IZLOŽBA GLJIVA GLJIVARSKIH DRUŠTAVA POŽEGA I NAŠICE -
POŽEGA – Zalaganjem članova Gljivarskih društava iz Požege i Našica, koji su u samo dva dana gljivarenja bili vrlo aktivni u traženju gljiva, Požežani su mogli vidjeti jednu od većih izložbi gljiva na kojoj je prikazano 150 raznih vrsta gljiva. Osim onih jestivih, prikazane su i one koje nisu jestive, ne zbog toga što su škodljive, nego nisu ukusne, ali i nekoliko vrlo opasnih gljiva otrovnica. Izložba je postavljena uz šetnicu Parka kraj Orljave, a u centru zbivanja gljiva je bilo i oko skulpture Nikole Tesle.
Područja šumskih predjela naših planina Papuka, Psunja, Krndije, Požeške i Dilj Gore izuzetno su bogata gljivama, to je jedno područje u kojemu se bogatstvo gljiva mjeri s nekoliko stotina vrsta, no stanovništvo Požeštine ne koristi ga u dovoljnoj mjeri. Upravo ovom izložbom požeško Gljivarsko društvo koje ima preko stotinjak članova, željelo je istaći to bogatstvo, proširiti znanje o gljivama većem broju ljudi, prikazati poznata jela od gljiva, neke posebne delicije koje se od gljiva ne očekuju i svi su uglavnom iznenađeni tim delicijama, ali i proširiti kulturu gljivarenja i iskorištavanja gljiva u prehrani.
- Naša dva društva odlučila su zajedno organizirati ovu izložbu i prikazati gljivarsko bogatstvo našeg kraja. Požeški kraj po bogatstvu gljiva najzanimljiviji je u cijeloj Hrvatskoj. To zahvaljujemo prije svega geološkoj raznolikosti, koju još imaju jedino Plitvice i Velebit. To je naša prirodna baština koju zahvaljujemo raznolikom razvoju tla, raznolikom razvoju šumskih zajednica. Život gljiva je vezan uz život biljaka i šumskog drveća, te stoga imamo i raznolik život gljiva. Cilj nam je da prikažemo i jednu gastronomsku vrijednost gljiva, za koje i neznamo dovoljno njihovu izuzetnu vrijednost. Na predavanju ćemo prikazati i neke rjeđe vrste gljiva, ali i zakonodavnu stranu sakupljanja gljiva. Mi kao društvo se zalažemo da ovo bogatstvo koje imamo u našim šumama treba, koje propada i gospodarski moramo koristiti. Od toga bi neki ljudi mogli dobro živjeti – istakao je dr. sc. Ivica Samardžić iz Javne ustanove za upravljanje zaštićenim područjem Požeško-slavonske županije koja je uz dva društva i TZ grada Požega organizator izložbe. Samardžić dodaje da su naša područja bogata i gljivama tartufima, čak nekoliko vrsta, no ta gljiva nije prije dosta popularizirana u našem kraju. – mi znamo da je tartuf oduvijek u našim šumama, no kako je u zadnje vrijeme sve više populariziran tako se otkrivaju i nova staništa i kod nas. Po pitanju istraživanja u našem kraju bio je zanemaren, a zapravo ekološku uvjeti i sastav tla ovdje omogućuju da se pojavljuje i 15-tak vrsta tartufa. Ima ih i neko ljudi već žive na tartufima a mi se kao društvo planiramo više pozabaviti tartufima ove jeseni kada kreće njihova sezona. No tartuf je zapravo više izvikana gljiva nego što je njegova kvaliteta, a mi ovdje imamo daleko kvalitetnijih gljiva, no o njima nisu ispričane priče koje ih prodaju.
Izuzetno bogatstvo gljivama Požeškog kraja potvrdio je i predsjednik našičkog Gljivarskog društva, Hrvoje Knežević, jer su za ovu izložbu uspjeli prikupiti čak 150 vrsta gljiva. Uglavnom na izložbama ovih dana kada su gljive aktualne, prikupe stotinjak vrsta. – Ova izložba ima dobro ste primijetili puno više gljiva, no osim vrijednih članova požeškog društva koji su ih vrijedno tražili i sakupljali i sama priroda je za to zaslužna, jer ovih dana ima zaista puno gljiva u prirodi. Masovno su primijećene muhare, panterovke i amanite, a kad one rastu prate ih varganji i druge gljive. Očekujem još ovaj tjedan više gljiva, ako ne dođe neka velika hladnoća, no i ona to neće spriječiti jer je tlo još uvijek toplo. Temperatura zraka se mijenja ali temperatura tla je stabilna. Očekujemo i pozivamo sve ljubitelje gljiva da krenu u potragu i branje. Iako ima puno gljiva mi smo sretni i zadovoljni kada svaki posjetitelj nauči dobro samo nekoliko vrsta gljiva dvije, tri, - kaže Knežević, a vrijedni članovi Gljivarskog društva Našice Požežanima su ponudili namaz od varganja, nekoliko vrsta gljiva na roštilju, te gljivarski kotlić.
Gljivarsko društvo Požega i JU za zaštićeno područje Požeško-slavonske županije najavljuju i skori izlazak priručnika o gljivama za sve sadašnje i buduće ljubitelje gljiva. Bit će to džepni priručnik koji će obraditi 60-tak najpoznatijih gljiva našeg područja, kako jestivih, tako nejestivih i otrovnih.
Tekst/foto: Vladimir Protić
