosti kažu da djeluje kao vinski hram, uzimajući u obzir i da se glazba nalazi na reljefnom balkonu karakterističnom za 18. i početka 19. stoljeća.

Restoran, dakle, nije namijenjen samo za viši sloj društva, nego si objed mogu priuštiti i obitelji nešto skromnijih primanja?

Restoran nije samo za određenu strukturu, ja to dobro vidim kroz lepezu gostiju. Otvaramo širom vrata svim našim gostima. Nedjelje su uobičajene za obiteljska druženja, vikendi su za mlađu populaciju, popraćeni vrhunskim glazbenim nastupima - vokalima, saksofonima i violinama, urbanim aranžmanom, kojeg po mom mišljenju u Osijeku nedostaje.

Muzej okusa nalazi se na adresi Ulica Martina Divalta 4, u neposrednoj blizini stadiona i dvorane Gradski vrt. Dodatne detalje možete doznati na www.muzej-okusa.com

Pejaković je na kraju pozvao Požežanke i Požežane, koje put nanese u Osijek, da svakako budu njegovi gosti.

Tekst: RVA Foto: muzej-okusa.com

NA LOKACIJI VINKOMIR KUTJEVA DD OREZIVANJEM I BLAGOSLOVOM TRSOVA UZ NJIHOV NAJVEĆI BLAGDAN VINCELOVO POČINJE ZAPRAVO NOVA VINOGRADARSKA GODINA -

KUTJEVO – Jedna od najvećih proslava vinogradarskog blagdana, Vincelova koji se obilježava o svetom Vinku, svakako je ona koju organizira Kutjevo d.d. Nadaleko poznati brand graševine i vina koji se u pravilu uvijek veže za Kutjevo, kao tvrtku i Kutjevo kao grad. Stoga i ne čudi da se okupi gotovo tisuću poslovnih partnera i kupaca Kutjeva d.d., politička i društvena vrhuška, te ostali gosti i posjetitelji. Po tradiciji, blagdan sv. Vinka za vinogradare i one koji žive od vina je zapravo Nova godina, jer prvim orezivanjem trsova počinju prvi radovi u vinogradu, a od orezanih trsova po broju pupova koji se pojave ocjenjuje se kakav će urod biti ove godine. Upravo taj najvažniji vinogradarski blagdan posebno obilježavaju i slave u Kutjevu d.d. vlasnika Envera Moralića. Sve goste na lokaciji Vile Vinkomir, iznad vinograda dočekao je domaćin uz pjesmu tamburaša. Goste je čekao vinogradarski štap, kobasica i slanina, delicija koju su si samo spravljali uz vincelovsku vatru, uz koju se i debeli minus u temperaturi nije ni primjećivao. Na ražnju stručnjak za pečene delicije Ivan Cerovac od ranog jutra je pekao june na ražnju teško 530 kg. To je posebna delicija koju svi čekaju u ponoć, a dolazi iz vlastitog uzgoja Kutjeva d.d., kao i mlada vruća janjetina koja je također bila delicija za vrhunac večeri.

Orezanu lozu na Vinkomiru zalili kvalitetnim kutjevačkim vinima

Kako je orezivanje prvih trsova najznačajniji trenutak, u njemu su se okušali mnogi, no da ne bi gosti orezali cijeli vinograd domaćini su trsove ukrasili dobrim kobasicama i švarglom, te se orezivanje na tome i završi. Ove godine uz vlasnika Moralića, na orezivanju su se istakli bivši predsjednik RH Stjepan Mesić, vlasnik Euro Petrola Jozo Kalem, predsjednik uprave Kutjeva d.d. Mladen Pavić, požeško-slavonski župan Alojz Tomašević i najmlađi gradonačelnik u Hrvatskoj, Josip Budimir, gradonačelnik grada Kutjeva. Žedna grla nakon orezivanja naravno da su zalijevali i nazdravili rodnoj godini kvalitetnom mladom Graševinom roda 2016., a nisu zaboravili vinom zaliti ni orezane trsove. Blagoslov je ove godine zazvao molitvom kutjevački župni vikar vlč. Oliver Kranjčić. U orezivanju i blagoslovu pomogli su članovi KUD-a Poljadija iz Grabarja sve uljepšavši svojim starim narodnim nošnjama.

