4. MEĐUNARODNI FESTIVAL „KLOBASA FEST“ PETROVEC -
BAČKI PETROVAC – Ovog vikenda u Vojvodini, u mjestu Bački Petrovac održao se 4. Međunarodni festival kobasica „Klobasa fest Petrovec 2019.“ koji organizira tamošnja Mjesna zajednica i Turistička zajednica. Bački Petrovac je mjesto koje je pretežno nastanjeno Slovacima i cijeli festival organiziran je po običajima Slovaka. Inače službeni jezik je tamo Slovački na svim mjestima, u trgovinama, restoranima i u ophođenju u gradu. Cijeli festival i sve pjesme su na slovačkom i najveći broj ekipa su bile slovačke ekipe iz nekoliko država. Na Klobasa festivali sudjelovale su ekipe iz Srbije, Slovačke, Češke, Hrvatske, Mađarske, Rumunije i BiH, a ove godine učestvovalo je rekordnih 67 ekipa.
Iz Požege je i ove godine sudjelovala ekipa „Požeških čuvara baštine“ a pravili su tip slavonske kobasice, tanke mesne kobasice po slavonskom receptu. Glavni majstor za kobasice bio je Ivica Ribičić uz asistenciju Dražena Krstanovića i Mirko Ćaleta. Glavni sponzor ekipe bilo je Kutjevo d.d. sa svojim odličnim graševinama, a po originalnom receptu u slavonsku kobasicu išlo je vino Graševina, berba 2018. godina, koja je dala posebna ton ovim kobasicama. - Moramo reći da smo na Klobasu fest Petrovec imali odličan nastup, jer smo osim ekipe Matice slovačke Rudeš, kraj Vukovara bili druga ekipa iz Hrvatske. Natjecali smo se i prošle godine kao jedina Hrvatska ekipa, kada smo pravili nešto ljuću kobasicu, jer oni u Petrovcu i Vojvodini prave znatno ljuće kobasice. Po njihovom normativu paprike ide dvostruko više nego što se stavlja u Slavoniji. Ove godine išli smo na našu autohtonu slavonsku kobasicu, samo malo ljuću od uobičajene slavonske i osvojili smo brončanu medalju. Posebno smo imali veliki interes na štandu jer smo uz naše slavonske specijalitete, kulen, kulenovu seku, tanku mesnu kobasicu, slaninu, švargl i čvarke nudili Graševinu Kutjevo. Kutjevačka vina dobro poznaju u Vojvodini i vrlo rado su se svi odazivali na degustaciju, a dobili smo i velike pohvale za naše mesne specijalitete koji su odlikuju crvenom bojom, dok su njihovi mesni proizvodi nešto tamnije boje, možda i zbog velike količine crvene, ljute i slatke paprike koju stavljaju u kulen i kobasice. Inače cijeli festival održao se u jednom ogromnom šatoru koji je primio nekoliko tisuća ljudi. Organizacija je bila odlična i mi kao ekipa smo bili jako zadovoljni, posebno što su nam organizatori dozvolili da promoviramo naš 5. Festival kulenove seke koji se održava 2. ožujka u Velikoj. Već dvije godine dolazi nam iz petrovca osam njihovih proizvođača s kulenovim sekama, a za ovu godinu najavili su dolazak proizvođači iz Futoga, Šida, Novog Sada, te veliki proizvođač Petro-kul iz Petrovca – istakao je voditelj ekipe Požeški čuvari baštine Vladimir Protić, koji ubrzano vodi pripreme za 5. međunarodni i najveći u Hrvatskoj Festival kulenove seke koji će po svemu ponovno biti rekordan, a i najveći do sada po vrijednim nagradama za najbolje kulenove seke.
