POŽEGA - Obrtnička škola Požega i ove se godine svrstala među najbolje škole u programu Raise the Bar Youth, koji provodi Coca-Cola HBC. Učenici su osvojili drugo mjesto te nagradu od 3.000 eura i vrijedno masterclass predavanje održano u ponedjeljak, 20. travnja.
Nagradu je u ime Coca-Cole HBC uručila Aleksandra Todorović, koja je tom prilikom zahvalila učenicima i mentorima na predanom radu i sudjelovanju u projektu. Istaknula je kako su upravo mladi ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma te naglasila važnost ulaganja u njihovo obrazovanje, razvoj vještina i samopouzdanja. Pohvalila je njihovu kreativnost, odgovornost i ozbiljnost u pristupu zadacima, ističući kako ovakvi programi stvaraju čvrste temelje za uspješne profesionalne karijere.
U sklopu nagradnog dana učenicima se obratila i ravnateljica škole Sanja Špehar, koja je pohvalila učenike za izniman uspjeh u projektu Raise the Bar Youth, ali i za kontinuirani trud i angažman tijekom cijelog programa. Posebno je zahvalila organizatorima iz Coca-Cole HBC te mentorima na predanom radu i podršci učenicima, istaknuvši kako ovakvi projekti značajno doprinose kvaliteti strukovnog obrazovanja i pripremi učenika za tržište rada.
Inspirativno predavanje učenicima je održao Dominik Bečvardi, suvlasnik poznatog zagrebačkog cocktail bara Peaches & Creams, koji se ubraja među 20 najboljih cocktail barova na svijetu. Kroz osobnu priču o razvoju karijere – od prvih koraka u ugostiteljstvu do međunarodnog uspjeha – Bečvardi je učenicima približio stvarnost poduzetničkog puta. Poseban naglasak stavio je na važnost specijalizacije u struci, izgradnju odnosa s gostima te individualni pristup svakom gostu kao ključ dugoročnog uspjeha u ugostiteljstvu.
Nakon predavanja uslijedio je iznimno dinamičan i poticajan razgovor s učenicima. Velik broj maturanata aktivno se uključio postavljajući pitanja, pokazujući snažan interes za poduzetničke teme i stvarne izazove struke. Učenike su posebno zanimali prvi koraci u pokretanju vlastitog posla, razvoj prepoznatljivog brenda, ali i način nošenja s izazovima i pogreškama na poduzetničkom putu. Otvorena razmjena iskustava dodatno je motivirala učenike te im približila realnu sliku poslovnog svijeta.
Nakon toga održana je interaktivna radionica o timskom radu i njegovoj ključnoj ulozi u ugostiteljstvu, koju su vodili Zrinka Suk i Branimir Suk. Kroz praktične zadatke i dinamične aktivnosti učenici su razvijali komunikacijske vještine, učili o međusobnom povjerenju te osvijestili koliko je kvalitetna suradnja presudna za uspješno funkcioniranje svakog ugostiteljskog tima.
Na samome kraju programa učenici su dodatno iznenadili goste predstavljanjem poduzetničkog projekta škole „Vinys – vinski sladoledi“. Riječ je o kreativnoj ideji koja spaja ugostiteljstvo, lokalnu priču i inovativnost, a njezino je predstavljanje jasno pokazalo koliko su učenici tijekom edukacije usvojili sadržaje programa i znali ih pretvoriti u konkretnu praksu. Kroz razvoj vlastite ideje, oblikovanje proizvoda i njegovo predstavljanje, učenici su demonstrirali razumijevanje tržišta, potreba kupaca, timskog rada i kvalitetne komunikacije. Poseban dojam ostavili su posluživanjem dviju vrsta vinskog sladoleda, čiji su okusi oduševili goste i dodatno potvrdili vrijednost njihove ideje.
Ovaj uspjeh ostvarilo je 38 maturanata ugostiteljskih i turističkih smjerova (3fg kuhar/konobar i 4h turističko-hotelijerski komercijalist) koji su, uz mentorstvo nastavnika, tijekom prvog polugodišta uspješno završili svih pet modula programa i riješili pripadajuće kvizove. Program Raise the Bar Youth usmjeren je na razvoj praktičnih znanja i vještina potrebnih za uspješan ulazak na tržište rada – od komunikacije i timskog rada do financijske pismenosti i poduzetništva.
U ovogodišnjem, četvrtom izdanju programa Raise the Bar Youth sudjelovalo je više od 1.200 učenika iz cijele Hrvatske. Prvo mjesto osvojila je Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar, drugo mjesto pripalo je Obrtničkoj školi Požega, dok je treće mjesto zauzela Ekonomska i turistička škola Daruvar.
Ovakvi rezultati potvrđuju da su znanje, praktične vještine i suradnja s industrijom ključ uspjeha – ali i snažna poruka budućim učenicima da se upravo u Obrtničkoj školi Požega stječu kompetencije koje otvaraju vrata stvarnog svijeta rada.