U velikom grijanom šatoru slijedi nastavak fešte koju su i ove godine uz delicije kutjevačkog ugostiteljstva i mlade graševine začinili tamburaši TS Bekrije. Sve goste pozdravio je predsjednik

Uprave Mladen Pavić, koji je po prvi puta uručio za nekoliko poslovnih partnera potvrde o posjedovanju arhivskih vina u novo osnovanom trezoru vina Kutjeva d.d.. U trezor će moći pristupiti vinima tek 2034 godine. Poseban gost večeri je bila prava zabavljačica, koja je u nekoliko navrata zapalila sve posjetitelje u šatoru, Maja Šuput koju je pratio njezin band. Sve je ona podigla na noge, jer njen poziv na podij s rukama u zraku nitko nije mogao odbiti. Uslijedio je veliki vatromet i rezanje vincelovske torte, a posebni gosti i iznenađenje su bili Krajiški trubači iz Banja Luke, koji su nekoliko puta, popularne melodije svirali na puhačkim instrumentima, ali među gostima između stolova. Uz vino, pjesmu i ples i ovo Vincelovo završilo je u jutarnjim satima.

Tekst/foto: Vladimir Protić

VINSKI KARDINAL VLADIMIR BAUER ODRŽAO CEREMONIJU KRŠTENJA MOŠTA U CRNOJ GORI -

PODGORICA - Proteklog vikenda po prvi put u Crnoj Gori i Podgorici u urban kafeu "Titograd" održana je proslava Svetog Martina i ceremonijal martinjskog krštenja mošta.

Ovom prilikom u posjetu je došao naš vinski kardinal Vlado Bauer koji je krstio kutjevačku graševinu, a po prvi put u Crnoj Gori imali su i vinskog kuma po martinjskom običaju. Krštenju su prisustvovali i članovi benda "Gazde" koji su u petak imali spektakularan nastup u velikoj sali KIC-a Budo Tomović.

Uz tvrtku Kutjevo d.d. jedan od pokrovitelja ovog zanimljivog posjeta bilo je Prenoćište Dora iz Požege čija je vlasnica Ivanka Dodiković bila ujedno i ministrantica vinskom kardinalu.

- Bila je to vrlo zanimljiva posjeta koju su inicirali predstavnici i zastupnici Kutjevačkih vina za Crnu Goru, a vrlo interesantno su oni prihvatili ovaj naš stari i tradicionalni običaj krštenja vina za koji oni nisu imali saznanja. Jako im se dopao, pa smo dogovorili suradnju i za buduće godine. Poznata su im kutjevačka vina jer naš najveći vinar Kutjevo d.d. tamo svoje vino izvozi godinama, pa u potpunosti čak ispuni i kvotu izvoza koju tamo određuje država. Bili smo u posjeti i njihovoj vinariji i najvećoj plantaži vinograda koja se prostire na 2.200 ha u komadu – ispričao je vinski kardinal, jedini u Hrvata Vladimir Bauer, zadovoljan što je dio naše baštine, koju on izuzetno cijeni i štuje, prenio i u Crnu Goru, predstavljajući naše običaje.

Odlične dojmove donijela je i Ivanka, koja je oduševljena gostoljubivošću domaćina koju su tamo dobili, a posebno joj se svidjela uloga ministrantice vinskom kardinalu, tako da se odmah prijavila da i dogodine učestvuje u martinjskom krštenju mošta i ovdje u Požeštini.

Kako je bilo možete pogledati i u videu:

https://www.youtube.com/watch?v=AXEcnDAECJM

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

KUTJEVO - Na prestižnom međunarodnom natjecanju 19. Grand International Wine Award MUNDUS VINI u Njemačkom Neustadtu, kutjevačka vina ponovno su potvrdila svoju kvalitetu i osvojila dvije medalje. U konkurenciji od 4.300 uzoraka iz 38 zemalja svijeta, u kojemu su vinari iz Hrvatske sudjelovali sa 33 uzorka svojih ponajboljih vina, osvojeno je ukupno 4 zlatne i 10 srebrnih medalja. 

