MINISTAR TOLUŠIĆ PRVI POČEO S KONSTANTNIM OBAVIJESTIMA JAVNOSTI I POTROŠAČA O NALAZIMA SALMONELE, PESTICIDA, OPASNIH BAKTERIJA  -

Od kada je ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić, nakon smrtnih posljedica salmonele nađene u jajima, prekinuo višegodišnju šutnju o nalazima u hrani, gotovo svakodnevno mediji su puni pronalaska opasne, zaražene i za zdravlje štetne hrane. Tada je nakon što se vidjelo da lanac obavještavanja o opasnoj hrani ne funkcionira ili čak da se pokušavalo zataškavati određene nalaze analiza, ministar Tolušić je najavio objavu svih takvih nalaza, ali i pojačane kontrole hrane, kako u trgovačkim lancima koji prodaju uglavnom uvoznu robu, tako i kod svih ostalih proizvođača i onih koji sudjeluju u lancima opskrbe hranom. No niti sam nije vjerojatno imao saznanja da će se o tome pisati gotovo svaki dan, toga je zaista puno, a pojačanim kontrolama vjerojatno će toga biti i daleko više.  

Što to u biti jedemo i zašto je do sada skrivano na desetke slučajeva pronalaska i analizama utvrđeno neispravne hrane. Sektor veterinarskog javnog zdravstva i sigurnosti hrane izrađuje, a veterinarska inspekcija provodi monitoring hrane životinjskog podrijetla s ciljem kontrola mikrobioloških kriterija u hrani, kontrola aditiva u hrani, najvećih dopuštenih količina određenih kontaminanata u hrani te kontrole otpornosti zoonotskih i komenzalnih bakterija na antimikrobna sredstva. Kontrole, odnosno uzorkovanja provode se na razini prerade i stavljanja na tržište u Republici Hrvatskoj. Tako je tijekom 2015. godine pretraženo ukupno 5929 uzoraka hrane, od čega 2191 uzorak na mikrobiološke kriterije sigurnosti hrane. Od 2.191 uzoraka na mikrobiološki kriterij sigurnosti hrane na salmonelu je pretražen 1.121 uzorak, od čega je bilo ukupno 18 pozitivnih nalaza – 9 u mesu peradi, 7 u mljevenom mesu i 2 u mesnim pripravcima koji ne sadrže meso peradi. U 2016. godini (do sada) je na mikrobiološke parametre uzorkovano i pretraženo ukupno 2.093 uzorka na prisutnost salmonele od čega je 67 uzoraka hrane bilo pozitivno.

Iako javnost o tim nalazima salmonele nije do sada obavještavana, osim u nekoliko posljednjih slučajeva, upada u oči podatak, da se na približno isti broj uzoraka prošle godine i ove godine, broj pronađene salmonele u hrani povećao za preko 300%. Da li je stvarna istina u tvrdnji nekih domaćih proizvođača, sindikata poljoprivrednika i nekih udruga proizvođača hrane, da nas uvoznici doslovno truju s hranom koju uvoze. Tvrde da zapravo uvoze onu hranu koja je pri isteku roka trajanja ili je dugo vremena bila smrznuta kao rezerva, a da se sada nebi morali plaćati troškovi njenog uklanjanja, izveze u Hrvatsku. Naši trgovci to uspješno, kroz brojne akcije, prodaju svojim kupcima. Ta teza, iako blizu teorije zavjere, sve više dobiva primjera iz prakse, pa i upravo objavljena vijest da je u crnogorsku luku stigla pošiljka zamrznutog mesa koje je zamrznuto proje 34 godine. Javno je na televiziji jedan od predstavnika proizvođača iznio da se piletina uvozi tek nakon što bude 6 mjeseci smrznuta u nekim skladištima, da su uvoznici tvrtke iz Hrvatske, a da je tona takve piletine od 400 – 600 dolara, znači tek nekoliko kuna za kilogram "svježe piletine". Kada je na akcijama ponude za 15 – 25 kuna, još uvijek zarađuju 300%. E tu je problem, u koji i ministar Tolušić mora zagristi malo jače. Uvoznici, uvoznički lobi kojemu nije ništa sveto, pa ni zdravlje ljudi koje svjesno uništavaju, a samo zbog svoje nezajažljive zarade.

