KAPTOL - Prekrasan sunčani i topli dan brojne ekipe, ukupno njih 20 iz Požeško-slavonske i Osječko-baranjske županije natjecale su se na 9. Festivalu slanine i vina "Slanvin" u Kaptolu. Sve je organizirala Udruga Požeški čuvari baštine iz Požege u suradnji s Udrugom vinogradara i vinara Vinokap iz Kaptola i tjednikom Kronika požeško-slavonska uz pokroviteljstvo općine Kaptol i TZ Zlatni Papuk, Požeško-slavonske županije i FTRR Požega te sponzorstvu tvrtke PEVEX. Ukupno se odazvalo 20 ekipa majstora u pečenju slanine a vrsni majstori i prije svega ljubitelji ove odlične slavonske suhomesnate delicije, slavonske slanine, došli su na ovo interesantno natjecanje, na kojemu su natjecatelji od table slanine trebali pripremit najljepšu i najukusniju „slaninsku ružu“, poseban gastro cvijet koji cijene mnogi. Organizator je za sve natjecatelje osigurao tablu slanine, ražanj i veliku vatru za pečenje. Tražilo se samo dobro i što pravilnije, okomito i vodoravno zarezivanje, te strpljivo i lagano pečenje samo na žaru vatre, da bi se u konačnosti dobila prekrasna „slaninska ruža“ gastro cvijet posebnog ukusa, upravo za sladokusce.
Ove godine su sve ekipe uspjele pripremiti i ispeći svoju "slaninsku ružu" u okviru zadanog vremena, neki malo prije jer su žurili a neki malo kasnije jer su strpljivo pripremali svoj slaninski cvijet. Bilo je i alarmantnih situacija kada se plamen naglo pojača od masti koja curi iz slanine, ali svi su brzo reagirali i pomagali jedni drugima. Ove godine niti jedan ražanj nije pukao niti slanina pala u vatru, ali ih je bilo nekoliko koje je plamen malo više "liznuo". Ovo samo govori da to i nije baš tako lako ispeći slaninu i dobiti pobjednički slaninski cvijet.
Nagradu za umjetnički dojam, najfotogeničniju "slaninsku ružu" osvojila je "slaninska ruža" pod brojem 18. koju je pripremila brojna Ekipa Fakulteta za turizam i ruralni razvoj Požega, kojoj je podršku došao dati i dosadašnji dekan a sadea požeški gradonačelnik prof. dr. sc. Borislav Miličević .
Prvo mjesto jedinstvenom ocjenom svih članova žirija, pod vodstvom iskusnog zlatnog kulenara i proizvođača slanine koja se pekla u "slaninsku ružu" Vjenceslava Hruške, odnijela je slaninska ruža ekipe pod brojem 10, iza kojega je bila iskusna i brojna Ekipa Mjesnog odbora Brestovac, koji su ponovili svoj uspjeh od prije dvije godine. Drugo mjesto osvojila je "slaninska ruža" pod brojem 2, nove Ekipe Šah kluba iz Brestovca koju su pekli mladi članovi. Treće mjesto osvojila je "slaninska ruža" pod brojem 13. Ekipe ŠRD "Klen" iz Starog Brestovca, koji organiziraju odličnu Fišijadu na svom ribnjaku u Starom Brestovcu.
Svi su nagrađeni vrijednim nagradama nagradama Agencije za marketing i izdavaštvo Kruna iz Požege i Požeških čuvara baštine Požega. Nagrade su uručili načelnik općine Kaptol Dario Lončarević, predsjednik Požeških čuvara baštine Vladimir Protić i grafička urednica tjednika Kronika Lana Protić Malbašić.
Drugi dio "Slavina" je bila dodjela šampionskih tituta, zlatnih, srebrnih i brončanih medalja sa nedavno održanog 18. Županijskog ocjenjivanja vina "Vino-kap" u Kaptolu na kojemu je bilo prijavljeno 107 uzoraka vina s područja Požeško-slavonske županije i susjednih gradova i županija. Plakete i priznanja uručili su načelnik općine Dario Lončarević i predsjednik Udruge Vino-kap Ferdinand Novak. Kako je na sceni bilo postavljeno i 15 bačvica sa nagrađenim vinima kao ocjenjivači su se mogli prijaviti svi posjetitelji, te svojim glasovima kao pravi ocjenjivači nakon kušanja i degustacija dati svoj glas za po njima najboljem vinu. Najbolje je ocijenjeno vino Vinbarije Markota iz Pleternice koje je proglašeno Šampionom javnog ocjenjivanja vina na 9. Festivalu slanine i vina "Slanvin" Kaptol 2025.
Cijeli Festival "Slanvin" pratila je ekipa RTL televizije sa reportažom i odmah javljanjem u središnji informativnoj emisiji RTL-ov Danas, nakon proglašenja pobjednika u pripremi "slaninske ruže".
