POŽEGA - Tradicionalna 11. "Sarmijada" u Požegi okupila je ljubitelje kraljice slavonskog stola u restoranu Hotela Grgin Dol, gdje Udruga Požeški čuvari baštine i tjednik Kronika požeško-slavonska već tradicionalno održavaju ovu manifestaciju, a pod pokroviteljstvom grada Požega Turističke zajednice grada Požege, općine Brestovac i Požeško-slavonske županije. Iako je promijenjen termin iz mjeseca studenog zbog zabrane požeške Veterinarske inspekcije zbog navodno mogućeg širenja afričke svinjske kuge preko sarme koja se kuha samo tri sata a meso nabavlja iz provjerenih i ovlaštenih izvora. Odmah po ukidanju zabrane organizatori su prionuli poslu i uspjeli organizirati 11. izdanje Sarmijade u Požegi još u 2025. godine.
Ove godine "sarma" je na ocjenjivanje došla u 17 uzoraka, pa ni ove godine žiri nije imao lak zadatak. Bilo je tu klasične slavonske i šokačke sarme sa svinjetinom i junetinom u listovima kiselog kupusa, ramske sarme, vinogradarske sarme u listu vinove loze, restoranske sarme, svatovske sarme, kao i one po turskoj recepturi zahvaljujući studentici iz Turske koja se prijavila s Fakultetom turizma i ruralnog razvoja u Požegi. Članovi kulturno-umjetničkih društava, udruge, planinarska društva i pojedinci, iz ormara su izvukli svoje najtradicionalnije stvari za uređenje blagdanskog stola, te su na njemu uz bogatu trpezu predstavili i sarmu koju mi ovdje u Slavoniji s razlogom nazivamo kraljicom slavonskog stola. Upravo želja da se kraljici sarmi dade još više pažnje i podigne na višu razinu gastronomske delicije, pokrenuta je i ova manifestaciuja koja slavi sarmu i koja se održala svih ovih godina.
Osim što je morala biti fina i ukusna, sarmu se trebalo i prezentirati, a to je najbolje učinila sa posebnom pričom o sarmi Snježana Anokić Rogalo iz ekipe Agroturizma iz Dobrogošća, koja je odnijela titulu Najbolje domaćice 11. Sarmijade u Požegi.
Najljepše uređeni stol imali su članovi Zavičajnog društva KUD "Rama" iz Pleternice koji su uz predmete stare i preko 100 godina postavili i nekoliko ramskih specijaliteta. Drugo mjesto za uređenje svog stola u slavonskom stilu sa puno sitnih svatovskih kolača osvojila je ekipa Slavice Biondić iz Eminovaca, dok je treće mjesto pripalo ekipi Restorana "Schon Blick" sa stolom iz njihove tradicionalne blagdanske ponude.
Kruna ovog cjelodnevnog događanja bilo je proglašenje šampiona natjecanja a Najbolju sarmu je skuhala i tako postala šampion 11 . Sarmijade u Požegi, Slavica Biondić iz Eminovaca vlasnica turističkih apartmana i svečane sale za svečanosti Chery Berry apartmani u Eminovcima. Drugo mjesto osvojila je sarma ekipe Hrvatskog planinarskog društva Sokolovac Požega koju je kuhala Đurđa Horvat iz Požege, a oni su kao i uvijek imali nekoliko uzoraka sarme. Treće mjesto za svoju sarmu osvojila je mlada i vesela ekipa Studenata Fakutleta turizma i ruralnog razvoja Požega i Udruga Alumni, kojima je u pripremi sarme pomagala i studentica iz Turske koja boravi dva mjeseca na studenstkoj razmjeni u Požegi. Samo za bod manje u konkurenciji je osvojila ekipa Udruge vinogradara Stjepan Kojdl iz Požege koji su uz slavonsku sarmu pripremili i vinogradarsku sarmu u listovima vinove loze, zatim ekipa Mate Šokca iz Pakraca i ekipe "S Brda" iz Požege.
Svi nagrađeni dobili su vrijedne nagrade glavnog pokrovitelja natjecanja tvrtke Pevex poklon bon, tvrtke Alles elektromaterijal s poklonom iznenađenja, tvertke Plamen Požega sa teškim lijevanim posuđem za kuhanje, svi kuhari su dobili kecelje s logom Sarmijade, drvene plakete i priznanja Agencije za marketing i izdavaštvo Kruna iz Požege, te poklon pakete butelja vina tvrtki Kutjevo d.d., Vinarije Perak i Vinarije Krauthaker iz Kutjeva, te vinarije Enjingi iz Hrnjevca. Nagrade su uručili: gradonačelnik grada Požege prof. dr. sc. Borislav Miličević, urednik tjednika Kronika požeško-slavonska i predsjednik Udruge Požeški čuvari baštine Vladimir Protići grafička urednica Tjednika Kronika požeško-slavonska Lana Protić Malbašić. Posebno su se zahvalili svim pokroviteljima i sponzorima a gradonačelnik Miličević je dao podršku Udruzi Požeških čuvara baštine na ideji i ustrajnosti u organizaciji, te davanju veće pažnje i digniteta našoj kraljici stola - slavonskoj sarmi. Posebna zahvala ide i Hotelu Grgin Dol koji je omogućio da se svih jedanaest Sarmijada, koje su započele prije 13 godina održe u ovom lijepom i ugodnom okruženju. Zahvala ide i glavnoj kuharici hotela Marijani Pranjić, koja uvijek pripremi i sarmu a'la Grgoin Dol i uvijek bude predsjednica ocjenjivačke komisije za najbolju sarmu.
