PRAVI PRAZNIK ROŠTILJA U SUBOTU 3. SVIBNJA NA 7. OTVORENOM PRVENSTVU U ROŠTILJANJU -
POŽEGA - Udruga za baštinu, kulturu i turizam „Požeški čuvari baštine“ Požega, Tjednik KRONIKA požeško-slavonska organiziraju po sedmi puta u našem kraju zanimljivu gastro manifestaciju „7. Otvoreno prvenstvo u roštiljanju Grill Slavonica 2025.“ u požeškom Parku kraj Orljave u subotu 03. svibnja. Pokroviteljstva su se prihvatili Grad Požega, Požeško-slavonska županija, Turistička zajednica Grada Požega, Općina Brestovac i Fakultet turizma i ruralnog razvoja Požega.
- Ovakve manifestacije održavaju se u još nekoliko gradova u Hrvatskoj, jako su dobro posjećene i medijski popraćene, te su u svakom slučaju turistički događaj i mjesto okupljanja velikog broja natjecatelja, sudionika i posjetitelja. Kako već sada u pripremi projekta imamo najavu natjecatelja iz šireg područja Slavonije, iz susjednih županija, to će svakako biti još jedna manifestacija koja naš kraj ističe kao mjesto odlično u organizaciji turističkih događanja. Svakako možemo reći da će „Grill Slavonica“ biti pravi praznik roštiljanja i ujedno otvorenje sezone roštilja u svibnju, a sve više je popularno u Slavoniji – istakao je predsjednik Udruge „Požeški čuvari baštine“ i urednik tjednika „Kronika“ Vladimir Protić, inicijator i organizator nekoliko etno, gastro i eno manifestacija u Požeštini.
Dolaskom lijepih i toplih proljetni dana, svi žele izaći u prirodu nakon zimskih i hladnih dana. - Ekipe koje se sastoje od najmanje 4 do 8 ili više osoba sa sobom na natjecanje donose samo roštilj, radnu površinu, začine i svoju tajnu dobrog roštilja a organizator osigurava četiri vrsta mesa za pripremu ćevapa, pljeskavica, vratnog kotleta, ražnjića i carskog mesa, ukupno preko 4 kg mesne sirovine, te ugljen za roštilj.
Nakon pravilnog mariniranja mesa i pripremanja prave smjese od mljevenog mesa, ekipa će ispeći meso na roštilju, na pladnju servirati uz garniranje i ukrašavanje svoga roštilja koje ide na ocjenjivanje. Prosudbena komisija ocijenit će i nagraditi 5 najbolje pripremljenih roštilja i za najbolju prezentaciju roštilja – naglašava ispred organizatora Vladimir Protić.
Sve započinje od 11,00 sati kada se okupljanju ekipe, uređuje mjesto za roštiljanje, ekipe zadužuju 4 vrsta mesa, priređuju marinadu za ražnjiće i kotlete, prave mješavine začina za ćevapčiće i pljeskavice, te pripremaju roštilj koji pale u 13,00 sati. Roštiljanje mesa počinje na znak organizatora, a uređenje i garniranje roštiljanog mesa na pladnjeve za ocjenjivanje počinje od 14,30 sati. Nakon ocjenjivanja kvalitete roštilja, slijedi objed za članove ekipa, njihove goste i posjetitelje, naravno ako su ga dobro pripremili i da nije izgorio, jer će onda morati posuditi od susjedne ekipe koji ćevapčić ili ražnjić.
Od 15 sati slijedi proglašenje pobjednika, dodjela pehara i vrijednih nagrada za najbolje ekipe, sponzora Humble Logistics s novčanom nagradom 250 eura za najbolji roštilj, Humble Hunters s novčanom nagradom od 250 eura za najljepše serviran roštilj, roštilji Limarije Sebastijan, poklon bonovi tvrtke Pevex Zagreb, te vrijedne nagrade Alles elektrocentra i Plamena Požega te poklon pakete butelja Kutjeva d.d. i naših najpoznatiji vinara kutjevačkog vinogorja. U nastavku dobra zabava uz tamburaše do kasnih popodnevnih sati. Za brojne posjetitelje bit će pripremljena i prava ugostiteljska ponuda.
U Parku kraj Orljave bit će organiziran i 21. Sajam antikviteta, suvenira i rukotvorina, te lokalnih OPG-a i proizvođača autohtone hrane, pića, sireva, meda, lavande, aronije i dr.
