Prikazujem sadržaj po oznakama: Festival kulenove seke

4. FESTIVAL KULENOVE SEKE NAJVEĆE HRVATSKO I MEĐUNARODNO NATJECANJE PROIZVOĐAČA -

VELIKA – Za 03. ožujka najavljen je  4. Festival kulenove seke, do sada najveće hrvatsko natjecanje proizvođača sve poznatije mesne delicije kulenove seke, od prošle postaje i međunarodno natjecanje jer su se natjecali proizvođači iz 4 države. Postignut je i rekord pristiglih uzoraka na ocjenjivanje, ukupno 97 kulenovih seka, od kojih 9 iz Vojvodine, 5 iz Mađarske, 2 iz BiH, te 81 uzorak iz svih pet slavonskih, Bjelovarko-bilogorske, Primorsko-goranske i Zagrebačke županije.

- Ovo je zaista velika etno i gastro manifestacija, pokazalo se već nekoliko godina najveća u Hrvatskoj. Ponosan sam i zadovoljan 4. izdanjem Festivala kulenove seke. Kao organizatori posjetili smo sve ostale manifestacije koje slave kulenovu seku ili Kobasijade od Istre do cijele Slavonije, a ove godine obišli smo i dvije Kobasijade u Vojvodini odakle su nam prošle godine došli članovi Zadruge Kulen iz Bačkog Petrovca, koju čine Slovaci. Vidjeli smo kako dosežemo dvostruko veći broj uzoraka nego što imaju svi drugi, jer najveća ove godine Kobasijada u Osijeku imala je 36 kulenovih seka na ocjenjivanju. Kako je ove godine bilo zbog izuzetno promjenjivom vremena otežano sušenje i fermentiranje kulenovih seka, bit ćemo zadovoljni da ponovimo uspjeh. Već sada imamo najava velikog dolaska, a i ovom prilikom pozivam sve koji proizvode kulenovu seku, i oni najmanji, da ponosno donesu svoju kulenovu seku na ocjenjivanje. Pripremili smo i bogate nagrade, za šampione i velike zlatne medalje našeg sponzora, tvrtke Alles Elektrocentar, komplet za kolinje s noževima i ostalim priborom - rekao je urednik tjednika Kronika Vladimir Protić dodajući da se ovim natjecanjem uspio podići rejting kulenovoj seki, kao drugoj, nakon kulena, najcjenjenijoj suhomesnatoj deliciji koja se pravi od najkvalitetnijeg mesa. - Vidjeli smo da i proizvođači žele natjecanje, nastup sa svojim kvalitetnim proizvodima i zbog toga imamo ovako veliki broj natjecatelja.

- Pripremili smo i bogat zabavni program, gostuje desetak KUD-ova i folklornih društava, nekoliko grupa koje njeguju baštinu i koji su čuvari baštine, a nastupit će, ne samo s kulenovom sekom koju su donijeli na natjecanje, već će uredili i svoj stol u tradicijskom stilu, za što će također biti nagrađeni. Priredili su i djevojke za natjecanje za izbor Ljepotice festivala kulenove seke, te prve i druge pratilje koje također nagrađujemo vrijednim nagradama. Nakon degustacije kulenovih seka i svi posjetitelji u dvorani glasuju za svog pobjednika, šampiona posjetitelja kojega također nagrađujemo. U zabavnom i glazbenom dijelu programa nastupit će mladi Tamburaški sastav „De Gotho“ iz Grabarja, a zabavna grupa „City band“ iz Nove Gradiške svirat će posjetiteljima u Vatrogasnom domu u Velikoj do jutarnjih sati - kaže organizator Vladimir Protić, koji je najavio odličan provod na gastro manifestaciji.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

ODRŽANA 15. DONJOGRADSKA KOBASIJADA I 7. KULENOVA SEKA -

OSIJEK – Udruga „Donjogradski kobasičar“ iz Osijeka i Udruga hrvatskih branitelja i dragovoljaca Domovinskog rata Osijek organizatori su 15. Kobasijade, natjecanja u kvaliteti tanke slavonske kobasice i 7. Natjecanja kulenovih seka u kvaliteti debele slavonske kobasice ili popularne kulenove seke. Na natjecanje je pristiglo 51 uzorak tankih kobasica i 36 uzoraka kulenovih seka, što je do sada najveći broj uzoraka na ovom natjecanju. Uzorci su uglavnom došli iz Osječko-baranjske županije, jedan iz Mađarske, te po jedan iz Zagreba i Dalmacije.

