Subota, 14 Siječanj 2023 13:39

Tradicionalnu svinjokolju i pripremu mesnih delicija za "Vetovačko Vincelovo" odradili i ove godine na vrijeme

Ocijeni sadržaj
(12 glasova)

VETOVO -  Pripreme za "Vetovačko Vincelovo" su u punom jeku. Danas je održana tradicionalna svinjokolja i pripreme mesnih delicija koje će ponuditi svojim posjetiteljima i gostima za Vincelovo. Desetak članova Udruge vinara i vinogradara "Veteri Castra" organiziralo je pravu svinjokolju, za koju su priredili dvije svinje, svaka od 215 kg, od kojih su uglavnom napravili smjese za više stotina metara kobasica, i pripremili za sušenje slanine koje se režu na kriške i nabijaju na "vincelovski štap". Ostalo meso će također malo prodimiti i sa njime skuhati nekoliko kazana graha, u palu je čak 1.000 porcija slavonskog graha.

 - Evo već devetu godinu mi se pripremamo za Vetovačko Vincelovo, koje se i svih dosadašnjih godina pokazalo kao najveće i najbolje Vincelovo u našam kraju. Prvenstveno pripremamo mesne kobasice i slaninu za tradicionalni i prepoznatljiv "vincelovski štap" kao simbol proslave Vincelova. Pripremamo i sušenog mesa za 1.000 porcija graha. Naši posjetitelji samo dobrovoljnim prilogom nabavljaju vinsku čašu, a sva hrana i vino u neograničenim količinama smo osigurali za sve. I dosadašnjih godina imali smo i preko dvije tisuće posjetitelja, pa se nadamo i ove godine to ponoviti i još unaprijediti, za što smo uz delicije pripremili i odličnu zabavu sa tamburašima TS Posegana, Marija Pavković Snaša i Tamburaši za dušu, a nakon 22 sata kada prestaje druženje na otvorenom u našem domu zabavljat će nas TS Satir - istakao je predsjednik Udruge "Veteri Castra" Damir Špoljarić, koji je iskoristio priliku i pozvao žitelje Požeštine da dođu na odlično druženje i provod, svjedoče prvom orezivanju loze na pokaznom vinogradu na Trgu sv. Vinka, blagoslovu vinograda u novoj vinogradarskoj godini koja počinje od Vincelova, blagoslovu vinogradara i svih onih koji žive od i sa vinogradima, počaste se vincelovskim delicijama i druže uz glazbu u živo.

 -