BERBA GROŽĐA NA LOKACIJI VENJE KOD CECE SONTACHIJA -
VENJE – Poznati lokalitet Venje, u kutjevačkom vinogorju, na kojemu svoje vinograde imaju ponajbolji vinari, ovih dana bio je kao košnica. Berba grožđa je bila u punom jeku, od ranih sorti krajem rujna do sada kasnijih sorti u listopadu, od graševine do crnih sorti. U vinogradu obitelji Sontachi ovog vikenda obrani su i posljednji trsovi, a za kraj su ostavili dvije crne sorte.
- Beremo kao zadnje Cabernet Franck i Cabernet Sauvignon, koje je odlične kvalitete i uspjeli smo ga sačuvati od svih nedaća, i od leda i od bolesti. Grožđe je u najboljoj kondiciji, a upravo od ove dvije vrste Caberneta radimo vrhunsku kupažu, naš najpoznati brand, kutjevački „Kitokret“. Kada smo započeli proizvoditi ovu vrstu vina, u početku je to bila malo više zafrkancija i željeli smo istaći jedno dobro svojstvo naših crnih vina, za koja mnogi kažu da ima i značajno afrodizijačko djelovanje. No ovaj naš „Kitokret“ se sada već udomaćio i sve više se traži, tako da ćemo ove godine u proizvodnju staviti i nešto više vina – istakao je Ceco koji je iz vinograda ispratio i posljednju prikolicu grožđa. Za sve svoje berače, ali i prijatelje organizirao je i feštu, sa svojim već za Cecu poznatim delicijama. Ovoga puta dodao je još i vruće prase s ražnja a doveo i tamburaše.
Tekst/foto: Vladimir Protić
