3. OTVORENO PRVENSTVO U ROŠTILJANJU „GRILL SLAVONICA 2021.“ OKUPILO ROŠTILJ MAJSTORE U SKLADU S EPIDEMIOLOŠKIM MJERAMA -
BRESTOVAC – Predivan sunčani dan bio je više nego ugodan dan za roštiljanje. 3. „Otvoreno prvenstvo u roštiljanju Grill Slavonica“ 2021. ove godine održano je u Brestovcu, na Izletištu Stari Brestovac koje je tom prilikom i svečano otvoreno. Ovo turističko imanje u vlasništvu je OPG Bošković, Danijele i Danijela Bošković iz Požege, koji svoje korijene vuku iz Brestovca, a tamo su željeli pokrenuti i svoj drugi biznis u turističkom sektoru. Ovo jedno od poznatih natjecanja u roštiljanju po svojoj masovnosti i velikom broju posjetitelja ove godine organizirano je u skladu s epidemiološkim mjerama, te manjim brojem natjecatelja, njih 200-njak i ograničenim brojem posjetitelja. No to sve nije umanjilo doživljaj, mirise brojnih roštilja velikog broja roštilj majstora, odličnom natjecanju, ali i dobroj zabavi, koja je završila višesatnim koncertom TS De Gotho iz Kutjeva.
Svi natjecatelji dobili su od organizatora Udruge Požeških čuvara baštine tri kilograma mesne sirovine, kilogram miješanog mljevenog, kilogram vratnog kotleta, kilogram mesa od buta te drveni ugljen, jer se roštilja isključivo na ugljenu. Zadatak natjecatelja je bio napraviti najbolje ćevape, pikantnu pljeskavicu, marinirane i začinjene kotlete te povrćem garnirane ražnjiće. Ekipe su pokazale svu maštovitost i sve tajne te začine prilikom mariniranja mesa i pravljenja smjese za roštilj. Posebno veliku maštovitost pokažu ekipe prilikom prezentacije jer svoj roštilj prezentiraju na velikom pladnju garniran s mnoštvom povrća, voća i ostalih dekoracija. Osim kvalitete roštilja, ocjenjuje se i opći izgled roštilja te dodjeljuje ocjena za umjetnički dojam i prezentaciju svog pladnja.
Roštiljanje je krenulo točno u podne, a natjecanje je otvorio u ime pokrovitelja Požeško-slavonske županije, zamjenik županice Ferdinand Troha. On je natjecateljima zaželio puno uspjeha u roštiljanju i pozdravio organizaciju ovakvih gastro natjecanja.Nakon što je ocjenjivačka komisija predvođena Zdenkom Škopecom, uz članove Danijelu Bošković, Brunu Horvata i Vladimira Protića sve degustirala i ocijenila, dobili smo i pobjednike.
Tako su najviše mogućih ocjena za svoj roštilj dobili vrijedni članovi Češke besede Bjeliševac, koji su napravili odličan roštilj i još bolje ga prezentirali. Drugo mjesto zauzeli su brojni članovi ekipe Obrtničke radnje Dado iz Alaginaca. Treće mjesto po kvaliteti roštilja zauzeli su članovi ekipe Građevinske usluge Begović iz Drškovaca. Kao najljepši roštilj koji je dobio najviše bodova za umjetnički dojam roštilja i najljepšu prezentaciju nagradu je dobila ekipa Komercijala Agronom iz Požege.
Nagrade je uručio načelnik općine Brestovac Zdravko Mandić, a općina Brestovac je bila glavni pokrovitelj 3. Grill Slavonice, uz grad Požegu i TZ Zlatni Papuk te općine Velika, Čaglin, Jakšić i Kaptol. Sponzori nagrada su bili uvijek i nezaobilazni Alles elektromaterijal iz Požege, najveći majstor među dobavljačima roštilja i opreme za roštiljanje, tvrtka Plamen Požega, proizvođač roštilja i opreme za roštiljanje, tvrtka Limarija Sebastijan iz Zagreba, proizvođač roštilja i opreme za roštiljanje i kuhanje u kotliću, Agencija za marketing i izdavaštvo Kruna iz Požege, vinarija Kutjevo d.d. iz Kutjeva, Veleučilište iz Požege i Vinarija Perak sa svojim pjenušavim vinima i odličnom graševinom Mitrovac.
Medijski su pomogli u organizaciji HTV Radio 2. program, HTV Radio Osijek, Radio Slavonija Slav. Brod, Radio RVA Požega, Radio Laganini Požega, tjednik Kronika Požeško-slavonska, portali 034 portal Požega, Požeški vodič i brojni drugi portali i internetske stranice turističkih zajednica iz Slavonije.
Autor: Vladimir Protić