Kako radi veterinarska inspekcija

Podaci o provedenim službenim kontrolama u 2015. godini

Tijekom 2015. godine od ukupno 21.980 provedenih službenih kontrola, veterinarski inspektori proveli su 4.902 službene kontrole u području hrane. Od toga, tijekom 1.686  službenih kontrola utvrđene su nesukladnosti . Tijekom 2015. godine veterinarski inspektori su ukupno izdali 1.933 rješenja (po jednom predmetu može biti više rješenja) i 56 optužnih prijedloga. 

Podaci o provedenim službenim kontrolama u 2016. godini

Od 1. siječnja do 17. studenoga 2016. godine od ukupno 16.642 provedene službene kontrole veterinarski inspektori su proveli 4.242 službene kontrole u području hrane. Od toga su tijekom 1.714 službenih kontrola utvrđene nesukladnosti. Tijekom 2016. godine veterinarski inspektori izdali su ukupno 1.931 rješenje (po jednom predmetu može biti više rješenja) i 48 optužnih prijedloga. 

U Republici Hrvatskoj radi ukupno 200 veterinarskih inspektora u okviru Ministarstva poljoprivrede te 274 ovlaštenih veterinara u kontrolnim tijelima (akreditirane pravne osobe s delegiranim ovlastima).

POŽEGA - Članovi Škole nogometa grada Požege, predstavnici uprave, treneri, roditelji, rodbina i prijatelji naših igrača danas su u zajedništvu izrazili poštovanje, sjećanje, zahvalnost i žaljenje za žrtve grada Heroja - Vukovara. Nakon uvodnog govora predsjednika kluba NK Slavonija Krunoslava Prpića i voditelja Škole nogometa Marija Raguža svi nazočni su upalili lampione i od klubske tribine krenuli u koloni prema zidu sa grafitima sjećanja na žrtve Vukovara. Tamo je u tišini pročitana „Priča o gradu“, Siniše Glavaševića koju je u pročitala vjeroučiteljica gđa. Krabica, inače jedna od roditelja naših mlađih uzrasta. Molitvu je predvodio voditelj škole nogometa Mario Raguž.

Tekst: Kronika požeško-slavonska Foto: Škola nogometa grada Požege

VUKOVARSKA ULICA U POŽEGI OSVIJETLJENA STOTINAMA UPALJENIH LAMPIONA -

POŽEGA - Tradicionalno na 18. studenog u večernjim satima obilježavajući Dan sjećanja na žrtve Vukovara, Požežanke i Požežani pale lampione u Vukovarskoj ulici. Tako je i večeras Vukovarska ulica osvijetljena stotinama upaljenih lampiona.

Nastavljajući tradiciju u Vukovarskoj ulici okupili su se i članovi Gradskog odbora HDZ-a kojima su se pridružili brojni članovi, ali i građani Požege. Oni su uz molitvu također zapalili veliki broj lampiona, lampione su zapalili i uz bistu prvog hrvatskog predsjednika dr. Franju Tuđmana ispred Veleučilišta u Požegi. Ovo obilježavanje predvodio je predsjednik GO HDZ-a Požega Darko Puljašić, koji se osvrnuo i na današnje obilježavanje u Vukovaru, koje je ocijenio jednim od najvećih do sada, najvećom kolonom do sada koja je po prvi puta pokazivala jedinstvo.

- Mi danas moramo biti ponosni na Vukovarce, ponosni na te dane 1991. godine, jer Vukovarci su tada branili cijelu Hrvatsku, dali priliku hrvatskoj da se organizira. Dali su svoj grad i svoje živote. Mi se danas sjećamo svih ovih godina onih najvrednijih među nama, hrvatskih branitelja koji su dali svoj život na oltar domovine – rekao je Puljašić ističući da je on danas ponosan što je predsjednik jednog gradskog odbora HDZ-a koji je okupio ovoliko puno ljudi, koji ne zaboravljaju Vukovar, te pozvao da sve lampione postave u jedan krug. – Danas ovo jedinstvo u Požegi govori da smo najveća stranka, koja ne zaboravlja svoje branitelje, koji su dali sebe i svoje dijelove tijela, a oni najbolji među nama i svoj život.