Kutjevačka Graševina Turković, berba 2015. godine osvojila je zlatnu medalju, te ponovno potvrdila svoju kvalitetu, jer je već ove godine osvojila jednu zlatnu medalju na međunarodnom ocjenjivanju Decanter u Londonu i jednu srebrnu medalju na natjecanju 23th edition of the Concours Mondial de Bruxelles.

- Graševina Turković je polu suha graševina s položaja Vetovo, brana je u fazi prezrelog grožđa, kada je 10% bobica već bilo u sušicama. Ima jedan poseban štih kasne berbe i većeg vina. Sa ovog položaja imamo oko 10.000 litara vina te kvalitetne graševine od ukupne naše proizvodnje koja se kretala oko 5 milijuna litara vina. Meni kao enologu svakako ovo znači prestiž i jedno veliko priznanje – istakao je glavni enolog kutjevačkih podruma, Ivan Marinclin.

Drugu nagradu i srebrnu medalju dobila je kutjevačka Graševina iz linije De Gotto, koja je također samo potvrdila svoju kvalitetu jer je i ona ove godine na međunarodnim natjecanjima već osvojila jednu zlatnu medalju na natjecanju u Briselu i jednu srebrnu medalju na Decanteru u Londonu.

- Graševina De Goto proizvedena je s položaja Hrnjevac, i trenutno također spada u naše dvije top Graševine. Na najboljim i prestižnim međunarodnim natjecanjima samo potvrđuje svoju kvalitetu – istakao je enolog Marinclin. 

Enologu na uspjehu čestitao je i novi predsjednik Uprave Kutjeva d.d., Mladen Pavić, koji je baš preuzeo funkciju i vođenje Kutjeva d.d.

Tekst/foto: Vladimir Protić

OBAVLJENA PRIMOPREDAJA IZMEĐU PREDSJEDNIKA UPRAVE KUTJEVA D.D. -

KUTJEVO – Potpisivanjem ugovora između dosadašnjeg predsjednika Uprave Kutjava d.d. Mladena Itraka i Mladena Pavića, Kutjevo d.d. je dobilo novog predsjednika Uprave.

- Vrlo smo sretni i ponosni što smo nakon dosta razgovora uspjeli gosp. Pavića dovesti na čelo kompanije. Mišljenja smo da je to potpuno nova stranica za Kutjevo, važan zamašnjak za naprijed, imajući u vidu sva njegova dosadašnja iskustva, vrlo kompleksne pozicije koje je do sada obavljao, uzimajući u obzir da je cijeli svoj život, bez obzira što je veterinarske struke, i dalje bio cijelo vrijeme vezan uz poljoprivredu i Europske fondove. Sada dolazi na čelo kompanije gdje će se okušati i u privatnom biznisu. Svi smo spremni biti mu podrška i siguran sam da će to donijeti velike uspjehe, kako kroz poljoprivrednu proizvodnju, tako i kroz financijske rezultate. Dolaze bolji dani za Kutjevo d.d. - istakao je Damir Pejaković, direktor kontrole povezanih društava.

- Zahvaljujem se prethodnoj upravi i samom vlasniku na ukazanom povjerenju da pokušam Kutjevo d.d., neću reći gdje je nekada bilo, jer Kutjevo je jedan gigant u poljoprivrednoj proizvodnji, Kutjevo je jedan od vodećih poduzeća u poljoprivrednoj proizvodnji ne samo u regiji nego i u Hrvatskoj. Ono što ja volim istaći za Kutjevo, jer ga poznajem od ranije kroz neke druge vizire, da posebnu stabilnost njemu daje njegova verifikacija proizvodnje, to mu pruža stabilnost poslovanja i budućnost daljeg razvoja.

Koje su to mjere i aktivnosti koje ćete vi pokrenuti u Kutjevu d.d.?