Članovi ocjenjivačke komisije nakon ocjenjivanja najviše bodova su dali tankoj slavonskoj kobasici proizvođača Vjekoslava Kuriceka iz Osijeka, dok je kod kulenove seke najviše bodova dobio proizvođač Ivica Penava iz Đakova. Diplome im je uručio osječki gradonačelnik Ivica Vrkić.

- Sve kobasice i kulenove seke ove godine su na zavidnoj razini kvalitete, koja se iz godine u godinu pokazuje sve boljom. Uz diplomu pobjednici dobivaju i pravo da plate rundu pića u caffe baru za sve goste - istakao je zadovoljan odzivom, predsjednik Udruge „Donjogradski kobasičar, Damir Lukač.

Tjednik Kronika požeško-slavonska i ove godine je održao promociju svog 4. Međunarodnog Festivala kulenove seke i dalje najvećeg natjecanja u Hrvatskoj. Prošle godine kada je postao međunarodni, imao je 9 uzoraka iz Vojvodine, 5 iz Mađarske, 2 iz BiH, te 84 uzorka iz 8 Hrvatskih županija. S ukupno 97 uzoraka kulenove seke i dalje je najveći Festival kulenove seke u Hrvatskoj, a ove godine organizatori očekuju i obaranje rekorda i dostizanje 100 uzoraka na natjecanju.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

2. „FESTIVAL KULENOVE SEKE“ SUBOTA 27. 02. OD 19 SATI U DOMU DVD VELIKA - 

VELIKA – Danas, subota 27. veljače počinje 2. „Festival kulenove seke“ koji se održava u Domu DVD Velika od 19 sati, a organizira ga tjednik Kronika požeško-slavonska i KUD Ivan Goran Kovačić iz Velike. Natjecanje u kvaliteti proizvođača kulenove seke održava se pod pokroviteljstvom Požeško-slavonske županije, Općine Velika, Grada Požega, Općine Jakšić, Općine Kaptol i TZ požeško-slavonske županije, te uz pomoć glavnog sponzora tvrtke Alles, vinara Enjingi, Jakobović, Šag, Soldo, Sontaki, Veleučilišta u Požegi, pekare Cerovac, tvrtke Grbić, Prehrambene industrije Zvečevo.

Kako je prošle godine postignut izvrstan odaziv proizvođača kulenove seke, te se na natjecanju pojavilo čak 72 uzorka iz tri slavonske županije, što je rekord svih takvih natjecanja u Slavoniji, organizator i ovaj puta očekuje dobar odaziv. Svi uzorci kulenovih seka bit će ponuđeni na degustaciju posjetiteljima u dvorani, a posjetitelji će svojim glasovima na glasačkim listićima moći izabrati i svog pobjednika najkvalitetnije kulenove seke.

Stručni ocjenjivački sud donijet će odluku o najboljim kulenovim sekama, a organizatori najbolje nagraditi šampionskom titulom, zlatnim, srebrenim i brončanim plaketama te vrijednim nagradama sponzora, a glavnu nagradu komplet za svinjokolju daruje tvrtka Alles. Osim proizvođača suhomesnatih delicija, ali i ljubitelja kulenove seke kao degustatora na festivalu sudjeluju udruge u kulturi, folklorna društva, zavičajna društva, lovačka društva, udruge građana, vinari i restorani, seoska turistička imanja, uzgajivači crne slavonske svinje te ostale udruge i pojedinci koji u svom radu koriste i priređuju suhomesnate delicije po starim receptima.

- Udruge i društva sudionici festivala uređuju svoj stol u stilu jednog od odabranih narodnih običaja i pripremaju lijepu djevojku, članicu društva u narodnoj nošnji koja će biti sudionica izbora „Ljepotice festivala kulenove seke“. Ljepotice će dobiti pobjedničke lente i vrijedne nagrade organizatora – dodaje urednik tjednika Kronika, Vladimir Protić, koji još poziva sve ponosne proizvođače kulenove seke da donesu svoje uzorke na ocjenjivanje i time sudjeluju u cijeloj manifestaciji koja ima i zabavni karakter. Uzorke kulenove seke možete donijeti danas, subota 27. veljače već od 16 sati u Vatrogasni dom Velika, kotizacije nema, a manifestacija za posjetitelje počinje od 19 sati. Slijedi zabavni dio u kojemu sudjeluju i TS Poljadija Grabarje, TS Sanjari Kutjevo, ženski tamburaški sastav Bećaruše, Muška pjevačka skupina Starotopoljani. Proglašenje pobjednika iza 21 sat, a u nastavku zabava uz TS Veličke legende do kasno u noć.

Tekst/foto: Vladimir Protić