Tekst/foto: Vladimir Protić

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE OBAVJEŠTAVA POTROŠAČE O OPOZIVU SVJEŽEG POVRĆA -

Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o opozivu proizvoda: Svježi nezapakirani poriluk kod kojeg je utvrđena povećana količina pesticida.

Po uzorkovanju tijekom provedbe službene kontrole sanitarne inspekcije, zaprimljen je nalaz povećane količine pesticida klorpirifos u količini od 1,35 mg/kg-ppm te isti nije prikladan za konzumaciju. Uzorkovanje je provedeno 04. studenoga 2016. godine na tržnici Kvatrić u Zagrebu, a proizvod je podrijetlom s OPG-a Suzana Novosel, Zagreb.

Po zaprimanju obavijesti o nesukladnom nalazu od 17. studenoga 2016. godine provodi se inspekcijski nadzor na spomenutoj tržnici od strane sanitarne inspekcije dok poljoprivredna inspekcija provodi inspekcijski nadzor na OPG-u sa kojeg potječe nesukladan proizvod. U skladu s Zakonom o provedbi Uredbe (EZ) br. 396/2005 o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životinjskog podrijetla (NN 80/2013) utvrđena količina klorpirifosa u/na poriluku (1,35 ± 0,33 mg/kg) prelazi postavljenu EU MDK vrijednost od 0,01 mg/kg.

Na temelju provedene procjene rizika konzumacija poriluka sa navedenim ostacima klorpirifosa predstavlja akutni rizik (kod kratkotrajnog unosa) za zdravlje ljudi.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

UČENICIMA S TEŠKOĆAMA I SLIJEPIM UČENICIMA DONACIJOM JANE OSIGURAN NAPREDAK U RAZVOJU -

PAKRAC - Pakračka Osnovna škola Braća Radić posebnu pozornost posvetila je svojim učenicima s teškoćama, za koje već godinama nastoji osigurati što bolje uvjete za odgoj i obrazovanje, ali i njihovo druženje s ostalom djecom. Iako su za učenike s teškoćama u razvoju i slijepe učenike osigurane posebne učionice i oprema za učenje, prostor za njihovu igru i druženje i dalje je bio neostvaren san. Tako su svojim sudjelovanjem u natječaju koji je raspisala „Voda s porukom“ dobili donaciju dvije sprave za vježbanje, a Jana je omogućila izgradnju senzoričkog igrališta opremljenog posebnim spravama za izvođenje vježbi nužnih za pravilan fizički razvoj djece, ali i igru i druženje slijepih učenika s ostalim polaznicima škole.

- U donacijskom programu pakračka OŠ odabrana je među stotinjak projekata, a Jana je ove godine odobrila 6 projekta – istakla je predstavnica Jamnice d.d., Marija Jelić, koja je zajedno sa glumcima, Anom Majhenić i Petrom Cvirnom u zajedničkoj igri s djecom predala uređeno igralište.

Razdragani mališani proveli su nezaboravne trenutke isprobavajući sprave i neke zanimljive oblike vježbi. Novo opremljeno igralište za to se pokazalo kao idealno. Uz poruku donatora Budi i ti nekome anđeo!, Jana je za predstojeće blagdane poklonila najveći dar - priliku da jednostavnim riječima i djelima usreći i razveseli one posebne među nama.

- Naša škola se javila na ovaj natječaj i evo dobili smo opremu za igralište za naša tri slijepa učenika. Ovi učenici će sada moći adekvatno i primjereno provoditi nastavu tjelesne i zdravstvene kulture, igrati se na igralištu, družiti s ostalom djecom što će naravno pozitivno utjecati na njihov razvoj - istakla je ravnateljica škole Sanja Delač.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE - OBAVIJEST O HRANI ZA POTROŠAČE -

Danas, u poslijepodnevnim satima tvrtka Kaufland k.d. Vile Velebita 6, Zagreb dostavila je obavijest Ministarstvu poljoprivrede o prisutnosti Salmonella spp. koja je utvrđena brzom metodom u uzorku proizvoda PILEĆI ZABATAK, proizvedeno u Poljskoj, datum proizvodnje 14.11.2016., rok trajanja: 20. 11. 2016., Lot: 6450133232, dobavljača: Animex Foods Sp.z.o.o. sp. k.