- Ja najavljujem poduzimanje čitavog niza mjera u cilju povećavanja konkurentnosti, dakle nastavak postojećih investicija i započinjanje novih investicija, a sve kako bi se podigla konkurentnost, kako u primarnoj proizvodnji, tako i u proizvodima koje Kutjevo ima, te neke nove. Pored proizvodnje naglasak će se staviti na racionalizaciju samog menadžmenta, ali isto tako i optimalizaciju potrebnog broja zaposlenika, vodeći računa i o socijalnoj slici u kutjevačkom kraju. Dakle nisam spomenuo otkaz, nego racionalizacije.

Kutjevo je lider u proizvodnji vina, jer rijetko ćete pomisliti na nešto drugo kada se spomene Kutjevo. Evo i prvog dana moga boravka ovdje mogu otkriti jedan uspjeh u vinskoj proizvodnji, na 19. Međunarodnom natjecanju Mundus vini u Njemačkom Neustadtu, gdje je bilo na natjecanju 4300 vinskih uzoraka iz 38 zemalja, kutjevačka Graševina Turković, berbe 2015. godine dobila je zlatnu medalju, što je treća zlatna medalja ove godine za kutjevačka vina izvan Hrvatske.

Tu je Kutjevo bilo lider i ostat će lider u vinarskoj proizvodnji, a primarno ćemo staviti naglasak i na neke druge poljoprivredne proizvodnje u sastavu Kutjeva kao što je stočarska proizvodnja.

Stočarska proizvodnja bilježi stalan pad proizvodnje u Hrvatskoj, mislite da ona ima potencijala?

- Apsolutno ima potencijala, jer Kutjevo ima u potpunosti zatvoren lanac, od proizvodnje stočne hrane, do tova i plasmana svježeg mesa. Tu treba samo pojačati aktivnosti. Vjerujem da će doći do pomaka i da će stočarski sektor postati značajno važan. To je sasvim sigurno profitabilan sektor koji treba racionalizirati. Gledano u prostoru lokalnog tržišta naša Mesna industrija Papuk može ovdje postati lider i ne vidim tko bi tu mogao biti konkurentniji. U budućnosti će se razgovarati i što se tiče mesnih proizvoda, jer ne vidim razloga zašto se Papuku ne bi vratila stara slava s kojom su bili u suhomesnatom sektoru i ostaloj mesnoj proizvodnji. Kupac uvijek prepoznaje kvalitetan proizvod, pa tradicionalna proizvodnja postiže na tržištu uvijek dobar uspjeh, posebno što proizvodnja mesnih proizvoda donosi veći stupanj vrijednosti, a time i više cjenovne kategorije. Tradicija, kapaciteti i znanja postoje, pa vjerujem da će se i taj sektor jednog dana ponovno oživjeti.

Tekst/foto: Vladimir Protić

KUTJEVO – Kako doznajemo Nadzorni odbor Kutjeva d.d. razriješio je dosadašnju upravu, a za novog predsjednika Uprave imenovao je Mladena Pavića. Za očekivati je da će dolaskom novog čelnog čovjeka Kutjevo d.d. kao prehrambena kompanija postati još jači lider u segmentu proizvođača vrhunskih vina i prehrambenih proizvoda, te zauzeti visoko mjesto na ljestvici u regiji.

Mladen Pavić diplomirao je na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu gdje je stekao zvanje doktora veterinarske medicine. Karijeru započinje na Hrvatskoj radio televiziji 1999. godine gdje radi kao novinar do 2004. godine. Iste godine imenovan je za glasnogovornika Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva na kojoj je dužnosti do 2008. godine kada postaje glasnogovornikom Ministarstva regionalnog razvoja, šumarstva i vodnog gospodarstva.

Od 2009. do 2010. godine obnaša dužnost ravnatelja Uprave za logistiku i informacijske sustave u Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja. Predstojnikom Ureda za odnose s javnošću i glasnogovornikom Vlade RH imenovan je 2010. godine gdje ostaje do 2012. godine kada prelazi u privatni sektor.

Dolaskom Kolinde Grabar Kitarović za predsjednicu Republike Hrvatske imenovan je za njenog savjetnika za EU fondove, poljoprivredu i ribarstvo na kojoj je bio dužnosti do imenovanja za predsjednika Uprave Kutjevo d.d..

