Banner 750x94 autoservis gavran

    cerada 7x1 autoservis gavrann

Breadcrumbs

Utorak, 02 Svibanj 2017 12:15

5. Natjecanje proizvođača konjske salame Ploštine

Ocijeni sadržaj
(3 glasova)

PLOŠTINE - Proizvođači konjske salame s Pakračko – Lipičkog područja natjecali su se u kvaliteti svojih proizvoda koje organizira Udruge proizvođača talijanske konjske salame izvorno Ploštine i Zajednice Talijana „Liberta“. Natjecanje je održano u društvenom domu u Ploštinama, a nazočilo je trideset i četiri natjecatelja raspoređena u tri kategorije – mali, veliki i srednji proizvođači. U svakoj kategoriji bilo je po šest ocjenjivača. Ocjenjivao se  izgled, boja, okus, miris, masnoća, zrelosti te naknadni okus.IMG 1308

U kategoriji malih proizvođača  (15 natjecatelja), pobijedila je Ana Brunetta, drugi je bio Ivica Straga, a treća Antonija Ivanović.  Srednje proizvođače predstavljalo je 10 natjecatelja, a najbolja salama proglašena je od Josipa Ježabeka, nijansu lošija bila je od Dražena Pierobona, dok je treće mjesto osvojila  Bruna Brunetta. Kod velikih proizvođača bilo je 9 prijavljenih proizvođača, a slavila je Marija Marošević, drugi je bio Antun Ježabek, a treći Ernest Sabo. Medalje  pobjednicima i zahvalnice učesnicima dodijelio je zamjenik župana za društvene djelatnosti  Ferdinand Troha. Nastavilo se sa druženjem uz večeru i „živu“ glazbu.

Tekst/foto: Gordan Vukić