Analiza je provedena u sklopu samokontrola subjekta, brzom metodom kojom je postavljena sumnja, ali je za dokazivanje (S. enteritidis i S. typhimurium) potrebno provesti pretragu propisanim metodama (EN/ISO 6579, i White-Kaufmann-Le Minor Scheme) radi potvrđivanja nalaza.

Bez obzira na tu činjenicu, trgovački lanac Kaufland k.d. samoinicijativno iz predostrožnosti povukao je iz prodaje sporni artikl i obustavio prodaju istog u svim svojim poslovnicama. Također, Kaufland k.d. obavještava da je navedeni proizvod bio izložen prodaji samo tijekom današnjeg dana, 17. 11. 2016., do utvrđivanja sumnje u prisutnost salmonelle, kao i da će obavijestiti kupce o mogućnosti povrata kupljenog proizvoda u njihove poslovnice.

Ministar Tolušić i ovom prilikom naglašava da će Ministarstvo poljoprivrede nastaviti sa strožom kontrolom uvoznog mesa te preporučuje građanima da kupuju hrvatske proizvode, stoji u novom priopćenju Ministarstva poljoprivrede večeras iza 19 sati.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

Veleučilište u Požegi, kao jedan od trinaest prihvatljivih prijavitelja, zaprimilo je ponovni poziv na dostavu projektnih prijedloga „Modernizacija, unaprjeđenje i proširenje infrastrukture studentskog smještaja za studente u nepovoljnom položaju“ dana 14. studenog 2016. godine.

Poziv je usmjeren na podršku javnim visokim učilištima za proširenje i poboljšanje njihovih smještajnih kapaciteta za studente s naglaskom na studente u nepovoljnom položaju kako bi se doprinijelo smanjenju troškova studiranja i povećanju pristupa visokom obrazovanju za redovite studente.

Prihvatljive aktivnosti unutar projekta su priprema projektne i tehničke dokumentacije, izgradnja novih studentskih domova, izgradnja zajedničkih prostorija (kuhinje, blagovaone, učionice, restorana, garaže i sl.), opremanje novih studentskih domova, izgradnja pristupnih putova, kupnja neizgrađenog zemljišta i sl.

Nakon objavljenog javnog poziva, Upravno vijeće je na svojoj 2. sjednici održanoj dana 16. studenog 2016. godine donijelo odluku o kupnji građevinskog zemljišta za izgradnju studentskog doma. Riječ je o zemljištu koje ima ukupnu površinu od 3520 m2 na kojem se planira izgradnja studentskog doma u kojem bi se osigurao smještaj za oko 100 nedomicilnih studenata. Planirani studentski dom, uz dvokrevetne sobe, sadržavao bi kuhinju, restoran, dvoranu, sobe za osobe s invaliditetom te brojne druge sadržaje prema idejnom rješenju.

Uspješnom realizacijom ovog projekta grad Požega privući će veći broj studenata iz cijele Hrvatske, čime će Veleučilište u Požegi postati atraktivnije, a time će se utjecati na povećanje studentskog standarda, stoji u priopćenju koje medijima šalje Veleučilište u Požegi.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE OBAVJEŠTAVA POTROŠAČE -

Tijekom provedbe monitoringa hrane životinjskog podrijetla (Nacionalni plan uzorkovanja hrane životinjskog podrijetla) kojega provodi Ministarstvo poljoprivrede, u uzorku mesnog pripravka – ĆEVAPČIĆI S TELETINOM, rok upotrebljivosti do 12. 11. 2016., serijski broj: 12. 11. 2016. mikrobiološkom analizom utvrđena je prisutnost Salmonella spp. Uzorak je uzet 10. 11. 2016. u maloprodajnom objektu Kozum d.d. Rijeka, Osječka 71, Rijeka, koji je registriran pod evidencijskim brojem R-6720 pri Upravi za veterinarstvo i sigurnost hrane za obavljanje djelatnosti prodaje i rasijecanja mesa, mljevenje mesa na zahtjev kupca i proizvodnju mesnih pripravaka.

