Prikazujem sadržaj po oznakama: sv grgur

PUCNJEVI IZ TOPOVA PODSJEĆALI SU GOSTE DA POŽEŽANI SLAVE GRGUREVO -

EMOVAČKI LUG – Na prostorima turističkog kompleksa Zlatni lug u Emovačkom lugu i ove godine tvrtka Alles organizirala je obilježavanje i proslavu Grgureva. Uz pucnje topova, kao simboliku povijesne bitke kojom su 1688. godine iz grada Požega istjerani pripadnici osmanlijske vojske, organizirana je velika fešta za nekoliko stotina posjetitelja, poslovnih partnera, prijatelja i posjetitelja grada Požega. Do sada se ova proslava odvijala na Požeškom brdu, u vinogradu Allesa, ali je zbog nedostatka prostora da primi sve goste koji dolaze na feštu, prošle godine premještena na veći prostor Zlatnog luga.

Stoga je Thomas Heinz Pandžić, kao domaćin poručio svima da se i ove godine odazovu već od jutarnjih sati na Grgurevo, 12. ožujka na najljepše domaćinstvo u srcu Slavonije. – Uz bogat stol i nadasve dobru kapljicu najpoznatijih vinara Požeštine, pripremili smo odlične tamburaše za zabavu, naravno uz sportsku i toplu odjeću da se možemo bolje zabavljati – istakao je Thomas, koji je kao pravi domaćin dočekivao sve goste na ulazu, na čijem je slavoluku bila izvješena slanina teška 43 kg. Potječe od svinje koja je bila teška 315 kg. Svakome je oko vrata postavio etui sa čašom, da čaša uvijek puna bude pri ruci, a na stolovima je i ove godine bilo jako puno delicija. Na ražnju su se pekli odojci i vinogradarski ćevap, staro jelo požeških vinogradara koje je doživjelo svoj povratak na stolove. I gosti su iznenadili, pa je tako jedna grupa iz Hercegovine sa sobom donijela velike pogače i mišinu punu poznatog hercegovačkog sira, sira iz mišine, karakterističnog okusa. Bilo je tu i nekoliko jela na žlicu, za one koji vole prije vina postaviti dobru podlogu, od čobanca, kotlovine, roštilja i dr. Bila je tu i velika Alles torta za desert.

Pucnji iz topova stalno su podsjećali da slavimo Grgurevo, što je posebno bilo simpatično brojnim posjetiteljima izvan grada Požege, članovima povijesnih postrojbi koji su došli na proslavu dana grada, te ostalim gostima iz svih krajeva Hrvatske.

Tekst/foto: Vladimir Protić

29 GODINA OBILJEŽAVANJA GRGUREVA KOD U VINOGRADU VLADIMIRA BAUERA -

POŽEGA – Punih 29 godina u vinogradu i klijeti, požeški vinogradar Vladimir Bauer uz pomoć svojih prijatelja obilježava i slavi Grgurevo i povijesnu 1688. godinu kada je iz ovih krajeva protjerana osmanlijska vojska. Od početka kao vinski biskup, koji je i začetnik proslave Martinja po starim statutima, Vlado je kasnije na prijedlog svih vinskih biskupa imenovan vinskim kardinalom, koju funkciju uzorno obavlja zadnjih desetak godina. Svoju tradiciju okupljanja u vinogradu nije do sada prekinuo, organizira je i održava uz pomoć brojnih sponzora i tvrtki, dobrih prijatelja koji mu pomažu, što Vlado uvijek ističe, a imena zaslužnih su istaknuta i na zidovima klijeti.

- Vinogradi iznad grada to nas veže, to nas vraća, u mladost i lijepe dane i večeri raspjevane – kaže Vlado u svom pozivu, kojemu se uvijek rado odazivaju svake godine stotine i stotine prijatelja, uvijek i nekih novih. U vinogradu vinskog kardinala Vlade uvijek je organizirano dobro druženje, puno dobrih specijaliteta, posebno naših požeških specijaliteta, a čestim pucnjevima iz topova i mužara prisjećamo se hrabrih Požežana koji su 1688. godine oslobodili grad i okolicu od osmanlijske vojske i Turaka. Uvijek su tu i po koji sastav tamburaša, česti gosti su i iz dalmatinskih krajeva, pa bude dalmatinske spize i morskih plodova. Uvijek bude veselo, a tako je bilo i ove godine, kada je Vladimir Bauer najavio i najveću do sada, jubilarnu 30. proslavu Grgureva u svom vinogradu, sa puno novih iznenađenja.

Tekst/foto: Vladimir Protić

UZ OBILJEŽAVANJE DANA GRADA POŽEGA -

POŽEGA – Uz obilježavanje dana grada požeški gradonačelnik Vedran Neferović, direktorica Turističkog ureda Silvija Podoljak i autor dosadašnjih izdanja Turističkog vodiča grada Požege Dalibor Nedela predstavili su novi požeški vodič. Vodič je tiskan u 1.000 primjeraka uz pomoć grada Požege i Turističke zajednice grada Požega, a zapravo je prošireno i promijenjeno izdanje vodiča od prije dvije godine.