Obnašao je i funkcije predsjednika Nadzornog odbora Kaštelanski staklenici, a bio je i predsjednik Upravnog vijeća Državne ergele Đakovo-Lipik. Bogato iskustvo moći primijeniti u realnom sektoru Kutjeva d.d. te time dati svoj doprinos u razvoju tog društva koje je od velikog značaja za Požeštinu i širu okolicu.

Tekst: Vladimir Protić Foto: D.K.

19. RADNIČKE SPORTSKE IGRE KUTJEVA D.D. U OVČARAMA -

OVČARE – Dugu tradiciju još iz bivše države radničkih sportskih igara bilježe naše velike tvrtke, no tu tradiciju su samo neki obnovili u RH. Jedno od njih su i Kutjevo d.d., koje je proteklog vikenda održalo 19. obnovljene radničke sportske igre Kutjeva d.d. i vlasnički povezanih tvrtki u Božjakovina i Đakovačka vina. Oko četiri stotine sudionika tako se okupilo na sportskim igrama u pet sportova, mali nogomet, odbojka, kuglanje, pikado i bela.

Od svega je bitno jedan dan druženja svih radnika, ističe Vinko Jušić ispred sindikata Kutjeva, koji je organizator i inicijator igara i susreta. Uz sportske susrete raspoloženje je pomogla i glazba u živo, a još više kutjevačke delicije. To je prije svega jedna posebnost, a to je june na ražnju, teško 500-njak kg, kojega je više od 12 sati pekao poznati majstor Cerovac, odojak na ražnju i kutjevačka vina. Lijep i prekrasan sunčani dan donio je za sve dan odmora i druženja, neki su sjetno rekli, jedan dan povratka u socijalizam. No upravo i organizatori, sindikat i vlasnik tvrtke dokazuju da se može ići i zajedno u nekim pitanjima i poboljšati i na ovaj način standard radnika, osigurati sportski i društveni život. Može to biti i koji dan više tijekom godine.

Tekst/foto: Vladimir Protić

ŠTETA SE PROCJENJU OKO 70.000 KUNA -

TRENKOVO - Večeras oko 22,40 sati ponovno je došlo do velikog požara koji je izbio u spremištu sijena u vlasništvu tvrtke Kutjevo d.d.. Požar je lokaliziran, ali gašenje je još uvijek u toku od strane vatrogasaca DVD-a Trenkovo i DVD-a Velika a u pomoć su uskočili i vatrogasci Kutjeva d.d. da se što prije požar ugasi.

- Požar je zahvatio oko 6,5 vagona sijena a šteta se procjenjuje na oko 45.000 kuna samo u sijenu. Krovište spremišta je u potpunosti izgorjelo i zahvačen je dio štale, sumnjamo da je požar podmetnut jer to sijeno ovdje stoji od svibnja i nije se moglo samo zapaliti, na svu sreću nema stradalih osoba. Sveukupna šteta procjenjuje se na oko 70.000 kuna - izjavio je Zoran Maričević voditelj pogona Ovčare Kutjeva d.d..

U gašenju požara sudjeluje oko 40-tak vatrogasaca, problem kod ovakvog požara je vjetar te skroz dok se sijeno ne izveze iz spremišta dolaziti će do novog zapaljenja.

Dodano u 6:05

Požar je uspješno ugašen tek oko 5,00 sati ujutro. Pri gašenju su intervenirali vatrogasci DVD-a Trenkovo, DVD-a Velika i Kutjeva d.d. ukupno oko 40-tak vatrogasaca.

