Četvrtak, 23 Siječanj 2014 11:04

Vincelovo na Venju kod Enjingija

Ocijeni sadržaj
(4 glasova)

VENJE - Tradicionalno baš na dan sv. Vinka obilježava se Vicelovo u vinogradima Ive Enjingija, na lokaciji iznad Venja, gdje nastaju najpoznatija vina, i Decanteru poznate vinske kupaže crnih i bijelih vina pod nazivom Venje. Trsovi su se orezivali vješto škarama pravog majstora Ive Enjingija, ali ništa lošije i od njegovog učenika, Saše Ćasića, mladog pakračkog vinogradara, koji je proglašen za najboljeg mladog vinogradara Hrvatske. Krenuše oni tako u redu orezivati, i gdje bi im bio kraj da nisu naišli u redu na kulenove i kobasice. To je bio pravi znak da se stane, zareže kulen i kobasica, počasti sve prijatelje koji su došli blagosloviti vinograde, početi novu vinogradarsku godinu, zaželjeti dobar rod, grozdova velikih kao slavonski kulen, te zaliti trs starim vinom da u proljeće krene svojom punom snagom.

Dok su jedni na vatri pekli slaninu i kobasice, tradicionalno jelo Vincelova koje si gosti sami pripremaju na štapu, tamburaši Castruma zasvirali su najpoznatije slavonske. Kasnije na večeri gosti su imali prilike počastiti se specijalitetima od crvenog goveda Red Angus i biranim vinima, naravno Venje