KAPTOL - Po prvi puta održalo se obilježavanje i proslava Vincelova kod obitelji Novak, braće Zdravka i Ferdinanda i sestre Ivanke udane Kunkera, na lokaciji kaptolačkih vinograda iznad naselja a odmah uz Akumulacijsko jezero Bistra.
Ferdinand Novak, poznati i dugogodišnji predsjednik Udruge vinogradara, vinara i voćara Vino-kap iz Kaptola šaljivo kaže: - Evo bio sam predsjednik udruge vinogradara 20 godina a da nisam imao vinograd, ja sam inače voćar. Evo sad sam i vinogradar jer smo sestra, brat i ja naslijedili vinograd od oca i majke, na lokaciji Čemernica, odmah uz kasnije izgrađenu akumulaciju Bistra. Ovdje su zapravo posađeni prvi plantažni vinogradi u Kaptolu, a sada se ovdje prostiru vinogradi na desetke hektara. Svako smo dobili po tri reda vinograda i jedan zajednički, a odmah smo se dogovorili da ćemo dalje obrađivanje vinograda povjeriti bratu Zdravku, dat ćemo mu u arendu. On je dobar vinogradar pa smo povjerili tu brigu, ja sam više za organizirati fešte u vinogradu i piti vino - dodaje Ferdinand, a sve dok ga bude uredno održavao, obrađivao i bude puno dobrog grožđa i naposljetku vina.
Još nisu odlučili kako će se vino zvati, ali logično je da bude Vino sa Čemernice.
Blagoslov i ceremoniju prije orezivanja loze odradio je kutjevački vinski biskup Fistrić Fio uz asistenciju pomoćnog vinskog biskupa Cecilijusa Sontachi Cece, zvonara i vincilira. Uz dobre želje o urodu, dobroj godini i ostalim ceremonijama koje je izgovorio vinski biskup, prišlo se orezivanju koje su odradili braća Zdravko i Ferdinand, a naravno i starim vinom zalili stare trsove da bolje rode. Kako je bio lijep, sunčan i topao dan, po litanijama vinskog biskupa vinogradarska godina će svakako biti dobra, velikih uroda i grozdova dugačkih kao kobasice i velikih kao tabla slanine, kojom su okitili trsove loze. Nakon ceremonije Ferdinand je pripremio veliku gozbu u vikendici, na kojoj su se pojavili i vinski prijatelji iz čak pet županija, a i iz inozemstva.
Počeli su dobro, odmah su održali tradiciju koju svaki vinogradar mora obaviti u blagdan Svetog Vinka u vinogradu, a za Martinje u danima sv. Martina u podrumima i prekrstiti mošt u mlado vino.
Neka im sa srećom bude ovaj vinogradarski i vinarski zanat!