Analiza je dovršena dana 16. 11. 2016. u Hrvatskom veterinarskom institutu - Veterinarski zavod Rijeka, kada pripravci proizvedeni u navedenom objektu više nisu nalazili u prodaji zbog isteka roka valjanosti. Ćevapčići su proizvedeni dana 10. 11. 2016. u količini od ukupno 32,5 kg. Upravo je u tijeku inspekcijski nadzor u objektu radi utvrđivanja sljedivosti proizvoda kao i postupaka samokontrola objekta. Nakon potvrđene prisutnosti Salmonella spp. u navedenom pripravku, obavit će se i serotipizacija (utvrđivanje o kojoj se vrsti salmonelle radi) u Hrvatskom veterinarskom institutu Zagreb, kako bismo imali više podataka o situaciji na terenu, stoji u priopćenju koje ej medijima poslao Ministarstvo poljoprivrede.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska

U svijetu 415 milijuna oboljelih od šećerne bolesti -

U studenom se obilježava svjetski dan šećerne bolesti uz koji se podiže svijest o važnosti pravilne prehrane za dijabetičare. Loše prehrambene navike i pretjerana uporaba određenih sastojaka poput soli i šećera štete zdravlju, a posebno dijabetičarima.

Međunarodna dijabetička federacija (Internacional Diabetes Federation – IDF) procjenjuje da danas u svijetu 415 milijuna ljudi boluje od šećerne bolesti. Prema podacima Nacionalnog registra osoba sa šećernom bolesti (CroDiab), u Republici Hrvatskoj je 2015. godine registrirano 260.092 osobe sa šećernom bolesti. Procjenjuje se da je ukupan broj oboljelih veći od 400.000, a komplikacije do kojih može doći kod osoba koje boluju od šećernih bolesti, jedan su od vodećih uzroka onesposobljenja i invaliditeta.

Komplikacije šećerne bolesti mogu se spriječiti ili odgoditi održavanjem odgovarajućih razina šećera u krvi, kontrolom krvnog tlaka te odgovarajućih razina masnoća u krvi. Jednako tako, prehrana je jedna od najvažnijih čimbenika u prevenciji šećernih bolesti. Primjerice, pretjeran unos soli i šećera može pridonijeti razvoju šećernih bolesti, kao i daljnjoj komplikaciji kod oboljelih. Stoga, svaka osoba koja boluje od šećernih bolesti trebala bi više pažnje posvetiti održavanju uravnotežene prehrane i stila života.

Smanjen unos soli u organizam preporuka je uz svaku dijetu

Ne postoji samo jedan način prehrane (dijete) kod šećerne bolesti pa je najzahtjevniji dio plana liječenja za većinu oboljelih - što, kako i kada jesti, dok pristup mora biti individualno prilagođen. Kao i kod opće populacije unos natrija trebao bi biti ograničen na 2,3 g/dan (6 g soli), s dodatnim restrikcijama za one koji imaju povišeni krvni tlak, a to je više od 50 posto osoba koje imaju šećernu bolest. Naime, kontrolirani unos soli pomaže u održavanju tlaka i kontroli zadržavanja tekućine, dok prevelik unos kuhinjske soli predstavlja rizik za nastanak povišenog krvnog tlaka, bolesti srca i krvnih žila te također ima i štetan utjecaj na jetru.

Obzirom da bi dijetoterapija trebala biti individualno prilagođena potrebama i znanju bolesnika, dijetetičar bi trebao biti aktivan član medicinskog tima koji može edukativno pomoći u savjetovanju bolesnika u izradi jelovnika. Nutricionistički uravnotežen plan uključuje cjelovite žitarice, povrće, voće, nemasno meso i ribu, mlijeko i mliječne proizvode, orašaste proizvode i biljna ulja, a bazira se na mediteranskom principu prehrane uz neophodnu redukciju soli, šećera te ljutih sastojaka.

