Srijeda, 16 Siječanj 2019 09:02

Pripremljeno 720 litara vina, čobanac, gulaš, kobasice i dobri tamburaši

Ocijeni sadržaj
(1 Glasaj)

26. TRADICIONALNA PROSLAVA VINKOVA U VELIKOJ - 

VELIKA – Tradicionalno blagdan sv. Vinka ili poznato Vinkovo u Velikoj obilježava se i slavi već 26. godinu za redom. I ove godine “Vinkovo” u Velikoj održava se baš na dan sv. Vinka, 22. siječnja od 17 sati na Trgu sv. Augustina. Sve započinje svetom misom u 17 sati u župnoj crkvi sv. Augustina, od 18 sati održat će se blagoslov vincelovske vatre ove godine složene od 10 metara drva, samih vinogradara, vina i podruma, te svih posjetitelja. Na pozornici će sve posjetitelje zabavljati TS Zlatna dolina i VIS Zlatne strune.

Da nitko nebi na ovaj tradicionalni blagdan vinogradara i vinara ostao gladan i žedan, organizatori, TZ općine Velika, općina Velika i sami vinogradari i vinari pripremili su bogatu ponudu. Ukupno njih 16 vinara donirali su svatko po 45 litara vina, od kojih 15 litara ide u jedinstvenu kupažu 16 graševina koja će biti ponuđena svima u velikoj bačvi. Na 16 štandova svi vinari će i ponuditi po 30 litara za degustaciju uz kupljenu čašu,  a organizator je priredio 1.000 čaša za posjetitelje. Vinari će na štandove iznijeti i ostala svoja vina i ponuditi posjetiteljima. Da nitko neće ostati i gladan, direktor TZ općine Velika, Tomislav Galić najavio je i nekoliko delicija, od slavonskog čobanca, gulaša, kobasica u pecivu, poderanih gaća i brojnih suhomesnatih slavonskih specijaliteta, ali i morskih delicija koje će ponuditi njihovi prijatelji iz Raše.

Sve je to ove godine medijima i javnosti priopćeno na zadnjem sastanku vinara i organizatora koje je ove godine upriličeno kod vinara Slavka Perića u njegovom podrumu i kušaonici vina. Da bi priča bila lakša domaćin se pobrinuo za dobar vincelovski ražanja, slanina na štapu, a bilo je odličnih tankih kobasica, ali i već suhih kulenovih seka. Veličani se dobro pripremaju i za nadolazeći 5. „Festival kulenove seke“, 2. ožujka i već degustiraju kulenove seke i spremaju se za odnijeti po koje zlato.

 - I ove će godine Vinkovo u Velikoj biti najbolja i najposjećenija manifestacija koja slavi vinare, vinogradare i njihovog zaštitnika sv. Vinka. Uz našu manifestaciju Najduži stol, Vinkovo je također velika i vrlo posjećena manifestacija – istakao je načelnik općine Vlado Boban, zahvalio se svim vinogradarima i vinarima na sudjelovanju, a predložio da ovaj način najave Vinkova postane tradicija, ali svake godine kod drugog vinara.

Naravno da je Slavko Perić bio odličan domaćin i otvorio svoju vinoteku najboljih vina koje je proizveo u proteklih nekoliko godina. On na svojih 12 tisuća trsova proizvede do 18 tisuća litara vina godišnje, a vinograde ima na dvije, poznate lokacije u veličkom vinogorju. Uz graševinu posebno je poznat po uzgoju i njegovanju crnih sorti, koje na tržište plasira pod imenom kupaža Šage, nazvana po lokalitetu vinograda. Na predstavljanju Vinkova pila se mlada graševina berbe 2018. godine, jer skromno je Perić rekao, da više graševine iz prijašnjih berbi nema, ipak se sva prodala. Stoga je najavio sadnju novih površina isključivo graševine i to nove klonske selekcije graševine koja je ove godine spremna za sadnju, uzgojena pod budnim okom prof. dr. sc. Edija Maletića, Agronomskog fakulteta u Zagrebu i Udruge Kutjevački vinari.