Tekst: Alen Protić Foto: DVD Velika/DVD Trenkovo

UZ KVALITETNU KAPLJICU NESTAJU SVE BARIJERE TVRDE U KUTJEVAČKOM PODRUMU STAROM GOTOVO 800 GODINA -

Carica Marija Terezija i barun Trenk proveli su cijeli tjedan u podrumu današnje tvrtke Kutjevo, o čemu svjedoče recke na podrumskom zidu i udubljenje kamenoga stola, poručuje tri stoljeća stara legenda

KUTJEVO – U Kutjevo je grijeh doći i otići trijezan, kaže stih jedne pjesme kojim se najbolje opisuje po čemu je Kutjevo nadaleko poznato, a vinogradi i kvalitetno vino iz podruma tvrtke Kutjevo kriju i priču za koju je teško reći koliko je trijezne istine u njoj. Već godinama se otima zaboravu anegdota da su caricu Mariju Tereziju i baruna Franju Trenka povezala birana vina iz podruma današnjeg Kutjeva d.d. Carica je slovila kao žena slobodnog duha i stoga ne čudi kako i danas živi legenda da je s barunom u podrumu provela punih sedam dana. Navodno je svima bio zapriječen ulaz u podrum, čuvari su budno držali stražu i time onemogućili da se ikad saznaju pravi motivi tjednog boravka poznatog dvojca u podrumu.

- O afrodizijačkom svojstvu vina iz našeg podruma svjedoče 'recke' koje su pronađene na zidu u sredini podruma, a barun ih je, navodno, zaradio čak 70. Pretpostavlja se da su recke svjedoci ljubavnih okršaja dvoje vladara, a pronađeno je i udubljenje na kamenom stolu pored zida. Je li udubljenje nastalo od ljubavnog zanosa i borbe, ili zbog nečeg drugog, ostaje tajna i danas. Vjeruje se da udubljenje kamenoga stola u kutjevačkom podrumu i danas ima veliku ljubavnu moć. Dovoljno je, kazuju ljudi, prisloniti dlanove na udubljenje i zaželjeti svoju ljubavnu želju i ona će se najduže za godinu dana i ispuniti – jedna je od veselijih tema koje posjetiteljima podruma tvrtke Kutjevo prenosi njihov sommelier Drago Humski.

Dok se posjetitelji sami ne uvjere u istinitost legende, u ovo Valentinovsko vrijeme mogu uživati u vinima iz linije Maximo koja već dizajnom etiketa povezuje gotovo tri stoljeća staru legendu s proizvodima najmodernijih trendova u vinogradarstvu i vinarstvu. Uz cijelu liniju se vežu vina za iznimno uživanje, odnosno posebno osmišljeni pjenušac Maximo Brut kao prvi hrvatski pjenušac od nadaleko čuvene graševine te vina Maximo Nero i Maximo Bianco.

Vina tvrtke Kutjevo ne žive samo na sačuvanoj legendi. Od doba Marije Terezije i Trenka do danas, mijenjala su se i vremena i vlasnici podruma. Ali, kvaliteta vina iz poznatih podruma ostala je ista, za što postoje i dokazi u brojnim nagradama.

- Razni suci na brojnim natjecanjima nisu svjedočili legendama iz podruma, nego su kušali poznate sorte vrhunskih vina kao što je primjerice Maximo Brut. Ni bolji poznavatelji prilika u domaćem svijetu pjenušaca nisu očekivali takvu snagu mirisa i okusa, ali Kutjevo ostaje Kutjevo, dosljedno prestižnoj kvaliteti već dugi niz godina, što dokazuje srebrna medalja s prestižnog francuskog natjecanja za pjenušava vina 'Effervescents du Monde' gdje je Maximo Brut bio jedini pjenušac iz Hrvatske koji je osvojio tako vrijednu nagradu. Također, vino Maximo Bianco 2011. osvojilo je lani brončanu medalju na Decanteru u Londonu – istaknuo je Ivan Marinclin, glavni enolog Kutjeva d.d.

Kutjevo d.d. najbolji je proizvođač najraširenije sorte u Hrvatskoj, graševine s konkurentnom prednošću i razlikovnom pozicijom na tržištu, a to potvrđuju podaci i da smo najnagrađivanija vinarija u Hrvatskoj, dodaje I. Marinclin i ističe kako su samo u 2013. i 2014. godini njihova vrhunska vina, ledene berbe i pjenušac Maximo Brut osvojili čak 33 razne nagrade i priznanja. Ujedno, vrhunska graševina ima i najbolje prodajne rezultate u regiji, a tvrtka Kutjevo najveći je hrvatski izvoznik vina s 45 posto udjela u ukupnom izvozu domaćeg vina, zaključio je Marinclin.