Tekst/foto: IMC agencija

PONOVNO HRANA S UTVRĐENOM SALMONELOM U PRODAJI O KOJOJ GRAĐANI OVAJ PUTA NISU IZVJEŠTENI -

Nakon provedenog postupka samokontrole i analize Lidl Hrvatska d.o.o. je 2.11.2016. prijavilo Ministarstvu poljoprivrede da je utvrđena salmonela u uzorcima proizvoda:

- Svježa pileća prsa, cca. 1kg, podrijetlo Poljska, dobavljač Mesna industrija Braća Pivac, rok trajanja: 25.10.2016. i Pačja prsa s kožom, 420g, podrijetlo Mađarska, dobavljač Hungerit, rok trajanja: 28.10.2016.

Lidl je dao analizirati proizvode iz svog distribucijskog centra u Jastrebarskom (19.10. – nalaz negativan) te u Perušiću (21.10. – nalaz pozitivan). Laboratorijski nalaz Lidlu je dostavljen 2.11.2016.. Lidl je od dobavljača mesa - Mesna industrija Braća Pivac - zatražio njihove nalaze za iste proizvode. Iz Pivca su Lidlu potvrdili da su 3 nalaza analiza koje su oni napravili - negativna na salmonelu.

Prema vlastitoj proceduri, 1 dan prije isteka roka trajanja, Lidl Hrvatska d.o.o. proizvode povlači iz prodaje: 24.10.2016. (svježa pileća prsa) i 27.10.2016. (pačja prsa). Svi proizvodi koji su vraćeni iz trgovina su neškodljivo uklonjeni. Lidl Hrvatska d.o.o. je odradio sve potrebne aktivnosti te redovno kontrolira proizvode koje stavlja na tržište i o tome pravodobno izvještava Ministarstvo poljoprivrede. Ministarstvo poljoprivrede je 4.11.2016. po dobivanju obavijesti od Lidla, zatražilo dodatne informacije od veterinarske inspekcije s terena te prikupljanje svih potrebnih dokumenata kako bi se situacija prijavila u EU RASFF (sustav brzog uzbunjivanja za hranu).

Veterinarska inspekcija je nakon prikupljanja dokumentacije i svih potrebnih podataka 10.11.2016. obavila još jedan nadzor u Mesnoj industriji Braća Pivac i utvrdila da se u objektu ne nalaze proizvodi svježih pilećih prsa uvezenih iz Poljske. Sutradan, 11.11.2016. nacionalna kontakt točka (više djelatnika Ministarstva poljoprivrede) prosljeđuje informaciju u EU RASFF.

Obzirom da je tom mesu istekao rok trajanja te se ono više nije nalazilo na tržištu EU RASFF je informaciju zaprimljenu od RH klasificirao kao „information for attention“ (obavijest za informaciju), a ne kao „alert“ (uzbuna). Sustav brzog uzbunjivanja na razini EU je tako postavljen i samo u slučajevima kada se neki prehrambeni proizvod mora povući s tržišta – tada Ministarstvo šalje upozorenje javnosti.

Ministarstvo je kontaktiralo Lidl Hrvatska d.o.o. gdje su nam potvrdili da svi građani koji su kupili meso za koje se sumnja da je zaraženo salmonelom, isto mogu vratiti u najbližu trgovinu Lidla i tamo će dobiti povrat novca, neovisno o tome imaju li račun. Važno je napomenuti da dobra termička obrada hrane (kuhanje/pečenje) uništava salmonelu te uklanja opasnost od obolijevanja ovom zaraznom bolešću.

- Kao ministar poljoprivrede osobno smatram da javnost mora odmah biti obaviještena o svakoj potencijalnoj opasnosti za zdravlje, bez obzira što procedure to ne nalažu. Iako je Ministarstvo poljoprivrede postupilo po svim zadanim procedurama, morali smo biti brži i učinkovitiji. Moramo promijeniti način razmišljanja i ne biti birokrati, nego uistinu voditi brigu o našim građanima. Smatram da smo mogli učiniti više i zato ću tražiti odgovornost nadležnih u Ministarstvu poljoprivrede - izjavio je ministar Tolušić.

Tekst/foto: Kronika požeško-slavonska