- Lijepo je kada u našem gradu imamo našim gostima pokazati što smo novo uradili, koja se događanja u gradu događaju, koji su novi sadržaji, što je obnovljeno, kako se pojedine vizure grada mijenjaju. Kada se taj sav trud prezentira u jednom novom osvježenom vodiču, onda je naše zadovoljstvo veliko. Kada se on pojavi pred Dan grada i pred dolazak velikog broja naših gostiju u grad Požegu, mislim da se ne trebamo stidjeti niti kritike – rekao je gradonačelnik Neferović, dodajući da nas i turističke patrole nekih medija dobro ocjenjuju, no da još svakako moramo poraditi na smještajnim kapacitetima. Inicijative lokalnog privatnog sektora najavljuju poboljšanje na tom planu.

- Nakon dvije godine uspjeli smo izdati reprint Turističkog vodiča, a vodič već ima brojne promjene vizure našeg grada. Trebamo se ponositi što ovakvu ediciju nema puno malih kontinentalnih gradova naše veličine. S takvim trendom treba nastaviti, kako bi vodič bio sve kvalitetniji i veći po broju stranica. Vodič je rađen sa novim dizajnom i tiskan na vrlo kvalitetnom papiru – rekao je autor Nedela zahvaljujući svima koji su podržali ovaj projekt, Mirni Šimunović koja je napisala tekst ali i prijevod na engleski jezik dijela vodiča.

- Novo izdanje Turističkog vodiča kojem su dodane nove lokacije svojevrsna je platforma i našim poduzetnicima, svima koji rade na turističkim ponudama, novim turističkim potencijalima i proizvodima kako bi ih lakše promovirali i prodavali. To je jedna dobra priča i za turističke agencije i za restorane, hotelijere i sve koji se bave turizmom. U vodiču se nalaze razne kulturne znamenitosti grada, potencijali grada i njegove okolice te popis svih manifestacija u ovom području uz važne informacije za posjetitelje - istakla je direktorica Podoljak.

Tekst/foto: Vladimir Protić

SUDJELUJE 40 UČENIKA IZ ŠEST ŠKOLA -

POŽEGA - Svečanim otvorenjem u Domu obrtnika Požega započeo je 12. Kup ugostitelja „Sv. Grgur 2017“, u organizaciji Obrtničke škole Požega, Obrtničke komore Požeško-slavonske i Udruženja obrtnika Požega, Pakraca i Lipika te uz pokroviteljstvo grada Požega i Požeško-slavonske županije.

Ove godine na natjecanju sudjeluje oko 40 učenika iz šest škola iz četiri županije sa svojih 13 mentora, Obrtnička škola Požega, Virovitica, Županja, Osijek, Đakovo i Zagreb. Učenici su se natjecali u sedam kategorija - flambiranje slanih jela, flambiranje slatkih jela, pripremanje kratkih mješavina u barskoj čaši, pripremanje dugih mješavina u ručnom mješaču, pripremanje bezalkoholnih mješavina u električnom mješaču, pripremanje barskih mješavina slobodnim stilom te sljubljivanje vina uz izrađene flambirane uratke.

Na svečanom otvorenju natjecanja sve sudionike pozdravili su Iva Šnajder, ravnateljica Obrtničke škole, Mile Golić, predsjednik Udruženja obrtnika Požega, Anto Bilobrk, predsjednik Županijske obrtničke komore i Željko Obradović izaslanik požeško-slavonskog župana Alojza Tomaševića.

- Ugostiteljstvo je nezaobilazna karika turizma i ukupnog gospodarskog rasta, tako i poljoprivrede i prerade hrane te će zato danas naši učenici koristiti vrhunske domaće proizvode. Kako bismo postigli visoke kvalitete proizvoda i usluga moramo imati kvalitetan, školovan i stručan kadar jer čovjek je jamac kvalitete. Danas promoviramo ugostiteljska zanimanja i zanimanja vezana za proizvodnju i preradu hranu. Nadam se da će budućim naraštajima današnje natjecanje pomoći u izboru upisa u obrtnička i strukova zanimanja – rekao je Anto Bilobrk.

Ravnateljica Obrtničke škole Požega Iva Šnajder objasnila nam je s kojim ciljem su započeli organizaciju Kupa ugostitelja. - Organizaciju Kupa ugostitelja Sv. Grgur započeli smo prije 12 godina s ciljem promoviranja specifičnih zvanja u ugostiteljskoj struci, dakle pripremanje hrane i pića pred gostom. Prigotovljavanje jela pred gostom to je najviša razina koje ugostiteljstvo poznaje. Budući da taj način posluživanja i pripremanja hrane i pića nije uobičajen osim u hotelima i restoranima visokih kategorija, mi smo htjeli tu vještinu pripremanja hrane i pića proširiti u bazi u školama gdje se obrazuju ugostiteljski radnici, a kako bi se dobilo na kvaliteti bila nam je potrebna publika. Jer za razliku od klasičnog pripremanja hrane u zatvorenom prostoru takozvanom „office-u“ gdje sam radnik bio to konobar ili kuhar koji dobije svoju namirnicu koju pripremi i iznese na degustaciju to je druga priča, jer tu nema nikakve treme, nema publike, nema javnog nastupa. Međutim kada se dođe u restoran visoke kategorije kada dođe gost, dolazi i trema, zato da bi se to moglo odraditi bez treme da bi se ta spontanost vidjela na djelu mi smo počeli recimo to jednim sportskim rječnikom trenirati u našim školskim praktikumima, a prezentirati razine koje smo dostigli možemo samo na ovakvom javnom nastupu, gdje učenici odmjeruju snage pred publikom, pred mentorima i stručnom žiriju – rekla je ravnateljica Obrtničke škole u Požegi Iva Šnajder.

Tekst: A. Protić Foto: T. Protić