Jedinstvenost vina iz podruma tvrtke Kutjevo čini tlo koje vino obogaćuje mineralima najstarijih planina u Europi te položaj koji se nalazi na istoj zemljopisnoj širini kao i mnogo razvikanija vinogorja poput Piemonta Boredeauxa, Val du Rhone i Oregona. Naime, kutjevačko vinogorje leži na južnim padinama Papuka i Krndije, većinom na blago nagnutim terenima nadmorske visine do 200 metara, a rjeđe na niskom brdovitom reljefu, na kojem se vinogradi penju i do 300 metara nadmorske visine. Graševina je najraširenija i najpoznatija sorta. Uz nju su, rajonizacijom vinogradarstva, preporučene sorte i pinot bijeli i sivi, chardonnay, traminac, rajnski rizling, rizvanac, sauvignon te plemenka bijela i crvena. Za dobivanje crnih vina, preporučene su sorte pinot crni, frankovka, ružica, zweigelt, merlot i gamay.

Zbog sveta toga, Kutjevo d.d. slovi kao sinonim za vrhunska vina, uz koja svoje ljubavne trenutke nisu proživjeli samo carica i barun, nego i mnogi drugi ljubitelji odlične i birane kapljice. A kad takva razveže jezik, lakše se prebrode brojne zapreke i padaju i bračne i druge ponude. Priča se i da carica Marija Terezija godišnje barem jednom navrati u Kutjevo. Posjeti obavezno krštenje mošta, obiđe omiljeni kraj, provjeri kako žive današnji građani, ali i kakvo je mlado vino iz te godine, zaključuje kutjevačku legendu Drago Humski, prilikom prezentacije vina tvrtke Kutjevo novinarima i urednicima koji pišu o vinu iz cijele Hrvatske.

Nova Maximo vinska linija

Maximo Brut

Pjenušac sorte Graševine Kutjevo je svježeg i bogatog okusa, čistih minerala i finih perlica. Raskošnijeg je mirisa, na dozrelu jabuku, te blažu cvjetnu komponentu. Ovaj prirodan pjenušac nastao je metodom champenoise od već spomenute graševine. Brižljivo pripreman, raskošnog je okusa i mirisa. Pun je u ustima, finih sitnih svježih perlica, koje duže izviru i usklađuju neprovreli slador, brut kategorije. Mirisi koje otpušta podsjećaju na dozrelu jabuku i citrusne note, diskretne i atraktivne cvjetne komponente, s notama bagrema.

Tajna njegove posebnosti skriva se u posebnoj tehnici proizvodnje te vremenu odležavanja koje je također bitan faktor. Druga fermentacija u boci traje devet mjeseci na temperaturi od 13 do 15 stupnjeva Celziusa, koja se polagano odvija tako da mjehurići prožmu sve pore tekućine. Boce su položene nagnuto na čep, te se šampanjski kvasci talože u grlo boce koje se svaki dan okreću kako bi se kvasci podjednako rasporedili i stvorili perlice u cijeloj boci. Vrh boce se naknadno zamrzava te nakon nekog vremena otvara i dodaje ekspedicioni liker iz ledene berbe graševine, jako bogatog okusa i mirisa (degoržacija). Čepi se trajnim čepom i nakon toga još tri mjeseca odležava u bocama kako bi se u potpunosti harmonizirali svi okusi i mirisi.

Maximo Nero

Maximo Nero kupaža je tri svjetski poznate sorte: 60 posto Cabernet sauvignona koji daje snagu okusa kroz jake tanine, poput paprike, 30 posto Merlota koji ublažava plemenitom voćnosti maline i trešnje te 10 posto Syraha koji sve to dopunjuje začinskom (crni papar) i mineralnom notom. Dozrijevanje vina od čega je djelomično i u barrique bačvama od slavonskog hrasta, okusu daje punoću, sklad i dugo trajanje u ustima. U mirisu se osjećaju tamna voća, karamela i diskretno vanilija koju daje bačva, kao i mirisi drva hrasta, koji također daje bačva. U ukupnom dojmu vino je bogato na okus i miris, dozrelo i kompleksno te se može dugo uživati.

