KAPTOL - Udruga vinogradara, vinara i voćara „Vino-kap“ Kaptol, organizira 15. Županijsko ocjenjivanje vina koje će se održati 27. travnja 2022. u Sportskoj dvorani Osnovne škole "Vilima Korajca" Kaptol.
Ocjenjuju se sve vrste vina, bijela, obojena, pjenušava vina proizvođača s područja Požeško-slavonske županije. Uzorci vina zaprimanju se u zgradi Općine Kaptol, na adresi: Školska 3, Kaptol.
Istovremeno se održava i 6. Međužupanijsko ocjenjivanje vina "Vino-kap" na koje svoje uzorke mogu predati vinari izvan Požeško-slavonske županije. Na njemu redovito sudjeluju vinari susjednih županija, uglavnom iz Slavonije, ali i iz ostalih kontinentalnih krajeva Hrvatske, pa i primorskih županija i s otoka Krka. Ove godine najavljeno je i 20-tak vinara iz Zadarske županije.
Nakon pauze zbog korona epidemije ove godine održat će se i 8. Međunarodno ocjenjivanje vina "Vino-kap 2022." na koje uglavnom dolaze vinari iz Mađarske i Slovenije. Ove godine kaže organizator, predsjednik Vino-kapa Ferdinand Novak dolazi čak 40 mađarskih vinara i to iz nekoliko vinskih pokrajina, od Šomođija koji su do sada dolazili uvijek, te Vilanja, Mohača i Csurga. Vinari s područja Kaptola već nekoliko godina odlaze na njihova natjecanja u Mađarsku, sa nekim udrugama uspostavili smo odlične prijateljske odnose, osvojili smo puno zlata i šampiona vina, a sada smo to i proširili pa ćemo na ovogodišnjem "Vino-kapu" imati rekordan broj uzoraka vina na ocjenjivanju iz inozemstva, a nadamo se i ukupno preko 150 uzoraka vina na ovogodišnjem natjecanju.
Nekoliko godina održava se i posebno ocjenjivanje kvalitete vina Pinot sivi, koje će se ove godine održati po 6. puta. Na ovom natjecanju natječu se samo vrlo kvalitetna vina sorte Pinot sivi. I ono se zbog korone nije održalo prošle godine, a sada se ponovno vraća u Kaptol.
Komisija za ocjenjivanje vina daje svoje mišljenje na temelju nekoliko parametara koji se ocjenjuju. Temeljem zaključne ocijene, Udruga "Vino-kap" Kaptol dodjeljuje zasluženo priznanje potpisano od strane Predsjednika stručnog povjerenstva ocjenjivanja vina i Predsjednika organizacijskog odbora a koja ostaje kao trajna uspomena za ostvareni uspjeh na ocjenjivanju.
Ove godine predsjednik stručnog povjerenstva je dr. sc. Josip Mesić s Veleučilišta u Požegi, a vina će ocjenjivati 4 ocjenjivačke komisije. Za vrijeme ocjenjivanja održat će se i posebna radionica za studente iz Ukrajine.
Sva vina koja dolaze na ocjenjivanje moraju imati potvrdu o analizi koje će provoditi laboratorij Veleučilišta u Požegi.
Uzorak vina podrazumijeva:
- 4 boce vina - 50,00 kuna takse uplaćuje se po dostavi uzorka
- Laboratorijska analiza (ostatak šećera, kiselina i alkohol ) obvezni su za svaki uzorak.
Laboratorijsku analizu obavlja Veleučilište u Požegi - Podgorje ( podrum ) 7.00 – 14.00 sati.
Broj uzoraka je neograničen.
Uzorci se mogu predati, od ponedjeljak - petak, od 7.30 do 15.30 sati, zaključno s 22.4. 2022.
u Kaptol, Školska 3.
Prijava za sudjelovanje na ocjenjivanju vina
|
Naziv proizvođača: |
|
|
Ime: |
Prezime: |
|
Adresa (poštanski broj, mjesto, ulica) |
|
|
Sorta vina: |
Alkohol: |
|
Šećer: |
Kiselina: |
|
Vinogorje: |
|
|
Telefon/Fax: |
Mobitel: |
|
Upisan u UPISNIK proizvođača grožđa i vina pod brojem: |
|
Sljedeće vino prijavljujem za 15. Ocjenjivanje vina koja će se održati u Kaptolu
Rezultati ocjenjivanja će biti pismeno priopćeni na službenim stranicama udruge.
Prilikom prijave uplatiti 50,00 kn. - uzorak
Uzorke ( 4 boce /uzorak) dostaviti do 22.04.2022.
Potpis :
U Kaptolu, _________________ 2022. __________________