Prikazujem sadržaj po oznakama: kulenijada

NAJAVLJENA NAJSTARIJA HRVATSKA KULENIJADA 38. KULENIJADA POŽEGA 2018. -

POŽEGA – Prva i Najstarija hrvatska Kulenijada, 38. Kulenijada Požega 2018. najavljena je za 29. i 30. lipnja kao dvodnevna manifestacija. Uz Turističku zajednicu grada Požege u organizaciju uključila se i Udruga Požeški čuvari baštine, a sve se održava pod pokroviteljstvom grada Požege.

- Ponosimo se time što je naša Kulenijada najstarija, a želimo da ona postane i ostane i najprestižnija Kulenijada u Hrvatskoj. Stoga smo učinili neke pomake od prijašnjih godina, te obišli sve kulenijade u Slavoniji i Baranje i uručili pozivnice ponajboljim proizvođačima kulena cijele kontinentalne Hrvatske, od Jagodnjaka, Otoka, Babine Grede, Osijeka, ali i Vojvodine. Pozvali smo ih da dođu na Kulenijadu u Požegi i moram priznati da očekujemo veći broj ponajboljih proizvođača kulena – istakao je zamjenik gradonačelnika Ferdinand Troha, koji je ujedno i član komisije za ocjenjivanje kulena. Ove godine i požeški gradonačelnik Darko Puljašić osobno će šampionu Kulenijade u Požegi 2018. uručiti novčanu nagradu od 3.000 kuna.

- Donošenje uzoraka kulena bit će organizirano 29. lipnja od 15 sati u Krčmi Zlatni lug u Donjim Emovcima, gdje će sve zaprimljene uzorke ocijeniti stručna prosudbena komisija. Od 17 sati bit će organizirana edukacija kulenara jer našim kulenarima treba dodatnih edukacija, posebno o korištenju europskih fondova, kandidiranje na natječaje za proizvodnju kulena, kako prepoznati kvalitetu domaćih proizvoda, kako registrirati proizvodnju domaćih suhomesnatih proizvoda. Za 20 sati predviđena je press konferencija na kojoj će javnosti biti dani podatci o 38. Kulenijadi u Požegi, a u nastavku je predviđena dodjela šampiona kulenijade, te dodjela zlatnih, srebrnih i brončanih plaketa za kvalitetu kulena. Za sve kulenare predviđena je svečana večera i druženje uz živu glazbu City banda – najavila je direktorica Turističkog ureda Silvija Podoljak.

Drugi dan, subota, 30. lipnja već od 9 sati u pješačkoj zoni grada Požege sve započinje s 11. Sajmom antikviteta, na kojemu se ove godine očekuje veliki broj izlagača. Šampionski i zlatni kulenari predstavit će javnosti svoje nagrađene kulene, KUD Požeška dolina predstavit će „Žetvene običaje Požeštine“ kada se nekada zapravo prvi puta poslužio kulen rabotarima za ručak a pilo se šiljer vino. Na štandovima će za građane biti omogućena degustacija kulena i vina požeških vinara. Sve će uz čelnike i goste grada Požege uveličati i glazba u živo, te će građani Požege moći provesti jedno lijepo dopodne uz antikvitete, proizvode domaćih OPG-ova, kulen, vino i pjesmu.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

POŽEGA – Na 37. Požešku Kulenijadu, najstariju i najdugovječniju kulenijadu u Hrvatskoj pristigla su 33 uzorka kulena na ocjenjivanje. Ocjenjivanje se provodi u Hotelu Grgin Dol, a ocjenjivanje provodi komisija u sastavu Vjenceslav Hruška, najpoznatiji požeški i zlatni kulenar prijašnjih kulenijada, dr. med. vet. Mato Matijević i dipl. inž. prehrambene tehnologije Ferdinand Troha.

Istovremeno dok traje ocjenjivanje kulenari koji su donijeli svoje proizvode na ocjenjivanje prisustvuju edukaciji koje je za njih organizirala Turistička zajednica grada Požege. U edukaciji će biti prezentirano i kako doći do europskih sredstava za organizaciju proizvodnje, te poseban okrugli stol o potrebi i mogućnosti ponovnog aktiviranja Udruge slavonski kulen, te na koji način bi proizvođači kulena mogli kroz udrugu osigurati bolju i jaču proizvodnju, a posebno zajednički nastup na tržištu.
Najbolji kulen i kulenar bit će proglašen u 19,30 sati, dodijeljena titula šampiona i zlazne, srebrne i brončane medalje.

33. POŽEŠKA KULENIJADA -

POŽEGA - Tradicionalna požeška "Kulenijada" koju  već pune 33 godine organizira Turistička zajednica grada Požege ove je godine okupila 30 kulenara iz pet kontinentalnih županija koji su donijeli 32 uzorka kulena.

 - Od pristiglih kulenova na ocjenjivanje četiri su osvojila zlatnu medalju, 11 će dobiti srebrna odličja, a njih 14 brončanu. Tri kulena nisu skupila dovoljno bodova i ostala su bez priznanja – priopćio je Bruno Horvat, direktor ureda TZ grada Požega na tiskovnoj konferenciji u Mesnoj industriji Papuk nakon ocjenjivanja kulenova.

Ocjenjujući ovogodišnje uzorke izuzetno dobrim i visoke kvalitete predsjednik komisije Marko Krznarić podsjetio je kako je dobra kvaliteta u proizvodnji kulena prisutna već unatrag nekoliko godina. - Ovogodišnji su kuleni nadprosječne kvalitete čemu su svakako pridonijeli i povoljni klimatski uvjeti ali i praćenje tehnologije proizvodnje od zrenja do čuvanja - rekao je Krznarić dodajući kako bi po njemu na idućim kulenijadama u Komisiji za ocjenjivanje trebali biti i sami proizvođači  i to oni najbolji koji su se dokazali na ovakvim ocjenjivanjima.

Potvrđujući kako su ovogodišnji kuleni iznad prosječne kvalitete  te bez tehnoloških pogrešaka koje su bile prisutne  prijašnjih godina član komisije Đuro Majurdžić je istaknuo kako mu je ipak žao što na ocjenjivanje nije pristigao veći broj uzoraka.

Član komisije Mario Škrivanko osvrnuo je ne kriterije kojima su se rukovodili prilikom ocjenjivanja kulena.

Veliki interes građana za degustaciju

 Ova najdugovječnija gastro-priredba u Hrvatskoj u sklopu koje je održana i javna degustacija za građane Požege ponovno je pokazala zašto je kulen tako cijenjena slavonska delicija. Naime ocijenjeni su kuleni na javnoj degustaciji tradicionalno upriličenoj u pješačkoj zoni „planuli“ za tri minute. Građane Požege i goste na degustaciji zabavljali su tamburaši i članovi GKUD Požega.

Ovogodišnju je Kulenijadu otvorio  poznati požeški kulenar, utemeljitelj udruge kulenara, osnivač i sudionik prvih kulenijada Zdravko Klesinger. Svečanosti su nazočili župan  Alojz Tomašević sa suradnicima, požeški gradonačelnik Vedran Neferović sa suradnicima te drugi uzvanici.

Završna svečanost Kulenijade na kojoj će kulenarima biti uručena priznanja održat će se 28. lipnja u Gospodarskoj komori Požeško-slavonske županije.