OCJENJIVANJEM PONAJBOLJIH GRAŠEVINA ZAPOČEO OVOGODIŠNJI FESTIVAL GRAŠEVINE 2016. U KUTJEVU PRIJESTOLNICI GRAŠEVINE -

KUTJEVO – Na ovogodišnji „Festival graševine“ u prijestolnicu graševine u Kutjevo, došlo je na ocjenjivanje 150 uzoraka vina, od kojih 125 bijelih i 25 crnih sorti. Organizatori Udruga Kutjevački vinari, Udruga „Graševina Croatica“ i „Kutjevački vinari“ i TZ grada Kutjeva, pripremili su bogat program koji je započeo upravo ocjenjivanjem vina. Sama manifestacija održat će se 11. lipnja kada je najavljen stručni simpozij s temom vinogradarsko-vinske tematike i eminentnim stručnjacima, a posebno graševine. U popodnevnim satima bit će održana već legendarna utrka traktora, a za večer je pripremljen bogati kulturno-umjetnički program kojega završava koncert Teške industrije. Na jedinstvenom Trgu Graševine bit će brojni štandovi vinara, a svi posjetitelji će kupnjom čaše po 30 kuna moći degustirati vino, ali i hranu koju će ove godine priređivati lovačke udruge i kutjevački OPG-i.

Na ovogodišnjem ocjenjivanju bilo je naravno najviše graševine iz prošlogodišnje berbe, iz 2015. godine, koja je po svim parametrima bila dobra berba, pa se očekivalo i dobro vino. Prispjelo je 123 uzorka graševine svih kategorija, a posebno se ocjenjivala mlada graševina 2015., zatim graševina starijih godišta, te posebno graševine kasnih i izbornih berbi i predikatnih vina.

- Imali smo još jedno ocjenjivanje vina za Festival graševine najvažnije hrvatske sorte koja je svaki četvrti trs u Hrvatskoj i zauzima oko 24% ukupnih površina. Graševina je sorta od izuzetnog gospodarskog značaja iako te sorte nema u Primorskom dijelu Hrvatske nego isključivo na kontinentu. Graševina je carica slavonskih vinogorja koje je bazno vino svih proizvođača Slavonije i Podunavlja. Već duži niz godina se u Kutjevu održava Festival graševine svojevrsno i svjetsko prvenstvo s obzirom da se graševine ne uzgajaju nigdje više nego ovdje, a graševine nema nigdje boljih nego na ovim područjima. To nije samo naše mišljenje nego i naših kolega koji dolaze u Hrvatsku, a da je graševina najbolja na ovim područjima u prilog idu i brojne svjetske stručne publikacije koje govore i pišu o vinu – istakao je prof.dr.sc. Edi Maletić, predsjednik Stručnog povjerenstva.

Šampion berbe 2015. u kategoriji suhih vina je graševina tvrtke Campus, poznatog glazbenika Miroslava Škore, koje je vino u pripetavanju između šest uzoraka u konačnici dobilo najveći broj bodova. Kod starijih graševina šampionsko vino je berbe 2006. tvrtke Belje d.d. dok je šampion u predikatima, graševina berbe 2011. Vinarije Galić. U kategoriji ostalih vina šampionsko odličje dodjeljuje se za mirisni traminac OPG-a Gojka Solde iz Vetova.

- Izuzetno sam i ugodno iznenađen iako sam i očekivao takvu kvalitetu jer je berba 2015. bila jako dobra po svim parametrima. Gotovo polovica uzoraka graševine ponijela je zlatnu medalju. Obično na ocjenjivanju bude zlata 20-ak posto, a evo danas na ovom ocjenjivanju imamo 50 posto zlatnih graševina. Po kategorijama je naviše zlata bilo za graševine mladih suhih graševina, čak 46 zlata što je i razumljivo jer su to najbrojniji uzorci. Moram naglasiti da je bilo jako malo uzoraka koji su ili odbačeni ili dobili samo priznanje. To govori o tome da su se i proizvođači prilagodili sorti, novoj tehnologiji ali i novim tržišnim zahtjevima. Uvjeren sam i prilično siguran kako će ova graševina 2015. biti jako dobro prihvaćena na tržištu i da će svi proizvođači koji uzgajaju graševinu jako dobro proći na tržištu. Uz graševinu u Hrvatskoj imamo još dva hrvatska aduta, a to su malvazija i plavac mali kao sorte koje imaju respektabilne količine i koje mogu ići u izvoz i ostvariti financijski rezultat – dodaje prof. Maletić.

U kategoriji suhih vina prošlogodišnjih berbi graševine bilo je 78 uzoraka. 46 uzoraka je zlatnih, 26 srebrenih, 5 brončanih i jedno priznanje. Niti jedan uzorak nije odbačen. Uzoraka graševine 2014. i starije, bilo je svega 12 od kojih 7 zlata i 5 srebra. Što se tiče predikatnih graševina, bila su 33 uzorka od kojih je za 8 uzoraka dobiveno veliko zlato, dakle preko 90 bodova od mogućih 100, a bilo 11 zlatnih, 9 srebrenih, 4 bronce i jedno priznanje. Osim graševine kušala su se i ocjenjivala i ostala vina kojih je bilo 26 uzoraka među kojima su podijeljena 2 velika zlata, 19 zlatnih medalja, 4 srebra i jedna bronca.

- U kategoriji suhih vina prošlogodišnje berbe šampionska je bila jedna zlatna graševina dok je u kategoriji starijih godišta proglašena najbolja ona iz berbe 2006. što je za nas enologe bilo ugodno iznenađenje. Dosita je bilo lijepo vidjeti da se graševina koja je stara deset godina tako dobro drži, što su ocjenjivači i nagradili. Kod predikata dva su uzorka bila ocjenjena sa 94 boda od maksimalnih 100, a nakon pripetavanja u napetom foto finišu od 21 ocjenjivača s rezultatom od 11:10 pobijedila je graševina izborna berba prosušenih bobica 2011. dok je druga bila graševina ledeno vino 2012.

Priznanja, zlatne, srebrene i brončane plakete biti će svečano uručena 11. lipnja na festivalskom simpoziju.

Tekst: Vladimir Protić Foto: pozega.eu.