Maximo Bianco

Posebno odnjegovano vino od aromatičnih sorti sauvignon blanc i traminac. Ovo je unikatna i raskošna priča sa mirisnim notama cvijeta ruže, aromatičnih trava, vinogradarske breskve i minerala, koji progovaraju na slavonski način.

Kutjevo, dioničko društvo za proizvodnju i promet prehrambenih proizvoda, tradiciju vuče još iz davne 1232. godine kada u kutjevački kraj dolaze Cisterciti, svećenički red nastao u francuskoj Burgundiji, i grade još i danas živući podrum te započinju vinogradarsku proizvodnju. Djelatnosti kojima se Kutjevo d.d. danas bavi obuhvaćaju poslove u biljnoj, stočarskoj i vinogradarskoj proizvodnji te pratećem uslužnom sektoru. Vinogradarska proizvodnja se temelji na zasadu od približno 800 hektara vinograda s godišnjom proizvodnjom oko šest milijuna litara vina. Vina tvrtke Kutjevo d.d. su jedan od simbola hrvatske kontinentalne vinske kulture i vinski znalci ih prepoznaju kao sinonim kvalitete i pouzdanosti, a potvrdile su to i brojne medalje i priznanja sa sajmova i izložbi u zemlji i svijetu.

Tekst: Vladimir Protić Foto: Vanja Protić

OREZANU LOZU NA VINKOMIRU ZALILI KVALITETNIM VINIMA - 

 KUTJEVO – Jedna od najvećih proslava vinogradarskog blagdana, Vincelova koji se obilježava o svetom Vinku, i stvarni je početak vinogradarske godine, svakako je ona koju organizira Kutjevo d.d. Nadaleko poznati brand graševine i vina koji se u pravilu uvijek veže za Kutjevo dd, kao tvrtku i Kutjevo kao grad. Stoga i ne čudi da se okupi gotovo tisuću poslovnih partnera i kupaca Kutjeva d.d., politička i društvena vrhuška, te ostali gosti i posjetitelji.

Tradicionalni ceremonijal blagoslova predvodio je kutjevački župnik Marijan Đukić, a u orezivanju loze okušali su se vlasnik Kutjeva d.d. Enver Moralić, zamjenica ministra poljoprivrede Snježana Španjol, požeško-slavonski župan Alojz Tomašević, direktor Petrola Jozo Kalem, predsjednik uprave Kutjeva d.d. Mladen Itrak, saborski zastupnik Šimo Đurđević, predsjednik Novog vala Ljubo Jurčić i dr. Naravno da se orezivalo dok se ne dođe do bogatih ukrasa, kobasica, švargla i slanine kojim se ukrašava loza u očekivanju tako rodnih i velikih grozdova grožđa. Tada se panj loze zalijeva prošlogodišnjim vinom za bolju rodnost, a svi se počaste suhomesnatim ukrasima.

 I ove godine atrakcija u gastro dijelu bilo je june na ražnju, ove godine teško 380 kg „žive vage“ koje se peklo pod budnim okom majstora Cerovca punih 24 sata. Osim te delicije za uvod svatko si je mogao sam uzeti iz vincelovskog buketa svoj štap s kobasicom i slaninom pa si sam peći, ili se odlučiti za kobasice kuhane u vinu. U ponudi je bio i šaran na rašljama uz glazbu tamburaša Posegana.

 U velikom šatoru sve goste čekalo je iznenađenje, odlična glazba tamburaškog sastava Djako iz Đakova, te gost večeri Mate Bulić. Sve je on podigao na noge, ruke u zrak i pjesma i ples. Već nezaobilazna nagradna tombola, prekrasan vatromet i vruća janjetina u ponoć ponovno su zaokružili Vincelovo 2015. Kutjeva d.d. kao nezaboravno i najveće na prostorima Požeštine i kutjevačkog vinogorja.

Tekst: Vladimir Protić Foto: Vladimir Protić